| Nutriente (por 100 g) | Salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada | Salsa, teriyaki, lista para servir |
|---|---|---|
| Calorías | 90 kcal | 89 kcal |
| Proteínas | 8.2 g | 5.9 g |
| Carbohidratos | 14.4 g | 15.6 g |
| Grasas | 0.3 g | 0 g |
| Fibra | 0.3 g | 0.1 g |
| Azúcares | 5.6 g | 14.1 g |
| Sodio | 2890 mg | 3830 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada aporta 90 kcal por 100 g, con 8.2 g de proteínas, 14.4 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas. 0.25 tazas de Salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada (58 g) aporta aproximadamente 52 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 8.2 g |
| Carbohidratos | 14.4 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Azúcares | 5.6 g |
| Sodio | 2890 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 0.25 tazas | 58 g | 52 kcal |
| 1 cucharada | 15 g | 14 kcal |
| 1 cucharadita | 4.9 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada es un condimento sabroso que se origina en Asia Oriental, particularmente en China y Japón. Generalmente se elabora a través de la fermentación de soja, trigo y sal, aunque esta variedad utiliza proteína vegetal hidrolizada para lograr un perfil de sabor similar con un contenido de sodio más bajo. Esto la convierte en una opción popular para quienes buscan realzar sus platos sin los niveles excesivos de sal que se encuentran en las salsas de soya tradicionales. Nutricionalmente, esta variante de salsa de soya contiene aproximadamente 90 calorías por cada 100 gramos, con un contenido de proteínas de 8.20 gramos, carbohidratos de 14.40 gramos y un contenido mínimo de grasa de 0.30 gramos. Sus niveles reducidos de sodio la hacen amigable con el corazón, mientras que aún proporciona sabor umami, lo que la hace adecuada para marinados, aderezos y diversas recetas de inspiración asiática. Con un perfil equilibrado, puede complementar una amplia gama de necesidades y preferencias dietéticas.
La salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada contiene aproximadamente 90 calorías por cada 100 gramos. Esto la convierte en una opción baja en calorías para realzar el sabor de los alimentos.
Sí, esta salsa de soya se considera una opción saludable debido a su bajo contenido de calorías y sodio. Proporciona proteínas esenciales y puede realzar el sabor de las comidas sin añadir grasas excesivas.
Esta salsa de soya debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, es mejor refrigerarla para mantener su sabor y calidad, idealmente usándola dentro de los 6 meses.
Los beneficios incluyen su bajo contenido de calorías y sodio, su capacidad para realzar sabores en los platos y su provisión de proteínas esenciales. También es apta para veganos y puede ayudar a diversificar tus comidas.
Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 15 gramos, o 1 cucharada, 1-2 veces por semana, dependiendo de las preferencias dietéticas y los objetivos de ingesta de sodio.
0.25 tazas de Salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada (58 g) aporta aproximadamente 52 kcal – 4.8 g de proteínas, 8.4 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cucharada de Salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada (15 g) aporta aproximadamente 14 kcal – 1.2 g de proteínas, 2.2 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cucharadita de Salsa de soya, sodio reducido, hecha de proteína vegetal hidrolizada (4.9 g) aporta aproximadamente 4 kcal – 0.4 g de proteínas, 0.7 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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