Cratox AI
sweet potato cooked candied

Batata dulce, cocida, caramelizada

🔥 164 Calorías
💪 0.9g Proteínas
32.1g Carbohidratos
🥑 3.5g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Batata dulce, cocida, caramelizada
Densidad energética
Moderado
164 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
2% Proteínas · 79% Carbohidratos · 19% Grasas
Perfil glucémico
GI medio
GI 61 · GL 20
Señales destacadas
Rico en azúcarRico en vitamina ABajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

164
kcal/100g
Proteínas
0.9g
Carbohidratos
32.1g
Grasas
3.5g
Índice Glucémico:
61

Acerca de Batata dulce, cocida, caramelizada

La batata dulce, cocida, caramelizada, es un delicioso plato hecho de batatas, un tubérculo nativo de América Central y del Sur. Este plato implica cocinar las batatas y luego glasearlas con azúcares, especias y a veces mantequilla, resultando en un dulce y aromático manjar. La batata tiene una rica historia como fuente de alimento básica para muchas culturas y ahora se disfruta en todo el mundo por su sabor único y versatilidad en platos tanto salados como dulces. Nutricionalmente, la batata dulce, cocida, caramelizada, proporciona una variedad de beneficios para la salud. Es una buena fuente de carbohidratos, particularmente en forma de azúcares naturales, que proporcionan energía rápida. Aunque es relativamente baja en proteínas y grasas, contiene vitaminas esenciales como la vitamina A y C. Con un conteo calórico moderado, se puede disfrutar con moderación como postre o guarnición, lo que la convierte en una opción popular para ocasiones festivas y reuniones familiares.

Beneficios para la Salud

Rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Alta en fibra, promoviendo la salud digestiva y la regularidad.
Contiene beta-caroteno, que puede mejorar la salud ocular.
Buena fuente de vitamina C, apoyando el sistema inmunológico.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su contenido de fibra.
Promueve una piel saludable gracias a su contenido de vitamina A.
Puede ayudar en el manejo del peso con una dulzura satisfactoria.
Proporciona energía debido a su contenido de carbohidratos.
Apoya la salud del corazón con potasio y magnesio.
Puede mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés debido a su sabor reconfortante.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Combina bien con canela, que realza su dulzura natural y proporciona beneficios antiinflamatorios.
🥗
Excelente con nueces, añadiendo una textura crujiente y grasas saludables.
🥗
Complementa malvaviscos para un clásico cacerola de batata dulce.
🥗
Excelente con jarabe de arce, ofreciendo un perfil de sabor más rico.
🥗
Combina bien con especias saladas como el comino para un giro único.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 taza mediana.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 2-3 veces por semana.
  • Sirva como guarnición durante las comidas para añadir dulzura.
  • Incorpore en postres como tartas o pasteles.
  • Úselo como cobertura para avena o yogur en el desayuno.
  • Mezcle en batidos para una dulzura natural.
  • Decore con nueces o semillas para añadir textura.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccione batatas firmes sin manchas blandas o imperfecciones.
  • Busque un color vibrante, que indique madurez y densidad de nutrientes.
  • Elija tamaños más pequeños para un sabor más dulce y mejor textura.
  • Evite las batatas con brotes o piel verde, que pueden ser tóxicas.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y oscuro a temperatura ambiente, idealmente entre 13°C y 16°C (55°F a 60°F).
Vida útil
Dura 5-7 días a temperatura ambiente, o 3 meses cuando se congela.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con ciertos trastornos digestivos pueden necesitar limitar la ingesta debido al alto contenido de fibra.
  • ⚠️Las personas con diabetes deben monitorear el tamaño de las porciones debido al contenido de carbohidratos.
  • ⚠️El consumo excesivo puede causar malestar digestivo debido a la alta fibra.
  • ⚠️Evite agregar azúcares o grasas excesivas durante la preparación para mantener los beneficios para la salud.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la batata dulce, cocida, caramelizada?

La batata dulce, cocida, caramelizada contiene aproximadamente 164 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción de calorías moderadas adecuada para indulgencias ocasionales.

¿Es saludable la batata dulce, cocida, caramelizada?

Sí, la batata dulce, cocida, caramelizada es saludable con moderación. Ofrece nutrientes vitales como fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes, aunque debe disfrutarse como parte de una dieta equilibrada debido a su contenido de azúcar.

¿Cómo se debe almacenar la batata dulce, cocida, caramelizada?

Guarde la batata dulce, cocida, caramelizada en un lugar fresco y oscuro durante 5-7 días. Para un almacenamiento más prolongado, congélela en un recipiente hermético por hasta 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer batata dulce, cocida, caramelizada?

Comer batata dulce, cocida, caramelizada puede proporcionar numerosos beneficios, incluyendo una mejor digestión gracias a la fibra, una visión mejorada por el beta-caroteno y un impulso en la inmunidad por la vitamina C.

¿Cuánta batata dulce, cocida, caramelizada puedo comer al día?

Se recomienda una porción diaria de 150 gramos, pero es mejor disfrutarla 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada para evitar un exceso de ingesta de azúcar.

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