Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Barfi, également connue sous le nom de Burfi, est une douceur indienne traditionnelle qui trouve ses origines dans la cuisine indienne, souvent préparée à partir de lait concentré, de sucre et d'une variété d'arômes. C'est un dessert populaire servi lors des festivals, des célébrations et des occasions spéciales à travers le sous-continent indien. Barfi peut être préparée dans diverses saveurs, y compris chocolat, pistache et noix de coco, et est généralement découpée en petits morceaux carrés ou en forme de diamant, en faisant une friandise délicieuse pour tous les âges. Sur le plan nutritionnel, Barfi est une riche source d'énergie, principalement en raison de sa forte teneur en glucides. Chaque portion de 100g fournit environ 284 calories, avec une quantité modérée de protéines d'environ 5.4g et une teneur en graisses de 11.4g. Bien qu'elle contienne des sucres, elle peut être appréciée avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en particulier lors des occasions festives. Le dessert offre également une bonne source de vitamines et de minéraux, ce qui en fait une indulgence prisée parmi beaucoup.
Barfi contient environ 284 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique provient principalement des sucres et des graisses utilisés dans sa préparation, ce qui en fait un dessert riche en calories généralement apprécié avec modération.
Bien que Barfi soit une friandise sucrée qui fournit une source rapide d'énergie, elle doit être consommée avec modération en raison de sa forte teneur en sucre. Elle offre certains bienfaits nutritionnels, tels que des protéines et des vitamines essentielles, mais il est préférable de l'apprécier dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Barfi doit être conservée dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique. La réfrigération peut aider à prolonger sa durée de conservation jusqu'à environ 5-7 jours, tandis que la congélation peut la préserver jusqu'à 3 mois.
Manger Barfi avec modération peut fournir un coup de fouet énergétique rapide grâce à sa teneur en glucides. Cela peut également améliorer l'humeur et servir de délicieuse friandise lors des célébrations, tandis que certaines variations peuvent inclure des noix, ajoutant ainsi de la valeur nutritionnelle.
Il est généralement recommandé de limiter la consommation à environ 50 grammes, ou 3-4 morceaux, quelques fois par semaine pour apprécier son goût sans excès de calories.
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