Tofu und Gemüse einschließlich Karotten, Brokkoli und/oder dunkelgrünen Blattgemüses; keine Kartoffeln liefert 92 kcal pro 100 g, mit 4.1 g Eiweiß, 4.7 g Kohlenhydraten und 6.7 g Fett. 1 Tasse Tofu und Gemüse einschließlich Karotten, Brokkoli und/oder dunkelgrünen Blattgemüses; keine Kartoffeln (217 g) hat etwa 200 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 92 kcal |
| Eiweiß | 4.1 g |
| Kohlenhydrate | 4.7 g |
| Fett | 6.7 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Zucker | 1.6 g |
| Natrium | 216 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 217 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Tofu und Gemüse, einschließlich Karotten, Brokkoli und dunkelgrünen Blattgemüses, stellen ein nahrhaftes und vielseitiges Gericht dar, das in der asiatischen Küche verwurzelt ist. Tofu, hergestellt aus Sojabohnen, ist eine wichtige Proteinquelle in vielen vegetarischen und veganen Diäten, während die begleitenden Gemüse eine reiche Palette an Vitaminen und Mineralstoffen bieten. Diese Kombination bietet nicht nur eine sättigende Mahlzeit, sondern spiegelt auch die kulturelle Bedeutung pflanzlicher Ernährung wider, die sowohl Gesundheit als auch Nachhaltigkeit in den Lebensmittelentscheidungen fördert. Nährstofftechnisch ist dieses Gericht kalorienarm und reich an essentiellen Nährstoffen. Mit nur 92 Kalorien pro 100 Gramm bietet es ein ausgewogenes Profil aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer ausgezeichneten Option für das Gewichtsmanagement macht. Die Einbeziehung von Gemüse erhöht den Ballaststoffgehalt und fördert die Verdauungsgesundheit. Darüber hinaus ist dieses Gericht reich an Antioxidantien aus dem Gemüse, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen, was es zu einer perfekten Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
Tofu und Gemüse liefern etwa 92 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer kalorienarmen Option für verschiedene Diäten macht.
Ja, dieses Gericht ist gesund aufgrund seines niedrigen Kaloriengehalts und hohen Anteils an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.
Bewahren Sie dieses Gericht im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bei Temperaturen zwischen 1-4°C auf. Verzehren Sie es innerhalb von 5-7 Tagen für optimale Frische.
Wichtige Vorteile sind der hohe Proteingehalt für die Muskelreparatur, reichhaltige Antioxidantien für die Zellgesundheit und Ballaststoffe für eine verbesserte Verdauung.
Eine Portion von 150 Gramm wird empfohlen, was 2-3 Portionen pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ermöglicht.
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