| Nährwert (pro 100 g) | Weißbrot | Brot, NS bezüglich Hauptmehl |
|---|---|---|
| Kalorien | 267 kcal | 267 kcal |
| Eiweiß | 9.4 g | 9.4 g |
| Kohlenhydrate | 49.2 g | 49.2 g |
| Fett | 3.6 g | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g | 2.3 g |
| Zucker | 5.3 g | 5.3 g |
| Natrium | 450 mg | 450 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Weißbrot liefert 267 kcal pro 100 g, mit 9.4 g Eiweiß, 49.2 g Kohlenhydraten und 3.6 g Fett. 1 Scheibe Weißbrot (13 g) hat etwa 35 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 267 kcal |
| Eiweiß | 9.4 g |
| Kohlenhydrate | 49.2 g |
| Fett | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Zucker | 5.3 g |
| Natrium | 450 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 13 g | 35 kcal |
| 1 Tasse | 40 g | 107 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 64 kcal |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Weißbrot, ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten weltweit, wird aus raffiniertem Mehl hergestellt, dem Kleie und Keim entzogen wurden, was zu einer weichen Textur und hellen Farbe führt. Ursprünglich aus alten Zivilisationen stammend, hat es sich über Jahrhunderte entwickelt und ist zu einer beliebten Wahl in modernen Diäten geworden, da es einfach zuzubereiten ist und vielseitig in verschiedenen kulinarischen Anwendungen eingesetzt werden kann. Sein milder Geschmack macht es zu einer bevorzugten Zutat in Sandwiches, Toasts und verschiedenen Backgerichten, was es zu einem häufigen Anblick in Haushalten und Restaurants macht. Ernährungsphysiologisch bietet Weißbrot eine schnelle Energiequelle, hauptsächlich aus Kohlenhydraten, mit etwa 267 Kalorien pro 100 Gramm. Es enthält etwa 9,4 Gramm Protein, das zur Erhaltung der Muskulatur beiträgt. Obwohl es einige essentielle Nährstoffe, einschließlich B-Vitaminen, bietet, ist es im Vergleich zu Vollkornoptionen arm an Ballaststoffen. Der relativ niedrige Fettgehalt und das Vorhandensein bestimmter Mikronährstoffe machen es zu einer praktischen Wahl für viele, obwohl Mäßigung aufgrund des höheren glykämischen Index im Vergleich zu Vollkornalternativen empfohlen wird.
Weißbrot enthält etwa 267 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht es zu einem kalorienreichen Lebensmittel, hauptsächlich aufgrund seines Kohlenhydratgehalts. Es ist wichtig, die Portionsgrößen zu berücksichtigen, wenn man es in die Ernährung einbezieht.
Obwohl Weißbrot Teil einer gesunden Ernährung sein kann, ist es im Allgemeinen arm an Ballaststoffen und Nährstoffen im Vergleich zu Vollkornbroten. Mäßigung ist der Schlüssel, und die Kombination mit nahrhaften Belägen kann die gesundheitlichen Vorteile erhöhen.
Um die Frische zu erhalten, lagern Sie Weißbrot an einem kühlen, trockenen Ort, idealerweise in einer Brotkiste. Für eine längere Lagerung können Sie es einfrieren, was die Haltbarkeit auf etwa drei Monate verlängert.
Der Verzehr von Weißbrot bietet eine schnelle Energiequelle aufgrund seines Kohlenhydratgehalts. Es ist auch leicht verdaulich und kann eine Basis für verschiedene gesunde Beläge und Füllungen sein.
Eine angemessene Portionsgröße beträgt etwa 2 Scheiben oder 100 Gramm. Es wird empfohlen, es 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren, insbesondere wenn es mit anderen nährstoffreichen Lebensmitteln ausgewogen ist.
1 Scheibe Weißbrot (13 g) enthält etwa 35 kcal – davon 1.2 g Eiweiß, 6.4 g Kohlenhydrate und 0.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Tasse Weißbrot (40 g) enthält etwa 107 kcal – davon 3.8 g Eiweiß, 19.7 g Kohlenhydrate und 1.4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 small or thin/very thin slice Weißbrot (24 g) enthält etwa 64 kcal – davon 2.3 g Eiweiß, 11.8 g Kohlenhydrate und 0.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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