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Curry de poulet avec riz vs Curry de bœuf avec riz : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Curry de poulet avec rizCurry de bœuf avec riz
Calories116 kcal119 kcal
Protéines5 g5.6 g
Glucides15.1 g15.1 g
Lipides4 g4 g
Fibres1 g1 g
Sucres1.6 g1.6 g
Sodium324 mg314 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

chicken curry with rice
📦

Curry de poulet avec riz

🔥 116 Calories
💪 5g Protéines
15.1g Glucides
🥑 4g Lipides

Curry de poulet avec riz apporte 116 kcal pour 100 g, avec 5 g de protéines, 15.1 g de glucides et 4 g de lipides. 1 tasse de Curry de poulet avec riz (200 g) apporte environ 232 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Curry de poulet avec riz
Densité énergétique
Modéré
116 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
17% Protéines · 52% Glucides · 31% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 56 · GL 8
Signaux notables
Pauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

116
kcal/100g
Protéines
5g
Glucides
15.1g
Lipides
4g
Index Glycémique:
56

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories116 kcal
Protéines5 g
Glucides15.1 g
Lipides4 g
Fibres1 g
Sucres1.6 g
Sodium324 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tasse200 g232 kcal
100 g100 g116 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
116 kcal
Protéines
5 g
Glucides
15.1 g
Lipides
4 g
Fibres
1 g
Sucres
1.6 g
Sodium
324 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Curry de poulet avec riz

Le curry de poulet avec riz est un plat savoureux originaire d'Asie du Sud, connu pour ses riches saveurs et ses épices vibrantes. Ce plat se compose généralement de morceaux tendres de poulet mijotés dans un mélange d'épices telles que le curcuma, le cumin et la coriandre, servis avec du riz moelleux. Ses origines remontent à des siècles, évoluant en diverses adaptations régionales qui célèbrent les ingrédients locaux et les traditions culinaires. Que ce soit lors de réunions de famille ou apprécié comme un plat réconfortant en semaine, le curry de poulet avec riz est un aliment de base dans de nombreux foyers à travers le monde. Sur le plan nutritionnel, le curry de poulet avec riz offre un équilibre de macronutriments, fournissant environ 116 calories par 100 grammes. Il contient 5 grammes de protéines, ce qui en fait une bonne source de ce nutriment essentiel, tandis que la teneur en glucides est d'environ 15,1 grammes, principalement provenant du riz. Le plat comprend 4 grammes de graisses, qui peuvent être attribuées à la méthode de cuisson et aux huiles ajoutées. Avec sa combinaison d'épices, il ne fait pas seulement plaisir au palais mais offre également divers bienfaits pour la santé, en faisant une option de repas polyvalente pour de nombreuses préférences alimentaires.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa teneur en protéines.
Riche en vitamines et minéraux essentiels, y compris les vitamines B.
Contient des antioxydants provenant des épices qui peuvent réduire l'inflammation.
Peut améliorer la santé digestive avec des épices comme le gingembre et l'ail.
Peut stimuler le métabolisme grâce aux propriétés thermogéniques de certaines épices.
Fournit de l'énergie grâce aux glucides, adapté aux modes de vie actifs.
Soutient la fonction immunitaire grâce à l'inclusion de curcuma.
Offre une hydratation grâce au riz et aux sauces accompagnantes.
Peut être préparé avec du poulet maigre pour une option moins grasse.
Polyvalent et peut être adapté à divers besoins alimentaires, y compris sans gluten.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Raita - un accompagnement à base de yaourt qui adoucit l'épice du curry.
🥗
Pain naan - parfait pour ramasser le curry et ajoute de la texture.
🥗
Chutney de mangue - sucré et acidulé, complète les saveurs salées.
🥗
Samosas aux légumes - un apéritif croustillant qui se marie bien avec le plat.
🥗
Salade de concombre - accompagnement rafraîchissant pour équilibrer la richesse du curry.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée est de 150g ou 1 tasse moyenne.
Fréquence
Fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Accompagnez d'un côté de légumes cuits à la vapeur pour des nutriments supplémentaires.
  • Utilisez du riz brun pour plus de fibres et de nutriments.
  • Expérimentez avec différentes épices pour rehausser la saveur et les bienfaits pour la santé.
  • Incorporez des légumineuses pour plus de protéines et de texture.
  • Servez avec un filet de citron pour un coup de fouet de fraîcheur.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez du poulet qui est ferme, rose et sans odeur forte.
  • Choisissez du riz qui est entier et exempt de fissures ou de décoloration.
  • Optez pour des épices fraîches qui sont vibrantes en couleur et en arôme.
  • Recherchez des légumes qui sont croquants et exempts de taches.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec ; réfrigérez les restes rapidement.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au poulet doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Celles ayant certaines sensibilités aux épices peuvent ressentir un inconfort.
  • ⚠️Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent surveiller la teneur en sodium.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'apport en sodium.
  • ⚠️Prudence avec les variétés épicées si vous êtes sensible à la chaleur.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le curry de poulet avec riz contient-il ?

Le curry de poulet avec riz contient environ 116 calories par 100 grammes, ce qui en fait un plat modérément calorique adapté à un repas équilibré.

Le curry de poulet avec riz est-il sain ?

Oui, le curry de poulet avec riz peut être un choix sain lorsqu'il est préparé avec du poulet maigre et beaucoup de légumes. Il fournit des protéines, des glucides et des nutriments essentiels, surtout lorsqu'il est associé à des grains entiers et des ingrédients frais.

Comment le curry de poulet avec riz doit-il être conservé ?

Le curry de poulet avec riz doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommé dans les 5 à 7 jours. Il peut également être congelé jusqu'à 3 mois pour une conservation plus longue.

Quels sont les bienfaits de manger du curry de poulet avec riz ?

Manger du curry de poulet avec riz offre plusieurs avantages, notamment une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines et minéraux essentiels provenant des épices et du poulet, et de l'énergie provenant des glucides, ce qui en fait un repas équilibré.

Combien de curry de poulet avec riz puis-je manger par jour ?

Une portion typique est d'environ 150 grammes, ce qui peut être intégré dans un régime équilibré 2 à 3 fois par semaine, en fonction des besoins alimentaires globaux et des niveaux d'activité.

Combien de calories contient 1 tasse de Curry de poulet avec riz (200 g) ?

1 tasse de Curry de poulet avec riz (200 g) contient environ 232 kcal – 10 g de protéines, 30.2 g de glucides et 8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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