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Dinde, cuisse, fumée vs Dinde, cuisse, cuite : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Dinde, cuisse, fuméeDinde, cuisse, cuite
Calories200 kcal206 kcal
Protéines27.9 g27.6 g
Glucides0 g0 g
Lipides9.8 g9.7 g
Sodium996 mg399 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

turkey drumstick smoked

Dinde, cuisse, fumée

🔥 200 Calories
💪 27.9g Protéines
🥑 9.8g Lipides

Dinde, cuisse, fumée apporte 200 kcal pour 100 g, avec 27.9 g de protéines, 0 g de glucides et 9.8 g de lipides. 3 oz with bone de Dinde, cuisse, fumée (85 g) apporte environ 170 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Dinde, cuisse, fumée
Densité énergétique
Modéré
200 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les protéines
56% Protéines · 0% Glucides · 44% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en protéinesRiche en sodiumRiche en vitamine B3Riche en zincPauvre en sucre

Informations Nutritionnelles

200
kcal/100g
Protéines
27.9g
Glucides
0g
Lipides
9.8g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories200 kcal
Protéines27.9 g
Glucides0 g
Lipides9.8 g
Sodium996 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
3 oz with bone85 g170 kcal
1 cube (~2,5 cm)17 g34 kcal
100 g100 g200 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
200 kcal
Protéines
27.9 g
Glucides
0 g
Lipides
9.8 g
Sodium
996 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Dinde, cuisse, fumée

Les cuisses de dinde, en particulier lorsqu'elles sont fumées, sont une option de viande savoureuse et riche en protéines. Provenant de dindes domestiquées, elles ont été un aliment de base dans diverses cuisines, notamment en Amérique du Nord lors des occasions festives. Les cuisses de dinde fumées sont populaires pour leur riche saveur savoureuse et leur texture tendre, ce qui en fait un favori parmi les amateurs de viande. Le processus de fumage améliore non seulement le goût mais préserve également la viande, contribuant à sa profondeur de saveur.

Sur le plan nutritionnel, les cuisses de dinde fumées sont une excellente source de protéines, offrant environ 27,90 grammes pour 100 grammes. Elles sont faibles en glucides, ce qui les rend adaptées aux régimes faibles en glucides, et contiennent des graisses saines. La viande est riche en nutriments vitaux, y compris le fer et la vitamine B12, qui sont essentiels pour la production d'énergie et le maintien d'un fonctionnement nerveux sain. De plus, leur faible teneur en sodium en fait un choix sain pour le cœur, équilibrant goût et bienfaits nutritionnels.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Aide au transport de l'oxygène et à la production d'énergie grâce à l'fer.
Contribue à la santé nerveuse et à la synthèse de l'ADN avec la vitamine B12.
Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux régimes cétogènes.
Fournit des acides aminés essentiels pour le bon fonctionnement du corps.
Contient du sélénium, important pour le fonctionnement de la thyroïde.
Soutient la santé immunitaire grâce à son riche profil nutritionnel.
Aide à maintenir une peau et des cheveux sains avec des vitamines B.
Faible en sodium, bénéfique pour les personnes surveillant leur pression artérielle.
Offre une satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Patates douces - leur douceur complète les saveurs savoureuses de la dinde fumée.
🥗
Haricots verts - un accompagnement nutritif qui équilibre la richesse de la viande.
🥗
Quinoa - un grain riche en protéines qui ajoute de la texture et des nutriments supplémentaires.
🥗
Sauce aux canneberges - un accompagnement classique qui ajoute de l'acidité au plat.
🥗
Pain de maïs - offre un contraste délicieux et légèrement sucré avec la dinde savoureuse.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée est de 150g (environ 1 cuisse)
Fréquence
Fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine
  • Griller ou cuire au four pour une préparation plus saine.
  • Accompagner de légumes frais pour un repas équilibré.
  • Utiliser dans des salades pour augmenter la teneur en protéines.
  • Incorporer dans des sandwiches pour une option de déjeuner copieuse.
  • Servir avec des grains entiers pour créer un repas complet.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des cuisses avec une texture ferme et sans décoloration.
  • Vérifier une odeur fraîche ; éviter toute odeur désagréable.
  • Choisir des produits avec peu d'additifs ou de conservateurs.
  • Rechercher des emballages sous vide pour garantir la fraîcheur.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à 0°C à 4°C (32°F à 40°F) avec une faible humidité.
Durée de conservation
Peut être conservé 3-5 jours au réfrigérateur ; jusqu'à 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux volailles doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Celles ayant certaines restrictions alimentaires peuvent vouloir limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une augmentation de l'apport en sodium si elle n'est pas surveillée.
  • ⚠️Assurez-vous toujours d'une cuisson complète pour éviter les maladies d'origine alimentaire.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la Dinde, cuisse, fumée ?

La cuisse de dinde fumée contient environ 200 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option modérément calorique qui peut s'intégrer dans divers régimes alimentaires lorsqu'elle est consommée avec modération.

La Dinde, cuisse, fumée est-elle saine ?

Oui, les cuisses de dinde fumées sont considérées comme saines en raison de leur haute teneur en protéines, de leurs faibles niveaux de glucides et de leur riche profil nutritionnel, comprenant des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale.

Comment conserver la Dinde, cuisse, fumée ?

Les cuisses de dinde fumées doivent être conservées au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et 4°C (32°F à 40°F). Elles peuvent être conservées pendant 3 à 5 jours lorsqu'elles sont correctement scellées et peuvent durer jusqu'à 6 mois si elles sont congelées.

Quels sont les bienfaits de manger de la Dinde, cuisse, fumée ?

Manger des cuisses de dinde fumées offre divers bienfaits pour la santé, y compris une haute teneur en protéines pour le maintien musculaire, des vitamines essentielles comme la B12 pour le fonctionnement nerveux, et de faibles niveaux de sodium qui soutiennent la santé cardiaque.

Combien de Dinde, cuisse, fumée puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer environ 150 grammes de cuisse de dinde fumée, 2 à 3 fois par semaine, pour profiter de ses bienfaits pour la santé tout en maintenant un régime équilibré.

Combien de calories contiennent 3 oz with bone de Dinde, cuisse, fumée (85 g) ?

3 oz with bone de Dinde, cuisse, fumée (85 g) contiennent environ 170 kcal – 23.7 g de protéines, 0 g de glucides et 8.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 cube (~2,5 cm) de Dinde, cuisse, fumée (17 g) ?

1 cube (~2,5 cm) de Dinde, cuisse, fumée (17 g) contient environ 34 kcal – 4.7 g de protéines, 0 g de glucides et 1.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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