Cratox AI
corn creamed

Maïs crémeux

🔥 72 Calories
💪 1.7g Protéines
18.1g Glucides
🥑 0.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Plats Préparés
Maïs crémeux
Densité énergétique
Modéré
72 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
8% Protéines · 87% Glucides · 4% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 56 · GL 10
Signaux notables
Pauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

72
kcal/100g
Protéines
1.7g
Glucides
18.1g
Lipides
0.4g
Index Glycémique:
56

À propos Maïs crémeux

Le maïs crémeux est un plat délicieux fait de grains de maïs sucré cuits et mélangés avec de la crème ou du lait, créant une texture lisse et riche. Originaire de la cuisine amérindienne, il est devenu un aliment de base dans de nombreux foyers, en particulier en Amérique du Nord. Ce plat est souvent servi en accompagnement ou incorporé dans des casseroles et des soupes, mettant en valeur sa polyvalence dans les applications culinaires. La saveur sucrée du maïs crémeux le rend attrayant tant pour les enfants que pour les adultes.

Sur le plan nutritionnel, le maïs crémeux est relativement faible en calories, fournissant environ 72 calories pour 100 grammes. Il contient 1,7 grammes de protéines, 18,1 grammes de glucides et seulement 0,4 grammes de matières grasses, ce qui en fait un choix alimentaire faible en matières grasses. Le plat offre également des fibres alimentaires, qui aident à la digestion, ainsi que diverses vitamines et minéraux, y compris le folate et le magnésium. Le maïs crémeux peut être apprécié avec modération dans le cadre d'un régime équilibré, contribuant à la fois aux besoins énergétiques et à l'apport nutritionnel.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Fournit des fibres alimentaires, favorisant la santé digestive.
Contient des vitamines et minéraux essentiels pour la santé globale.
Faible en matières grasses, ce qui en fait une option bonne pour le cœur.
Soutient la santé des yeux grâce à sa teneur en lutéine et en zéaxanthine.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang lorsqu'il est consommé avec modération.
Fournit une source d'énergie, en particulier pour les personnes actives.
Facile à préparer et peut être incorporé dans divers plats.
Contient du folate, important pour les femmes enceintes.
Peut contribuer à améliorer la santé de la peau grâce à sa teneur en vitamines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Poulet grillé - se marie bien avec la douceur du maïs crémeux.
🥗
Bacon - ajoute un contraste savoureux à la crémeux.
🥗
Chili - rehausse la saveur et apporte une touche épicée.
🥗
Purée de pommes de terre - une combinaison réconfortante pour un repas copieux.
🥗
Salade - la texture crémeuse complète les légumes croquants.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Servir en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.
  • Incorporer dans des casseroles pour plus de crémeux.
  • Utiliser comme garniture pour des pommes de terre au four.
  • Mélanger dans des soupes pour une texture crémeuse.
  • Mélanger avec des légumes pour un mélange nutritif.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner du maïs frais avec des enveloppes vertes brillantes et des grains dodus.
  • Éviter les épis avec des enveloppes sèches ou brunes.
  • Vérifier la fermeté ; les grains doivent être bien serrés.
  • Rechercher des grains lisses sans taches ni zones molles.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à une température de 0-4 °C (32-40 °F), dans un environnement à faible humidité.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au maïs doivent éviter la consommation.
  • ⚠️Celles ayant des restrictions alimentaires spécifiques doivent surveiller leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la teneur en fibres.
  • ⚠️Les préparations riches en calories avec des sucres ou des graisses ajoutés doivent être modérées.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le maïs crémeux contient-il ?

Le maïs crémeux contient environ 72 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire relativement faible en calories. Cela lui permet de s'intégrer facilement dans divers plans alimentaires tout en fournissant des nutriments essentiels.

Le maïs crémeux est-il sain ?

Oui, le maïs crémeux peut faire partie d'un régime alimentaire sain. Il fournit des nutriments essentiels, y compris des vitamines et des fibres, tout en étant faible en matières grasses. Cependant, il doit être consommé avec modération, surtout s'il est préparé avec des sucres ou des graisses supplémentaires.

Comment conserver le maïs crémeux ?

Le maïs crémeux doit être conservé au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C (32-40 °F) et consommé dans les 5 à 7 jours. S'il est congelé, il peut durer jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de le conserver dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur.

Quels sont les bienfaits de manger du maïs crémeux ?

Manger du maïs crémeux offre plusieurs avantages, notamment la fourniture de fibres alimentaires pour la santé digestive, des vitamines essentielles pour le bien-être général, et une option faible en matières grasses pour ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain. Il peut également soutenir les niveaux d'énergie grâce à sa teneur en glucides.

Combien de maïs crémeux puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine. Ajustez votre consommation en fonction de vos besoins et préférences alimentaires globaux.

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