| Nutriente (por 100 g) | Gumbo con arroz | Restaurante, Chino, chow mein de pollo |
|---|---|---|
| Calorías | 89 kcal | 85 kcal |
| Proteínas | 8.2 g | 6.8 g |
| Carbohidratos | 6.5 g | 8.3 g |
| Grasas | 3.4 g | 2.8 g |
| Fibra | 0.9 g | 1 g |
| Azúcares | 1.7 g | 1.7 g |
| Sodio | 400 mg | 311 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Gumbo con arroz aporta 89 kcal por 100 g, con 8.2 g de proteínas, 6.5 g de carbohidratos y 3.4 g de grasas. 1 taza de Gumbo con arroz (244 g) aporta aproximadamente 217 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 89 kcal |
| Proteínas | 8.2 g |
| Carbohidratos | 6.5 g |
| Grasas | 3.4 g |
| Fibra | 0.9 g |
| Azúcares | 1.7 g |
| Sodio | 400 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 244 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El gumbo con arroz es un plato tradicional que se origina en Luisiana, profundamente arraigado en las tradiciones culinarias criollas y cajún. Este guiso sustancioso presenta típicamente un caldo rico y sabroso espeso con un roux, combinado con una variedad de carnes, mariscos y verduras, servido sobre una cama de arroz esponjoso. El plato es conocido por sus especias audaces y sus diversos ingredientes, que reflejan el crisol cultural de la región. El gumbo se disfruta a menudo en reuniones y celebraciones, encarnando el espíritu de comunidad y compartir.
Nutricionalmente, el gumbo con arroz ofrece una opción de comida equilibrada, proporcionando una buena fuente de proteínas, carbohidratos y fibras dietéticas. Con aproximadamente 89 calorías por cada 100 gramos, sirve como un plato bajo en calorías que puede encajar bien en varias dietas. La combinación de ingredientes también contribuye a vitaminas y minerales esenciales, haciéndolo una opción densa en nutrientes. Su versatilidad permite numerosas adaptaciones, atendiendo a diferentes preferencias y restricciones dietéticas.
El gumbo con arroz contiene aproximadamente 89 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción baja en calorías que puede formar parte de una dieta equilibrada. El contenido calórico puede variar según los ingredientes utilizados, particularmente los tipos de carne y verduras.
Sí, el gumbo con arroz puede ser una opción de comida saludable cuando se prepara con ingredientes frescos. Ofrece un buen equilibrio de proteínas, vitaminas y minerales, mientras que es relativamente bajo en calorías. La inclusión de verduras mejora su perfil nutricional, proporcionando fibra y antioxidantes.
El gumbo con arroz debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador si no se consume de inmediato. Es mejor consumirlo dentro de 5-7 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar por hasta 3 meses. Siempre recalentar completamente antes de comer.
Comer gumbo con arroz proporciona varios beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de proteínas, vitaminas esenciales y fibra dietética. Sus ingredientes densos en nutrientes pueden apoyar la salud digestiva, la reparación muscular y el bienestar general, convirtiéndolo en una opción de comida saludable.
Una porción recomendada de gumbo con arroz es de aproximadamente 150 gramos, o una taza mediana. Consumir esta cantidad 2-3 veces por semana puede proporcionar beneficios para la salud sin un consumo excesivo de calorías.
1 taza de Gumbo con arroz (244 g) aporta aproximadamente 217 kcal – 20 g de proteínas, 15.9 g de carbohidratos y 8.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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