| Nutriment (pour 100 g) | Gnocchi, pomme de terre | Purée de pommes de terre, de restaurant |
|---|---|---|
| Calories | 135 kcal | 138 kcal |
| Protéines | 2.4 g | 2.1 g |
| Glucides | 17.2 g | 16.8 g |
| Lipides | 6.3 g | 7.2 g |
| Fibres | 1 g | 1.1 g |
| Sucres | 1 g | 2 g |
| Sodium | 279 mg | 370 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Gnocchi, pomme de terre apporte 135 kcal pour 100 g, avec 2.4 g de protéines, 17.2 g de glucides et 6.3 g de lipides. 1 morceau de Gnocchi, pomme de terre (26 g) apporte environ 35 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 135 kcal |
| Protéines | 2.4 g |
| Glucides | 17.2 g |
| Lipides | 6.3 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 1 g |
| Sodium | 279 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 morceau | 26 g | 35 kcal |
| 1 tasse | 188 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les gnocchis, un plat traditionnel italien, sont un type de pâtes principalement fabriquées à partir de pommes de terre, de farine et parfois d'œufs. Originaire du nord de l'Italie, les gnocchis ont une riche histoire culinaire et sont souvent servis comme plat principal réconfortant ou en accompagnement. Leur texture douce et moelleuse et leur capacité à absorber les saveurs en font un choix populaire dans diverses cuisines à travers le monde. Souvent associés à des sauces ou incorporés dans des soupes, les gnocchis fournissent une base polyvalente pour de nombreuses recettes.
Sur le plan nutritionnel, les gnocchis sont relativement faibles en calories, avec environ 135 calories pour 100 grammes. Ils contiennent une quantité modérée de glucides (17.2g), fournissant une source rapide d'énergie. Bien qu'ils aient une faible teneur en protéines de 2.4g, ils contiennent également 6.3g de graisses, ce qui en fait une option plus riche parmi les variétés de pâtes. Les gnocchis peuvent être appréciés avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée, offrant une manière délicieuse de savourer les saveurs italiennes tout en étant attentif à l'apport nutritionnel.
Les gnocchis, pomme de terre contiennent environ 135 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories par rapport à de nombreux autres types de pâtes, permettant de les apprécier avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les gnocchis peuvent faire partie d'une alimentation saine lorsqu'ils sont consommés avec modération. Ils fournissent des glucides pour l'énergie et une petite quantité de fibres, ce qui aide à la digestion. Cependant, en raison de leur teneur plus élevée en glucides, ils doivent être équilibrés avec d'autres aliments riches en nutriments.
Conservez les gnocchis dans un endroit frais et sec, et une fois ouverts, ils doivent être réfrigérés. Pour une conservation plus longue, les gnocchis peuvent être congelés jusqu'à 3 mois, offrant des options de repas pratiques.
Manger des gnocchis peut fournir une source d'énergie provenant des glucides et des fibres alimentaires qui soutiennent la santé digestive. De plus, ils peuvent constituer une base polyvalente pour divers plats qui améliorent l'apport global en nutriments lorsqu'ils sont associés à des légumes et des protéines maigres.
Une portion recommandée de gnocchis est d'environ 150 grammes, qui peuvent être appréciés 1 à 2 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il est important de prendre en compte l'apport calorique total et l'équilibre nutritionnel lors de leur incorporation dans les repas.
1 morceau de Gnocchi, pomme de terre (26 g) contient environ 35 kcal – 0.6 g de protéines, 4.5 g de glucides et 1.6 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tasse de Gnocchi, pomme de terre (188 g) contient environ 254 kcal – 4.5 g de protéines, 32.3 g de glucides et 11.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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