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Pastel de pastor vs Strogonoff de res con fideos: valores nutricionales comparados

Nutriente (por 100 g)Pastel de pastorStrogonoff de res con fideos
Calorías123 kcal129 kcal
Proteínas7.6 g7.8 g
Carbohidratos8.7 g9 g
Grasas6.3 g6.8 g
Fibra1.5 g0.7 g
Azúcares1.9 g1 g
Sodio264 mg316 mg

Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.

shepherd's pie

Pastel de pastor

🔥 123 Calorías
💪 7.6g Proteínas
8.7g Carbohidratos
🥑 6.3g Grasas

Pastel de pastor aporta 123 kcal por 100 g, con 7.6 g de proteínas, 8.7 g de carbohidratos y 6.3 g de grasas. 1 rebanada de Pastel de pastor (210 g) aporta aproximadamente 258 kcal.

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Comidas Preparadas
Pastel de pastor
Densidad energética
Moderado
123 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
25% Proteínas · 29% Carbohidratos · 47% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 50 · GL 7
Señales destacadas
Bajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

123
kcal/100g
Proteínas
7.6g
Carbohidratos
8.7g
Grasas
6.3g
Índice Glucémico:
50

Información Nutricional (por 100g)

NutrienteCantidad por 100 g
Calorías123 kcal
Proteínas7.6 g
Carbohidratos8.7 g
Grasas6.3 g
Fibra1.5 g
Azúcares1.9 g
Sodio264 mg

Datos USDA · USDA FoodData Central

Calorías por porción

PorciónPesoCalorías
1 rebanada210 g258 kcal
1 taza200 g246 kcal
1 individual pie250 g308 kcal
1 pie1260 g1550 kcal
100 g100 g123 kcal

Pesos de las porciones: USDA FoodData Central

Calculadora de porciones

Calorías
123 kcal
Proteínas
7.6 g
Carbohidratos
8.7 g
Grasas
6.3 g
Fibra
1.5 g
Azúcares
1.9 g
Sodio
264 mg

Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).

Acerca de Pastel de pastor

El pastel de pastor es un plato tradicional británico, típicamente hecho con un relleno de carne picada, comúnmente cordero, y cubierto con una capa de puré de patatas. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XIX, donde fue creado como una forma de utilizar carne y verduras sobrantes. El plato es conocido por sus sabores reconfortantes y su textura abundante, convirtiéndolo en un alimento básico en muchos hogares, especialmente durante los meses más fríos. En términos de características nutricionales, el pastel de pastor es relativamente equilibrado, proporcionando una buena fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Una porción de 100g contiene aproximadamente 123 calorías, con 7.60g de proteínas, 8.70g de carbohidratos y 6.30g de grasas. También es una fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y vitamina B12, lo que lo convierte en una opción nutritiva para las comidas. Su versatilidad permite diversas adaptaciones, incluyendo versiones vegetarianas y sin gluten, atendiendo a diferentes preferencias dietéticas.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su alto contenido de proteínas.
Rico en hierro, que es esencial para el transporte de oxígeno en la sangre.
Proporciona vitamina B12, necesaria para la función nerviosa y la producción de energía.
Contiene fibra, promoviendo la salud digestiva.
Se puede hacer con carnes magras o proteínas vegetales para una opción más saludable.
Plato versátil que puede incorporar diversas verduras para añadir nutrientes.
Bajo en sodio, lo que lo hace saludable para el corazón.
Se puede preparar con antelación y congelar, ofreciendo conveniencia.
Comida reconfortante que puede mejorar el estado de ánimo y el bienestar mental.
Puede apoyar el control del peso cuando se consume con moderación debido a sus propiedades saciantes.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Guisantes verdes - añaden un toque de dulzura y fibra extra.
🥗
Zanahorias - complementan los sabores salados y proporcionan vitaminas adicionales.
🥗
Coliflor - puede usarse como una alternativa baja en carbohidratos para la cobertura de puré.
🥗
Salsa - realza el sabor y la humedad, especialmente si se hace desde cero.
🥗
Ensalada - un acompañamiento fresco y crujiente para equilibrar la riqueza del pastel.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 taza mediana.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 1-2 veces por semana.
  • Combínalo con una guarnición de verduras para una comida equilibrada.
  • Usa carnes magras para reducir el contenido de grasa.
  • Experimenta con diferentes coberturas como batata para añadir nutrición.
  • Agrega hierbas y especias para realzar el sabor sin calorías adicionales.
  • Considera el control de porciones si estás vigilando la ingesta calórica.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Selecciona verduras y carnes frescas para el relleno para asegurar calidad.
  • Opta por ingredientes orgánicos si es posible para una mejor densidad de nutrientes.
  • Verifica si hay conservantes en versiones prehechas.
  • Elige patatas que estén firmes y libres de manchas para la cobertura.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco y refrigerar después de cocinar, idealmente por debajo de 40°F (4°C).
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias a ingredientes específicos (como gluten o lácteos) deben evitar las recetas tradicionales.
  • ⚠️Aquellos con ciertas restricciones dietéticas (como bajo en carbohidratos) pueden necesitar modificar la receta.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar al aumento de peso debido a la densidad calórica.
  • ⚠️Evita usar carnes altas en grasa o mantequilla excesiva en la preparación para mantener los beneficios para la salud.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pastel de pastor?

Una porción típica de pastel de pastor contiene aproximadamente 123 calorías por 100g. Esto lo convierte en un plato de calorías relativamente moderadas, dependiendo de los ingredientes utilizados.

¿Es saludable el pastel de pastor?

Sí, el pastel de pastor puede ser una opción de comida saludable cuando se elabora con carnes magras y muchas verduras. Proporciona proteínas, vitaminas y minerales esenciales, lo que lo convierte en una opción nutritiva.

¿Cómo debe almacenarse el pastel de pastor?

El pastel de pastor debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 5-7 días o puede congelarse durante hasta 3 meses. Asegúrate de enfriarlo completamente antes de refrigerarlo o congelarlo.

¿Cuáles son los beneficios de comer pastel de pastor?

Comer pastel de pastor ofrece varios beneficios, incluyendo un alto contenido de proteínas para la reparación muscular, vitaminas esenciales como la B12 para la función nerviosa y la capacidad de incorporar diversas verduras.

¿Cuánto pastel de pastor puedo comer al día?

Una porción moderada de pastel de pastor es de aproximadamente 150g, lo que proporciona una nutrición equilibrada. Es mejor disfrutarlo 1-2 veces por semana como parte de una dieta variada.

¿Cuántas calorías tiene 1 rebanada de Pastel de pastor (210 g)?

1 rebanada de Pastel de pastor (210 g) aporta aproximadamente 258 kcal – 16 g de proteínas, 18.3 g de carbohidratos y 13.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 taza de Pastel de pastor (200 g)?

1 taza de Pastel de pastor (200 g) aporta aproximadamente 246 kcal – 15.2 g de proteínas, 17.4 g de carbohidratos y 12.6 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

¿Cuántas calorías tiene 1 individual pie de Pastel de pastor (250 g)?

1 individual pie de Pastel de pastor (250 g) aporta aproximadamente 308 kcal – 19 g de proteínas, 21.8 g de carbohidratos y 15.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).

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