| Nutriente (por 100 g) | Espinacas a la crema | Tofu y verduras incluyendo zanahorias, brócoli y/o verduras de hoja verde oscura; sin papas |
|---|---|---|
| Calorías | 90 kcal | 92 kcal |
| Proteínas | 2.4 g | 4.1 g |
| Carbohidratos | 6.1 g | 4.7 g |
| Grasas | 6.1 g | 6.7 g |
| Fibra | 1.2 g | 1.2 g |
| Azúcares | 0.8 g | 1.6 g |
| Sodio | 450 mg | 216 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Espinacas a la crema aporta 90 kcal por 100 g, con 2.4 g de proteínas, 6.1 g de carbohidratos y 6.1 g de grasas. 1 taza de Espinacas a la crema (200 g) aporta aproximadamente 180 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 2.4 g |
| Carbohidratos | 6.1 g |
| Grasas | 6.1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Azúcares | 0.8 g |
| Sodio | 450 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 200 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las espinacas a la crema son un plato rico y cremoso hecho de espinacas cocidas mezcladas con una salsa cremosa, que típicamente consiste en mantequilla, crema y a veces queso. Sus orígenes se remontan a la cocina europea tradicional, donde las verduras de hoja se incorporaban a menudo en platos sustanciosos para realzar el sabor y la nutrición. La espinaca en sí es una verdura de hoja densa en nutrientes que ha sido cultivada durante siglos, se cree que se originó en Persia. Nutricionalmente, las espinacas a la crema son relativamente altas en calorías en comparación con las espinacas crudas, principalmente debido a la adición de crema y mantequilla. Una porción de 100g contiene aproximadamente 90 calorías, con un desglose de 2.40g de proteína, 6.10g de carbohidratos y 6.10g de grasa. Este plato se utiliza a menudo como guarnición en varias comidas, proporcionando un sabor rico y una textura cremosa que complementa bien las carnes y los granos, convirtiéndolo en una opción popular tanto en la cocina casera como en restaurantes.
Las espinacas a la crema contienen aproximadamente 90 calorías por cada 100g de porción. Este conteo calórico proviene principalmente de la crema y la mantequilla utilizadas en su preparación, lo que realza su rico sabor y textura cremosa.
Sí, las espinacas a la crema pueden ser saludables cuando se consumen con moderación. Ofrecen nutrientes esenciales como las vitaminas A, C y K, junto con hierro y fibra. Sin embargo, es importante tener en cuenta su contenido de grasa y calorías debido a la crema.
Las espinacas a la crema deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador a una temperatura entre 0-4°C. Se recomienda consumirlas dentro de 3-5 días para una frescura óptima. Si se congelan, pueden durar hasta 3 meses.
Consumir espinacas a la crema proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo una rica fuente de vitaminas y minerales, promoviendo la salud ocular, apoyando la salud ósea y ayudando en la digestión gracias a su contenido de fibra. También ofrece antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Una porción razonable de espinacas a la crema es de aproximadamente 100g (aproximadamente 1/2 taza) como guarnición, recomendada 1-2 veces por semana. Esto permite disfrutar de sus sabores mientras se controla la ingesta de calorías y grasas.
1 taza de Espinacas a la crema (200 g) aporta aproximadamente 180 kcal – 4.8 g de proteínas, 12.2 g de carbohidratos y 12.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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