Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La mantequilla, en barra, sin sal es un producto lácteo hecho al batir crema fresca. Proviene de diversas regiones del mundo y ha sido un alimento básico en la cocina y la repostería durante siglos. La mantequilla sin sal es preferida en muchas recetas porque permite un mejor control sobre el contenido de sal en los platos. Este ingrediente versátil se puede usar en salsas, pasteles y numerosas recetas saladas y dulces, realzando sabores y proporcionando una rica textura a los alimentos.
Nutricionalmente, la mantequilla sin sal está compuesta principalmente de grasas, específicamente alrededor de 81.5g de grasa por cada 100g, lo que la convierte en un alimento denso en calorías. Aunque no contiene carbohidratos ni proteínas, proporciona pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A y algunas vitaminas liposolubles. A pesar de su alto contenido de grasa, el consumo moderado de mantequilla sin sal puede ser parte de una dieta equilibrada, especialmente cuando se usa como potenciador de sabor o como parte de una receta en lugar de como fuente principal de nutrición.
La mantequilla, en barra, sin sal contiene aproximadamente 717 calorías por cada 100g. Este alto contenido calórico se debe principalmente a su composición de grasas, lo que la convierte en una fuente concentrada de energía.
La mantequilla puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación. Proporciona nutrientes esenciales como la vitamina A y grasas saludables, pero debido a su alto contenido calórico, es importante usarla con moderación.
Almacene la mantequilla sin sal en el refrigerador a 0-4°C (32-39°F) y manténgala sellada en su empaque original para evitar que absorba olores. También se puede congelar para un almacenamiento más prolongado.
Consumir mantequilla sin sal con moderación proporciona varios beneficios, incluyendo ser una fuente de vitamina A, grasas saludables que apoyan la función cerebral, y realza el sabor de una variedad de platos.
Una recomendación general es limitar la ingesta de mantequilla a aproximadamente 1-2 cucharadas (15-30g) por día como parte de una dieta equilibrada, dependiendo de sus necesidades calóricas individuales y objetivos de salud.
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