| Nutriment (pour 100 g) | Dinde, dos | Dinde hachée |
|---|---|---|
| Calories | 203 kcal | 211 kcal |
| Protéines | 25.6 g | 26.9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| Lipides | 11.3 g | 11.5 g |
| Sodium | 557 mg | 412 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Dinde, dos apporte 203 kcal pour 100 g, avec 25.6 g de protéines, 0 g de glucides et 11.3 g de lipides. 1 back de Dinde, dos (525 g) apporte environ 1066 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 203 kcal |
| Protéines | 25.6 g |
| Glucides | 0 g |
| Lipides | 11.3 g |
| Sodium | 557 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 back | 525 g | 1066 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le dos de dinde est une coupe de viande savoureuse et nutritive provenant de la partie arrière de la dinde. Il est couramment utilisé dans divers plats à travers différentes cuisines, notamment en Amérique du Nord pendant les saisons festives comme Thanksgiving. Reconnu pour sa saveur robuste et sa texture tendre, le dos de dinde est souvent utilisé dans les soupes, les ragoûts et les préparations rôties, apportant un élément copieux aux repas. Sur le plan nutritionnel, le dos de dinde est une excellente source de protéines de haute qualité, ce qui en fait un choix idéal pour la construction et la réparation musculaire. Avec des glucides minimaux et une teneur en graisses relativement faible, il s'intègre bien dans les régimes pauvres en glucides et riches en protéines. De plus, il contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B et du fer, contribuant à la santé et au bien-être global. Sa polyvalence en cuisine en fait un aliment de base dans de nombreux foyers, offrant une option délicieuse et nutritive pour diverses recettes.
Le dos de dinde contient environ 203 calories pour 100 grammes, principalement provenant des protéines et des graisses, ce qui en fait une option nutritive pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré.
Oui, le dos de dinde est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines, de ses faibles niveaux de glucides et de nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12, qui soutiennent la santé globale.
Le dos de dinde doit être conservé au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C et peut être gardé dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour un stockage plus long, il peut être congelé jusqu'à 6 mois.
Manger du dos de dinde offre de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité pour la réparation musculaire, des vitamines et minéraux essentiels pour l'énergie et le soutien immunitaire, et une faible teneur en glucides adaptée à diverses préférences alimentaires.
Une portion recommandée de dos de dinde est d'environ 100 grammes, et en consommer 2 à 3 fois par semaine s'intègre bien dans un régime équilibré, répondant aux besoins en protéines sans apport calorique excessif.
1 back de Dinde, dos (525 g) contient environ 1066 kcal – 134.4 g de protéines, 0 g de glucides et 59.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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