| Nutriment (pour 100 g) | Gumbo avec riz | Restaurant, Chinois, chow mein au poulet |
|---|---|---|
| Calories | 89 kcal | 85 kcal |
| Protéines | 8.2 g | 6.8 g |
| Glucides | 6.5 g | 8.3 g |
| Lipides | 3.4 g | 2.8 g |
| Fibres | 0.9 g | 1 g |
| Sucres | 1.7 g | 1.7 g |
| Sodium | 400 mg | 311 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Gumbo avec riz apporte 89 kcal pour 100 g, avec 8.2 g de protéines, 6.5 g de glucides et 3.4 g de lipides. 1 tasse de Gumbo avec riz (244 g) apporte environ 217 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 89 kcal |
| Protéines | 8.2 g |
| Glucides | 6.5 g |
| Lipides | 3.4 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sucres | 1.7 g |
| Sodium | 400 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 244 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le gumbo avec riz est un plat traditionnel originaire de Louisiane, profondément ancré dans les traditions culinaires créoles et cajun. Ce ragoût copieux présente généralement un bouillon riche et savoureux épaissi avec un roux, combiné avec une variété de viandes, de fruits de mer et de légumes, servi sur un lit de riz moelleux. Le plat est connu pour ses épices audacieuses et ses ingrédients divers, qui reflètent le creuset culturel de la région. Le gumbo est souvent apprécié lors de rassemblements et de célébrations, incarnant l'esprit de communauté et de partage.
D'un point de vue nutritionnel, le gumbo avec riz offre une option de repas équilibrée, fournissant une bonne source de protéines, de glucides et de fibres alimentaires. Avec environ 89 calories pour 100 grammes, il sert de plat faible en calories qui peut bien s'intégrer dans divers régimes. La combinaison d'ingrédients contribue également aux vitamines et minéraux essentiels, en faisant un choix riche en nutriments. Sa polyvalence permet de nombreuses adaptations, répondant à différentes préférences et restrictions alimentaires.
Le gumbo avec riz contient environ 89 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories qui peut faire partie d'un régime équilibré. La teneur en calories peut varier en fonction des ingrédients utilisés, en particulier les types de viande et de légumes.
Oui, le gumbo avec riz peut être un choix de repas sain lorsqu'il est préparé avec des ingrédients frais. Il offre un bon équilibre de protéines, de vitamines et de minéraux tout en étant relativement faible en calories. L'inclusion de légumes améliore son profil nutritionnel, fournissant des fibres et des antioxydants.
Le gumbo avec riz doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur s'il n'est pas consommé immédiatement. Il est préférable de le consommer dans les 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 3 mois. Réchauffez toujours complètement avant de manger.
Manger du gumbo avec riz offre plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une teneur élevée en protéines, des vitamines essentielles et des fibres alimentaires. Ses ingrédients riches en nutriments peuvent soutenir la santé digestive, la réparation musculaire et le bien-être général, en faisant une option de repas saine.
Une portion recommandée de gumbo avec riz est d'environ 150 grammes, ou une tasse moyenne. Consommer cette quantité 2 à 3 fois par semaine peut apporter des bienfaits pour la santé sans un apport calorique excessif.
1 tasse de Gumbo avec riz (244 g) contient environ 217 kcal – 20 g de protéines, 15.9 g de glucides et 8.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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