Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La mortadela de carne de res, sodio reducido, es un producto cárnico procesado hecho de carne de res finamente molida, a menudo mezclada con varias especias y sabores. Originaria de Bolonia, Italia, este tipo de salchicha se ha adaptado en todo el mundo, proporcionando una opción de proteína conveniente y versátil. La variante de sodio reducido atiende a aquellos que buscan controlar su ingesta de sal mientras disfrutan de los ricos sabores de la mortadela tradicional. Nutricionalmente, la mortadela de carne de res es una buena fuente de proteínas, proporcionando 11.7g por porción de 100g, lo que la hace beneficiosa para la construcción y reparación muscular. También contiene vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y vitamina B12, que son importantes para la producción de energía y la función nerviosa. Aunque es relativamente alta en grasa, la versión de sodio reducido la convierte en una opción amigable para el corazón para aquellos que monitorean su ingesta dietética de sodio.
La mortadela de carne de res, sodio reducido contiene aproximadamente 310 calorías por porción de 100g, lo que la convierte en una opción moderadamente densa en calorías dentro de las carnes procesadas.
Sí, este producto puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación, proporcionando nutrientes esenciales como proteínas y vitaminas del grupo B, mientras que tiene menos sodio en comparación con la mortadela tradicional.
Almacene la mortadela de carne de res, sodio reducido en el refrigerador a temperaturas entre 35-40°F (1.6-4.4°C). Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar, lo que extiende significativamente su vida útil.
Consumir mortadela de carne de res, sodio reducido proporciona varios beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de proteínas para el mantenimiento muscular, vitaminas esenciales como la B12 para la energía y niveles más bajos de sodio para apoyar la salud del corazón.
Se recomienda consumir mortadela de carne de res, sodio reducido con moderación, idealmente 100g por porción, 2-3 veces por semana, como parte de una dieta equilibrada.
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