| Nutriment (pour 100 g) | Pain noir grillé | Pain de seigle, pumpernickel, grillé |
|---|---|---|
| Calories | 275 kcal | 275 kcal |
| Protéines | 9.6 g | 9.6 g |
| Glucides | 52.2 g | 52.2 g |
| Lipides | 3.4 g | 3.4 g |
| Fibres | 7.1 g | 7.1 g |
| Sucres | 0.6 g | 0.6 g |
| Sodium | 655 mg | 655 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Pain noir grillé apporte 275 kcal pour 100 g, avec 9.6 g de protéines, 52.2 g de glucides et 3.4 g de lipides. 1 tranche de Pain noir grillé (12 g) apporte environ 33 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 275 kcal |
| Protéines | 9.6 g |
| Glucides | 52.2 g |
| Lipides | 3.4 g |
| Fibres | 7.1 g |
| Sucres | 0.6 g |
| Sodium | 655 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tranche | 12 g | 33 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 22 g | 61 kcal |
| 1 medium or regular slice | 25 g | 69 kcal |
| 1 large or thick slice | 39 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le pain noir grillé est un type de pain fabriqué à partir de farine de grains entiers, généralement de seigle ou d'un mélange de blé entier et de seigle, qui est ensuite grillé pour rehausser sa saveur et sa texture. Ce style de pain est populaire dans diverses cultures, en particulier en Europe de l'Est, où le pain de seigle est un aliment de base depuis des siècles. Le grillage ajoute non seulement un croquant délicieux mais caramélise également les sucres, approfondissant la saveur terreuse du pain. Sur le plan nutritionnel, le pain noir grillé est une bonne source de glucides, fournissant de l'énergie pour les activités quotidiennes. Avec environ 275 calories pour 100 grammes, il contient environ 9,6 grammes de protéines, ce qui en fait une option décente pour le maintien musculaire. Il comprend également des fibres, qui aident à la digestion, et des nutriments essentiels comme le fer et les vitamines B, cruciaux pour la santé globale. Ce pain est polyvalent et peut être utilisé dans des sandwiches, servi avec des soupes, ou apprécié comme une collation croustillante avec des garnitures.
Le pain noir grillé contient environ 275 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire modérément dense en calories adaptée aux besoins énergétiques.
Oui, le pain noir grillé est considéré comme sain lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en fibres et en protéines, faible en graisses saturées, et fournit des vitamines et minéraux essentiels, ce qui en fait un choix nutritif.
Pour maintenir sa fraîcheur, conservez le pain noir grillé dans un endroit frais et sec. Il peut être gardé dans une boîte à pain ou un sac hermétique à température ambiante et se conservera 5-7 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.
Manger du pain noir grillé peut offrir de nombreux avantages, notamment en aidant à la digestion grâce à sa teneur en fibres, en fournissant de l'énergie grâce aux glucides complexes, et en offrant des nutriments importants tels que le fer et les vitamines B.
Une portion recommandée est d'environ 100 grammes, soit environ 2 tranches. Cela peut faire partie d'un régime équilibré et être consommé 2-3 fois par semaine, selon les besoins alimentaires individuels.
1 tranche de Pain noir grillé (12 g) contient environ 33 kcal – 1.2 g de protéines, 6.3 g de glucides et 0.4 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 small or thin/very thin slice de Pain noir grillé (22 g) contient environ 61 kcal – 2.1 g de protéines, 11.5 g de glucides et 0.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 medium or regular slice de Pain noir grillé (25 g) contient environ 69 kcal – 2.4 g de protéines, 13.1 g de glucides et 0.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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