| Nutriment (pour 100 g) | Riz mijoté, style portoricain | Restaurant, Latino, pupusas con frijoles (pupusas) |
|---|---|---|
| Calories | 224 kcal | 229 kcal |
| Protéines | 4 g | 5.6 g |
| Glucides | 33.4 g | 31.5 g |
| Lipides | 7.8 g | 9 g |
| Fibres | 0.7 g | 5.8 g |
| Sucres | 0.3 g | 0 g |
| Sodium | 654 mg | 305 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Riz mijoté, style portoricain apporte 224 kcal pour 100 g, avec 4 g de protéines, 33.4 g de glucides et 7.8 g de lipides. 1 tasse de Riz mijoté, style portoricain (170 g) apporte environ 381 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 224 kcal |
| Protéines | 4 g |
| Glucides | 33.4 g |
| Lipides | 7.8 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sucres | 0.3 g |
| Sodium | 654 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 170 g | 381 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le riz mijoté, style portoricain, connu sous le nom de 'Arroz Guisado', est un plat traditionnel qui incarne le riche patrimoine culinaire de Porto Rico. Ce plat combine généralement du riz avec un mélange de légumes, d'épices et parfois des sources de protéines comme le poulet ou les haricots, créant un repas copieux et savoureux. Originaire de la fusion des influences espagnoles, africaines et taïnos, le riz mijoté est un aliment de base dans les foyers portoricains, souvent servi lors de réunions familiales et de célébrations.
Sur le plan nutritionnel, le riz mijoté offre un éventail équilibré de macronutriments, avec environ 224 calories par portion de 100g. Il fournit une quantité modérée de protéines à 4g, ce qui en fait un bon choix pour l'énergie tout en étant faible en matières grasses à 7.8g. Le plat est riche en glucides, principalement provenant du riz, fournissant une énergie durable. De plus, le plat comprend souvent des légumes, améliorant sa teneur en fibres et son profil micronutritionnel, ce qui en fait une option polyvalente dans un régime alimentaire sain.
Le riz mijoté, style portoricain contient environ 224 calories par 100g. Ce contenu calorique en fait une source d'énergie modérée, adaptée à une inclusion dans un régime équilibré lorsqu'il est consommé en portions contrôlées.
Oui, le riz mijoté peut être sain lorsqu'il est préparé avec des ingrédients riches en nutriments tels que des légumes et des protéines maigres. Il fournit des glucides pour l'énergie, des fibres alimentaires pour la digestion, et peut être faible en matières grasses, ce qui en fait une partie bénéfique d'un régime équilibré.
Conservez le riz mijoté dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Pour un stockage plus long, il peut être congelé pendant jusqu'à 3 mois. Assurez-vous toujours qu'il soit refroidi avant d'être réfrigéré ou congelé.
Manger du riz mijoté fournit une source de glucides riches en énergie, des fibres alimentaires pour soutenir la santé digestive, et des vitamines et minéraux essentiels, surtout lorsqu'il est préparé avec des légumes. Il favorise également les traditions culturelles et peut être personnalisé pour répondre à diverses préférences alimentaires.
Une portion recommandée est d'environ 150g, ou une tasse moyenne. Consommer cette quantité 2 à 3 fois par semaine est conseillé, en fonction de vos besoins alimentaires globaux et de votre apport calorique.
1 tasse de Riz mijoté, style portoricain (170 g) contient environ 381 kcal – 6.8 g de protéines, 56.8 g de glucides et 13.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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