| Nutriment (pour 100 g) | Pain de blé concassé | Pain blanc, préparé commercialement |
|---|---|---|
| Calories | 260 kcal | 270 kcal |
| Protéines | 8.7 g | 9.4 g |
| Glucides | 49.5 g | 49.2 g |
| Lipides | 3.9 g | 3.6 g |
| Fibres | 5.5 g | 2.3 g |
| Sodium | 538 mg | 477 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pain de blé concassé apporte 260 kcal pour 100 g, avec 8.7 g de protéines, 49.5 g de glucides et 3.9 g de lipides. 1 tranche de Pain de blé concassé (30 g) apporte environ 78 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 260 kcal |
| Protéines | 8.7 g |
| Glucides | 49.5 g |
| Lipides | 3.9 g |
| Fibres | 5.5 g |
| Sodium | 538 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 30 g | 78 kcal |
| 1 slice regular | 12.2 g | 32 kcal |
| 1 slice thin | 9.4 g | 24 kcal |
| 1 cube (~2,5 cm) | 3.2 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le pain fait à partir de blé concassé est une option nutritive et saine qui trouve ses origines dans les civilisations anciennes, notamment au Moyen-Orient et dans les régions méditerranéennes. Ce type de pain est créé en broyant grossièrement des grains de blé entier, ce qui préserve le son et le germe, résultant en un produit plus riche en fibres et en nutriments par rapport au pain raffiné. Sa texture robuste et sa saveur de noisette en font un ajout polyvalent à divers plats, souvent apprécié dans le cadre de repas traditionnels ou comme alternative saine dans les régimes modernes. Sur le plan nutritionnel, le pain de blé concassé est une excellente source de glucides complexes, fournissant de l'énergie et des fibres alimentaires, ce qui aide à la santé digestive. Avec une teneur en protéines de 8.7g par 100g, il soutient la réparation et la croissance musculaire. De plus, il est faible en graisses, ce qui en fait un choix bon pour le cœur. Ce pain contient également des vitamines et minéraux essentiels qui contribuent au bien-être général, le rendant adapté à une alimentation équilibrée. Il peut être utilisé dans des sandwiches, en accompagnement de soupes, ou grillé pour le petit-déjeuner, améliorant à la fois la nutrition et la saveur.
Le pain de blé concassé contient environ 260 calories pour 100 grammes. Cette valeur calorique en fait une source d'énergie modérée, adaptée à une alimentation équilibrée tout en fournissant des nutriments essentiels.
Oui, le pain de blé concassé est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en fibres, qui soutient la digestion, et de sa teneur en protéines qui aide à la réparation musculaire. De plus, il est faible en graisses et sans cholestérol, ce qui en fait un choix bon pour le cœur.
Pour maintenir sa fraîcheur, le pain de blé concassé doit être conservé dans un endroit frais et sec dans un contenant hermétique. Pour une durée de conservation plus longue, il peut être réfrigéré ou congelé, se conservant jusqu'à 3 mois au congélateur.
Manger du pain de blé concassé offre de nombreux bienfaits pour la santé, tels que le soutien de la santé digestive, l'aide à la gestion du poids et la fourniture de nutriments essentiels comme le fer et le magnésium qui contribuent au bien-être général.
Une portion recommandée est d'environ 100-150 grammes par jour, selon vos besoins alimentaires et votre niveau d'activité. L'incorporer dans les repas 3-4 fois par semaine peut aider à atteindre une alimentation équilibrée.
1 tranche de Pain de blé concassé (30 g) contient environ 78 kcal – 2.6 g de protéines, 14.9 g de glucides et 1.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 slice regular de Pain de blé concassé (12.2 g) contient environ 32 kcal – 1.1 g de protéines, 6 g de glucides et 0.5 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 slice thin de Pain de blé concassé (9.4 g) contient environ 24 kcal – 0.8 g de protéines, 4.7 g de glucides et 0.4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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