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Bread, black, toasted - nutritional information

Pain noir grillé

🔥 275 Calories
💪 9.6g Protéines
52.2g Glucides
🥑 3.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Produits de Boulangerie
Pain noir grillé
Densité énergétique
Dense
275 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
14% Protéines · 75% Glucides · 11% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 56 · GL 14
Signaux notables
Très riche en fibresRiche en sodiumPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

275
kcal/100g
Protéines
9.6g
Glucides
52.2g
Lipides
3.4g
Index Glycémique:
56

À propos Pain noir grillé

Le pain noir grillé est un type de pain fabriqué à partir de farine de grains entiers, généralement de seigle ou d'un mélange de blé entier et de seigle, qui est ensuite grillé pour rehausser sa saveur et sa texture. Ce style de pain est populaire dans diverses cultures, en particulier en Europe de l'Est, où le pain de seigle est un aliment de base depuis des siècles. Le grillage ajoute non seulement un croquant délicieux mais caramélise également les sucres, approfondissant la saveur terreuse du pain. Sur le plan nutritionnel, le pain noir grillé est une bonne source de glucides, fournissant de l'énergie pour les activités quotidiennes. Avec environ 275 calories pour 100 grammes, il contient environ 9,6 grammes de protéines, ce qui en fait une option décente pour le maintien musculaire. Il comprend également des fibres, qui aident à la digestion, et des nutriments essentiels comme le fer et les vitamines B, cruciaux pour la santé globale. Ce pain est polyvalent et peut être utilisé dans des sandwiches, servi avec des soupes, ou apprécié comme une collation croustillante avec des garnitures.

Bienfaits pour la Santé

Favorise la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Soutient la croissance musculaire avec de bons niveaux de protéines.
Fournit une libération d'énergie soutenue grâce aux glucides complexes.
Riche en fer, ce qui aide au transport de l'oxygène dans le corps.
Contient des vitamines B qui sont essentielles pour le métabolisme énergétique.
Aide à la gestion du poids en favorisant la satiété.
Faible en graisses saturées, soutenant la santé cardiaque.
Peut réduire le risque de maladies chroniques grâce à la consommation de grains entiers.
Contient des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Aliment polyvalent qui peut être associé à de nombreuses garnitures saines.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Avocat - fournit des graisses saines et une texture crémeuse, rehaussant la saveur.
🥗
Houmous - complète le pain terreux avec des protéines et des fibres.
🥗
Saumon fumé - offre des acides gras oméga-3 et une touche gastronomique.
🥗
Tomate et basilic - garnitures fraîches qui ajoutent hydratation et saveur.
🥗
Beurre de noix - ajoute des graisses saines et des protéines, en faisant une collation satisfaisante.

Comment Consommer

Taille de la portion
100 g, environ 2 tranches
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Grillez légèrement pour rehausser la saveur avant de servir.
  • Associez avec des garnitures riches en protéines pour des repas équilibrés.
  • Utilisez comme base pour des sandwiches ouverts.
  • Incorporez dans des salades pour une texture ajoutée.
  • Savourez avec des soupes ou des ragoûts pour un repas copieux.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez du pain avec des grains entiers comme premier ingrédient.
  • Vérifiez la présence minimale de sucres ajoutés et de conservateurs.
  • Choisissez un pain qui semble ferme et a un arôme agréable.
  • Évitez les miches avec de la moisissure visible ou une odeur désagréable.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec à température ambiante, idéalement dans une boîte à pain.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque doivent éviter.
  • ⚠️Ceux ayant des restrictions alimentaires spécifiques doivent consulter un professionnel de santé.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids si elle n'est pas équilibrée avec une activité.
  • ⚠️Le grillage peut produire de l'acrylamide, un composé formé à haute température.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le pain noir grillé contient-il ?

Le pain noir grillé contient environ 275 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire modérément dense en calories adaptée aux besoins énergétiques.

Le pain noir grillé est-il sain ?

Oui, le pain noir grillé est considéré comme sain lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en fibres et en protéines, faible en graisses saturées, et fournit des vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un choix nutritif.

Comment le pain noir grillé doit-il être conservé ?

Pour maintenir sa fraîcheur, conservez le pain noir grillé dans un endroit frais et sec. Il peut être gardé dans une boîte à pain ou un sac hermétique à température ambiante et se conservera 5-7 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.

Quels sont les bienfaits de manger du pain noir grillé ?

Manger du pain noir grillé peut offrir de nombreux avantages, notamment en aidant à la digestion grâce à sa teneur en fibres, en fournissant de l'énergie grâce aux glucides complexes, et en offrant des nutriments importants tels que le fer et les vitamines B.

Combien de pain noir grillé puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée est d'environ 100 grammes, soit environ 2 tranches. Cela peut faire partie d'un régime équilibré et être consommé 2-3 fois par semaine, selon les besoins alimentaires individuels.

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