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Pâte de patate douce vs Édulcorant liquide d'agave : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Pâte de patate douceÉdulcorant liquide d'agave
Calories305 kcal310 kcal
Protéines0.5 g0.1 g
Glucides75.1 g76.4 g
Lipides0.3 g0.5 g
Fibres0.9 g0.2 g
Sucres71.8 g68 g
Sodium1 mg4 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

sweet potato paste
📦

Pâte de patate douce

🔥 305 Calories
💪 0.5g Protéines
75.1g Glucides
🥑 0.3g Lipides

Pâte de patate douce apporte 305 kcal pour 100 g, avec 0.5 g de protéines, 75.1 g de glucides et 0.3 g de lipides. 1 cuillère à soupe de Pâte de patate douce (20 g) apporte environ 61 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Pâte de patate douce
Densité énergétique
Dense
305 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
1% Protéines · 98% Glucides · 1% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 44 · GL 10
Signaux notables
Riche en sucreRiche en vitamine APauvre en lipidesPauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

305
kcal/100g
Protéines
0.5g
Glucides
75.1g
Lipides
0.3g
Index Glycémique:
44

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories305 kcal
Protéines0.5 g
Glucides75.1 g
Lipides0.3 g
Fibres0.9 g
Sucres71.8 g
Sodium1 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
1 cuillère à soupe20 g61 kcal
1 cube (~2,5 cm)22 g67 kcal
100 g100 g305 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
305 kcal
Protéines
0.5 g
Glucides
75.1 g
Lipides
0.3 g
Fibres
0.9 g
Sucres
71.8 g
Sodium
1 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Pâte de patate douce

La pâte de patate douce est un mélange lisse et crémeux fabriqué à partir de patates douces cuites, un tubercule originaire d'Amérique centrale et du Sud, et maintenant largement cultivé dans diverses régions tropicales et subtropicales. Connues pour leur couleur orange vif, les patates douces sont riches en bêta-carotène, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. La pâte peut être utilisée dans des plats salés et sucrés, offrant une douceur naturelle et une texture attrayante qui rehausse diverses recettes. Sur le plan nutritionnel, la pâte de patate douce est une véritable source de glucides, avec environ 75.10g de glucides par portion de 100g, tout en étant faible en protéines et en graisses. Elle contient des fibres alimentaires qui aident à la digestion et favorisent la satiété. La pâte est polyvalente et peut être incorporée dans des soupes, des desserts ou utilisée comme tartinade, ce qui en fait un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Avec sa saveur naturellement sucrée et ses bienfaits nutritionnels, la pâte de patate douce est un choix idéal pour ceux qui cherchent à améliorer leurs repas de manière saine et délicieuse.

Bienfaits pour la Santé

Riche en antioxydants, aidant à combattre le stress oxydatif dans le corps.
Sa haute teneur en fibres aide à la digestion et favorise la santé intestinale.
Soutient la santé des yeux grâce à des niveaux élevés de bêta-carotène.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang grâce à son faible indice glycémique.
Favorise la santé cardiaque grâce à sa teneur en potassium et à sa faible teneur en sodium.
Renforce la fonction immunitaire grâce à sa teneur en vitamine C.
Peut améliorer la santé de la peau avec les vitamines A et C.
Soutient la gestion du poids en procurant une sensation de satiété.
Aide à la récupération musculaire grâce à sa teneur en glucides après l'exercice.
Peut améliorer l'humeur et la santé mentale grâce à ses glucides complexes.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
La pâte de patate douce se marie parfaitement avec la cannelle et la muscade, ajoutant chaleur et épices aux desserts.
🥗
La combinaison avec des haricots noirs crée une trempette nutritive, fournissant des protéines et des fibres.
🥗
Mélanger avec du lait de coco améliore la crémeux et ajoute des graisses saines, parfait pour les soupes.
🥗
L'associer à des tranches de pomme fournit une combinaison sucrée et salée, idéale pour les collations.
🥗
Utiliser dans la pâte à crêpes crée une option de petit-déjeuner saine, ajoutant une douceur naturelle.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tasse moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • Utilisez comme tartinade sur du pain complet pour le petit-déjeuner.
  • Incorporez dans des smoothies pour plus de crémeux et de nutriments.
  • Ajoutez à des plats salés comme des currys pour une douceur naturelle.
  • Mélangez dans des produits de boulangerie tels que des muffins pour l'humidité et la saveur.
  • Servez comme accompagnement avec des protéines grillées pour un repas équilibré.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionnez des patates douces fermes avec une peau lisse, sans taches.
  • Évitez les patates douces qui sont molles ou présentent des signes de germination.
  • Choisissez des patates douces de taille moyenne pour un goût et une texture optimaux.
  • Vérifiez la couleur vive, indiquant une teneur plus élevée en bêta-carotène.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sombre avec une bonne circulation d'air ; évitez le réfrigérateur.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux d'oxalate doivent consommer avec modération.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de sa haute teneur en fibres.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la pâte de patate douce ?

La pâte de patate douce contient environ 305 calories par portion de 100g, ce qui en fait un choix nutritif dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

La pâte de patate douce est-elle saine ?

Oui, la pâte de patate douce est saine car elle est riche en vitamines, antioxydants et fibres alimentaires tout en étant faible en graisses et en cholestérol. Elle favorise la digestion, la santé des yeux et le bien-être général.

Comment conserver la pâte de patate douce ?

Conservez la pâte de patate douce dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine, ou congelez-la pendant trois mois pour une conservation plus longue.

Quels sont les bienfaits de la consommation de pâte de patate douce ?

Manger de la pâte de patate douce offre de nombreux avantages, notamment une meilleure digestion, un renforcement de la fonction immunitaire et un soutien à la santé des yeux grâce à sa haute teneur en vitamines A et C.

Quelle quantité de pâte de patate douce puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée de pâte de patate douce est d'environ 150g, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation saine.

Combien de calories contient 1 cuillère à soupe de Pâte de patate douce (20 g) ?

1 cuillère à soupe de Pâte de patate douce (20 g) contient environ 61 kcal – 0.1 g de protéines, 15 g de glucides et 0.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

Combien de calories contient 1 cube (~2,5 cm) de Pâte de patate douce (22 g) ?

1 cube (~2,5 cm) de Pâte de patate douce (22 g) contient environ 67 kcal – 0.1 g de protéines, 16.5 g de glucides et 0.1 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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