| Nutriment (pour 100 g) | Fricassée de poulet ou de dinde | Guisada, bœuf |
|---|---|---|
| Calories | 121 kcal | 115 kcal |
| Protéines | 10.7 g | 10.8 g |
| Glucides | 3.5 g | 2.5 g |
| Lipides | 7.2 g | 6.6 g |
| Fibres | 0.1 g | 0.5 g |
| Sucres | 0.3 g | 0.6 g |
| Sodium | 418 mg | 305 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Fricassée de poulet ou de dinde apporte 121 kcal pour 100 g, avec 10.7 g de protéines, 3.5 g de glucides et 7.2 g de lipides. 1 tasse de Fricassée de poulet ou de dinde (244 g) apporte environ 295 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 121 kcal |
| Protéines | 10.7 g |
| Glucides | 3.5 g |
| Lipides | 7.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sucres | 0.3 g |
| Sodium | 418 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 244 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La fricassée de poulet ou de dinde est un plat classique qui trouve son origine dans la cuisine française, caractérisé par sa méthode de cuisson où la volaille est braisée et mijotée avec une variété de légumes et d'herbes. Ce plat réconfortant présente souvent une sauce crémeuse, ce qui en fait un favori dans les foyers du monde entier. Traditionnellement, la fricassée est préparée en cuisant lentement des morceaux de poulet ou de dinde, ce qui aide à conserver l'humidité et la saveur, résultant en une viande tendre qui se marie bien avec une gamme d'accompagnements.
Sur le plan nutritionnel, la fricassée de poulet ou de dinde est une excellente source de protéines tout en restant relativement faible en glucides. Avec environ 121 calories pour 100 grammes, elle fournit des nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12, qui soutiennent les niveaux d'énergie et la fonction nerveuse. Ce plat est polyvalent et peut être apprécié avec du riz, des pâtes ou des légumes, ce qui en fait un choix sain pour les repas et une excellente option pour ceux qui cherchent à maintenir un régime équilibré.
La fricassée de poulet ou de dinde contient environ 121 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un plat modéré en calories qui peut bien s'intégrer dans un régime équilibré.
Oui, la fricassée de poulet ou de dinde est considérée comme saine en raison de sa teneur élevée en protéines, de ses faibles niveaux de glucides et de ses vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale.
La fricassée de poulet ou de dinde doit être conservée au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C (32-39 °F) et consommée dans les 3-4 jours. Pour un stockage plus long, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.
Manger de la fricassée de poulet ou de dinde peut fournir des protéines de haute qualité nécessaires à l'entretien des muscles, des vitamines essentielles comme la B12 pour l'énergie et la santé nerveuse, et des minéraux tels que le fer pour le transport de l'oxygène.
Il est recommandé de consommer la fricassée de poulet ou de dinde avec modération, avec des portions suggérées d'environ 150-200 grammes par portion, 2-3 fois par semaine, pour maintenir un régime équilibré.
1 tasse de Fricassée de poulet ou de dinde (244 g) contient environ 295 kcal – 26.1 g de protéines, 8.5 g de glucides et 17.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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