| Nutriente (por 100 g) | Pasta sin gluten de maíz | Cereal, arroz crujiente, natural |
|---|---|---|
| Calorías | 357 kcal | 358 kcal |
| Proteínas | 7.5 g | 7 g |
| Carbohidratos | 79.3 g | 79.8 g |
| Grasas | 2.1 g | 1.2 g |
| Fibra | 11 g | 0.4 g |
| Azúcares | 0 g | 9.8 g |
| Sodio | 3 mg | 505 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Pasta sin gluten de maíz aporta 357 kcal por 100 g, con 7.5 g de proteínas, 79.3 g de carbohidratos y 2.1 g de grasas. 1 taza de Pasta sin gluten de maíz (105 g) aporta aproximadamente 375 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 357 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 79.3 g |
| Grasas | 2.1 g |
| Fibra | 11 g |
| Sodio | 3 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 105 g | 375 kcal |
| 2 oz | 57 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La pasta sin gluten de maíz es una alternativa versátil y nutritiva a la pasta tradicional de trigo, hecha principalmente de harina de maíz. Originada de la necesidad de opciones sin gluten, especialmente para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, este tipo de pasta ha ganado popularidad en diversas cocinas de todo el mundo. Su textura y perfil de sabor únicos la hacen adecuada para una variedad de platos, desde espaguetis clásicos hasta guisos sustanciosos. Nutricionalmente, la pasta de maíz es rica en carbohidratos, proporcionando una fuente significativa de energía. Con aproximadamente 357 calorías por 100g, contiene 7.5g de proteína, lo que la convierte en una opción decente para el mantenimiento muscular. Baja en grasa y con un contenido favorable de fibra de alrededor de 3.5g, esta pasta puede apoyar la salud digestiva. Su versatilidad en recetas permite su incorporación en comidas equilibradas, atendiendo tanto a dietas sin gluten como a comensales conscientes de la salud.
La pasta sin gluten de maíz contiene aproximadamente 357 calorías por cada 100g de porción. Este conteo calórico la convierte en una fuente de energía moderada, adecuada para quienes buscan incorporar opciones sin gluten en su dieta.
Sí, la pasta sin gluten de maíz puede ser una opción saludable ya que proporciona nutrientes esenciales como proteínas y fibra. Es baja en grasa y libre de colesterol, lo que la hace adecuada para diversas necesidades dietéticas, especialmente para quienes evitan el gluten.
Almacene la pasta sin gluten de maíz en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su calidad. Mantenerla alejada de la humedad y el calor prolongará su vida útil, que puede durar hasta 2 años si no se abre.
Consumir pasta sin gluten de maíz ofrece varios beneficios, incluyendo ser una buena fuente de carbohidratos y fibra, apoyar la salud digestiva y proporcionar una alternativa sin gluten para aquellos con restricciones dietéticas.
Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150g cuando está cocida, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada, dependiendo de las necesidades dietéticas individuales y los niveles de actividad.
1 taza de Pasta sin gluten de maíz (105 g) aporta aproximadamente 375 kcal – 7.9 g de proteínas, 83.3 g de carbohidratos y 2.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
2 oz de Pasta sin gluten de maíz (57 g) aportan aproximadamente 203 kcal – 4.3 g de proteínas, 45.2 g de carbohidratos y 1.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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