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Haricots rouges et riz brun vs Haricots noirs et riz brun : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Haricots rouges et riz brunHaricots noirs et riz brun
Calories155 kcal158 kcal
Protéines5.8 g5.9 g
Glucides23 g23.5 g
Lipides4.6 g4.7 g
Fibres4.5 g5.3 g
Sucres0.3 g0.3 g
Sodium211 mg211 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

kidney beans and brown
📦

Haricots rouges et riz brun

🔥 155 Calories
💪 5.8g Protéines
23g Glucides
🥑 4.6g Lipides

Haricots rouges et riz brun apporte 155 kcal pour 100 g, avec 5.8 g de protéines, 23 g de glucides et 4.6 g de lipides. 1 tasse de Haricots rouges et riz brun (170 g) apporte environ 264 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Haricots rouges et riz brun
Densité énergétique
Modéré
155 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
15% Protéines · 59% Glucides · 26% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 40 · GL 9
Signaux notables
Riche en fibresPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

155
kcal/100g
Protéines
5.8g
Glucides
23g
Lipides
4.6g
Index Glycémique:
40

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories155 kcal
Protéines5.8 g
Glucides23 g
Lipides4.6 g
Fibres4.5 g
Sucres0.3 g
Sodium211 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 tasse170 g264 kcal
100 g100 g155 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
155 kcal
Protéines
5.8 g
Glucides
23 g
Lipides
4.6 g
Fibres
4.5 g
Sucres
0.3 g
Sodium
211 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Haricots rouges et riz brun

Les haricots rouges et le riz brun sont une combinaison nutritive qui provient des cuisines traditionnelles du monde entier, en particulier en Amérique latine et en Asie. Ce duo offre non seulement un goût délicieux mais sert également de plat de base pour de nombreuses cultures, réputé pour sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé. La saveur riche et copieuse des haricots rouges se marie parfaitement avec le goût noisette du riz brun, créant un plat satisfaisant qui peut être apprécié sous diverses formes, des salades aux ragoûts.

Sur le plan nutritionnel, les haricots rouges et le riz brun fournissent une source équilibrée de protéines, de glucides et de graisses essentielles. Ensemble, ils offrent un profil protéique complet, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et les végétaliens. Avec environ 155 calories par 100 grammes, ils sont faibles en graisses et riches en fibres, ce qui aide à la digestion. Cette combinaison est également riche en vitamines et minéraux importants, en faisant une option saine pour maintenir la santé et le bien-être général.

Bienfaits pour la Santé

Aide à la construction et à la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit des fibres alimentaires qui aident à la digestion et favorisent la santé intestinale.
Contient des minéraux essentiels comme le fer qui soutiennent le transport de l'oxygène dans le corps.
Riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Peut soutenir la santé cardiaque grâce à sa faible teneur en graisses saturées.
Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à son faible indice glycémique.
Favorise la satiété, aidant à la gestion du poids.
Contribue à une peau saine grâce à une variété de vitamines et de minéraux.
Soutient un système immunitaire sain grâce à divers nutriments.
Offre une source durable de protéines d'origine végétale, bénéfique pour la santé environnementale.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Avocat - ajoute des graisses saines et de la crémeux.
🥗
Tomate - fournit de la vitamine C et améliore la saveur.
🥗
Épices (cumin, poudre de chili) - ajoute de la profondeur et de la chaleur au plat.
🥗
Légumes à feuilles (épinards, chou frisé) - augmente la densité nutritionnelle et ajoute de la couleur.
🥗
Poisson (comme le saumon) - complète avec des protéines maigres et des acides gras oméga-3.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 tasse moyenne (environ 150g)
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Faire tremper les haricots rouges toute la nuit pour réduire le temps de cuisson et améliorer la digestibilité.
  • Combiner avec une variété de légumes pour un repas riche en nutriments.
  • Utiliser des épices pour rehausser la saveur et les bienfaits pour la santé.
  • Servir avec une salade fraîche pour des nutriments supplémentaires.
  • Préparer en chili ou en ragoût pour un plat copieux et réconfortant.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des haricots rouges qui sont fermes et sans taches visibles.
  • Optez pour du riz brun qui est complet avec un arôme de noisette.
  • Vérifiez les dates d'expiration pour garantir la fraîcheur.
  • Choisissez des options biologiques lorsque cela est possible pour éviter les pesticides.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec à température ambiante, à l'abri de l'humidité.
Durée de conservation
Les haricots rouges secs peuvent durer jusqu'à 1 an ; les cuits peuvent être conservés 5 à 7 jours au réfrigérateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant des problèmes rénaux doivent consulter un médecin avant consommation.
  • ⚠️Les personnes allergiques doivent éviter les haricots rouges.
  • ⚠️Ceux sous médication doivent vérifier les interactions avec des niveaux élevés de potassium.
  • ⚠️Une consommation excessive de haricots rouges crus peut être toxique en raison de la phytohémagglutinine.
  • ⚠️Assurez-vous que les haricots rouges sont bien cuits pour éliminer les toxines.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contiennent les haricots rouges et le riz brun ?

Les haricots rouges et le riz brun fournissent environ 155 calories par 100 grammes, ce qui en fait un choix faible en calories mais rassasiant pour les repas.

Les haricots rouges et le riz brun sont-ils sains ?

Oui, cette combinaison est riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, contribuant à une alimentation équilibrée et à la santé globale.

Comment conserver les haricots rouges et le riz brun ?

Conservez les haricots rouges secs dans un endroit frais et sec pendant jusqu'à un an. Les haricots cuits peuvent être réfrigérés pendant 5 à 7 jours. Le riz brun doit être conservé dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.

Quels sont les bienfaits de la consommation de haricots rouges et de riz brun ?

Cette combinaison est bénéfique pour la réparation musculaire, la santé digestive et fournit une source durable de protéines d'origine végétale, tout en étant riche en nutriments essentiels.

Combien de haricots rouges et de riz brun puis-je manger par jour ?

Une portion d'environ 150 grammes est recommandée, pouvant être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Combien de calories contient 1 tasse de Haricots rouges et riz brun (170 g) ?

1 tasse de Haricots rouges et riz brun (170 g) contient environ 264 kcal – 9.9 g de protéines, 39.1 g de glucides et 7.8 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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