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lamb ground raw
🥩

Agneau haché, cru

🔥 237 Calories
💪 17.5g Protéines
🥑 18.6g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Agneau haché, cru
Densité énergétique
Dense
237 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
29% Protéines · 0% Glucides · 71% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine B12Riche en lipidesRiche en protéinesRiche en vitamine B3Riche en zinc

Informations Nutritionnelles

237
kcal/100g
Protéines
17.5g
Glucides
0g
Lipides
18.6g

À propos Agneau haché, cru

L'agneau haché est une viande savoureuse et polyvalente dérivée des moutons, en particulier des jeunes béliers ou brebis. Il est couramment utilisé dans diverses cuisines à travers le monde, y compris les plats méditerranéens, du Moyen-Orient et indiens. Le processus de hachage de l'agneau permet une incorporation plus facile dans les recettes, en faisant un choix populaire pour des plats tels que le hachis parmentier, les kebabs et les boulettes de viande. L'agneau haché est riche en saveur et offre un goût distinct qui le distingue des autres viandes hachées.

Sur le plan nutritionnel, l'agneau haché est une source significative de protéines, fournissant environ 17,5 grammes pour 100 grammes, ce qui en fait un excellent choix pour la réparation et la croissance musculaire. Il contient des graisses saines, avec environ 18,6 grammes de graisses pour 100 grammes, contribuant à un apport calorique de 237 calories pour 100 grammes. L'absence de glucides en fait une option adaptée aux régimes faibles en glucides. De plus, l'agneau haché est riche en vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un ajout nutritif à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

Riche en protéines, soutenant la croissance et la réparation musculaire.
Riche en fer, favorisant la formation sanguine saine et le transport de l'oxygène.
Contient du zinc, crucial pour la fonction immunitaire et la cicatrisation.
Source de vitamines B, en particulier B12, essentielle pour la santé nerveuse.
Fournit des graisses saines qui soutiennent les niveaux d'énergie globaux.
Contient de l'acide linoléique conjugué (CLA), qui peut aider à la perte de graisse.
Bonne source de sélénium, un antioxydant qui protège les cellules.
Soutient la santé cardiaque grâce à sa teneur en acides gras oméga-3.
Favorise la satiété et peut aider à la gestion du poids.
Polyvalent en cuisine, permettant une variété de plats délicieux et sains.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Menthe - rehausse la saveur de l'agneau, couramment utilisée dans les sauces et garnitures.
🥗
Ail - ajoute de la profondeur et complète la nature grasse de l'agneau.
🥗
Yaourt - fournit un contraste crémeux et peut aider à attendrir la viande.
🥗
Romarin - herbe aromatique qui se marie bien avec les saveurs terreuses de l'agneau.
🥗
Couscous - une céréale légère qui sert de base idéale pour les plats d'agneau, absorbant ses saveurs.

Comment Consommer

Taille de la portion
La taille de portion recommandée est de 150 g.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2 à 3 fois par semaine.
  • •Cuisez toujours l'agneau haché à une température interne de 160 °F (71 °C).
  • •Utilisez-le dans une variété de recettes, des hamburgers aux ragoûts pour des options de repas diversifiées.
  • •Associez-le à des légumes pour améliorer la nutrition et la saveur.
  • •Envisagez d'utiliser des herbes et des épices pour réduire le besoin de graisses ajoutées.
  • •Incorporez-le dans des plats avec des céréales complètes pour un repas équilibré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Recherchez une couleur rouge vif, indiquant la fraîcheur.
  • ✓Assurez-vous que la viande est ferme au toucher et a une odeur minimale.
  • ✓Vérifiez le persillage, qui indique la saveur et la tendreté.
  • ✓Choisissez des produits avec une date de péremption suffisamment éloignée.
Conservation
Conservez au réfrigérateur à des températures inférieures à 40 °F (4 °C) dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
L'agneau haché peut être conservé 3 à 5 jours au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques à l'agneau doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Ceux qui suivent un régime pauvre en cholestérol doivent surveiller leur consommation en raison de la teneur en graisses.
  • ⚠️Une consommation excessive de viande rouge peut augmenter les risques pour la santé ; la modération est essentielle.
  • ⚠️Assurez-vous de bien cuire pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient l'agneau haché, cru ?

L'agneau haché contient environ 237 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une source de protéines riche en calories pouvant être intégrée dans divers régimes.

L'agneau haché, cru est-il sain ?

Oui, l'agneau haché est une option saine lorsqu'il est consommé avec modération. Il fournit des protéines de haute qualité, des vitamines essentielles et des minéraux, ce qui est bénéfique pour le maintien musculaire et la santé globale.

Comment l'agneau haché, cru doit-il être conservé ?

L'agneau haché doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 40 °F (4 °C) et consommé dans les 3 à 5 jours. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger de l'agneau haché, cru ?

Manger de l'agneau haché offre de nombreux avantages, y compris une teneur élevée en protéines, des nutriments essentiels comme le fer et le zinc, et des graisses saines qui contribuent à un régime équilibré.

Combien d'agneau haché, cru puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée d'agneau haché est d'environ 150 grammes, et il est conseillé de le consommer 2 à 3 fois par semaine pour maintenir un régime équilibré.

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