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Ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) vs Alimentation infantile, céréales, haute teneur en protéines : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo)Alimentation infantile, céréales, haute teneur en protéines
Calories112 kcal112 kcal
Protéines8.8 g6.9 g
Glucides10.8 g13.4 g
Lipides3.8 g3.9 g
Fibres2.3 g0 g
Sucres0.5 g0 g
Sodium104 mg58 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

Stew, steamed corn (Navajo) - nutritional information
📦

Ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo)

🔥 112 Calories
💪 8.8g Protéines
10.8g Glucides
🥑 3.8g Lipides

Ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) apporte 112 kcal pour 100 g, avec 8.8 g de protéines, 10.8 g de glucides et 3.8 g de lipides.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo)
Densité énergétique
Modéré
112 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Équilibré
31% Protéines · 38% Glucides · 30% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 55 · GL 6
Signaux notables
Pauvre en sucrePauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

112
kcal/100g
Protéines
8.8g
Glucides
10.8g
Lipides
3.8g
Index Glycémique:
55

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories112 kcal
Protéines8.8 g
Glucides10.8 g
Lipides3.8 g
Fibres2.3 g
Sucres0.5 g
Sodium104 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
112 kcal
Protéines
8.8 g
Glucides
10.8 g
Lipides
3.8 g
Fibres
2.3 g
Sucres
0.5 g
Sodium
104 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo)

Le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) est un plat traditionnel qui met en valeur l'utilisation du maïs comme aliment de base parmi le peuple Navajo, reflétant leur riche héritage agricole. Ce plat est généralement préparé en cuisant à la vapeur des grains de maïs frais, souvent combinés avec diverses épices ou autres ingrédients pour rehausser la saveur. Le maïs a été une culture vitale pour les peuples autochtones des Amériques pendant des milliers d'années, servant non seulement de source de nourriture mais aussi de symbole culturel dans diverses cérémonies et célébrations. Sur le plan nutritionnel, le maïs cuit à la vapeur est une excellente source de glucides, fournissant de l'énergie avec une quantité modérée de protéines et de fibres alimentaires. Avec environ 112 calories par 100g, il est relativement faible en graisses, ce qui en fait un ajout sain aux repas. Le plat est également riche en plusieurs vitamines et minéraux essentiels, contribuant à la santé globale. Il peut être utilisé comme accompagnement, dans des salades ou comme base pour diverses autres recettes, ce qui le rend polyvalent dans les applications culinaires.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Fournit des nutriments essentiels comme les vitamines A et C pour le soutien immunitaire.
Contient des antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation.
Aide à maintenir les niveaux d'énergie grâce aux glucides complexes.
Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang avec un faible indice glycémique.
Contribue à la santé cardiaque en étant faible en graisses saturées.
Soutient la santé des yeux grâce à la présence de caroténoïdes.
Peut améliorer la santé de la peau grâce à ses propriétés antioxydantes.
Offre des protéines d'origine végétale, bénéfiques pour les végétariens.
Soutient la santé des os grâce à des minéraux comme le magnésium et le phosphore.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Haricots noirs - Ajoute des protéines et des fibres, améliorant le profil nutritionnel du plat.
🥗
Avocat - Fournit des graisses saines et de la crémeux, équilibrant les saveurs.
🥗
Tomates - Offre acidité et fraîcheur, complétant la douceur du maïs.
🥗
Poivrons - Ajoute du croquant et de la douceur, augmentant l'apport en vitamines.
🥗
Coriandre - Améliore la saveur avec ses qualités aromatiques, ajoutant de la fraîcheur.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 150g, soit environ 1 tasse moyenne.
Fréquence
La fréquence recommandée est de 2-3 fois par semaine.
  • Cuire à la vapeur avec des épices pour rehausser la saveur.
  • Mélanger avec des haricots pour un repas riche en protéines.
  • Incorporer dans des salades pour une texture et une douceur supplémentaires.
  • Servir en accompagnement avec des viandes grillées ou du poisson.
  • Utiliser comme base pour des soupes ou des ragoûts pour ajouter du volume et de la nutrition.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des épis fermes et dodus avec des enveloppes vertes brillantes.
  • Rechercher des grains qui sont laitiers et humides lorsqu'ils sont pressés.
  • Éviter les épis avec des enveloppes brunies ou flétries.
  • Choisir du maïs biologique si possible pour éviter les pesticides.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur à 0-4°C pour maintenir la fraîcheur.
Durée de conservation
À consommer de préférence dans les 3-5 jours au réfrigérateur ; peut être congelé jusqu'à 6 mois.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au maïs doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Ceux ayant des restrictions alimentaires spécifiques doivent envisager des modifications des ingrédients.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la teneur en fibres.
  • ⚠️Évitez d'ajouter trop de sel ou d'ingrédients riches en graisses pour maintenir les bienfaits pour la santé.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) contient-il ?

Le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) contient environ 112 calories par 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire relativement faible en calories.

Le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) est-il sain ?

Oui, le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) est considéré comme sain en raison de sa teneur élevée en fibres, de sa faible teneur en graisses et de son riche profil vitaminique, contribuant au bien-être général.

Comment le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) doit-il être conservé ?

Pour conserver le ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo), gardez-le au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C. Il est préférable de le consommer dans les 3-5 jours pour une fraîcheur optimale.

Quels sont les bienfaits de manger du ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) ?

Manger du ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) offre plusieurs avantages tels qu'un soutien digestif grâce aux fibres, de l'énergie provenant des glucides et des vitamines essentielles qui soutiennent la fonction immunitaire.

Combien de ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer du ragoût, maïs cuit à la vapeur (Navajo) en portions d'environ 150 grammes, 2-3 fois par semaine pour une nutrition équilibrée.

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