| Nutriment (pour 100 g) | Saucisse, saucisse fumée, porc | Boeuf, bologna, sodium réduit |
|---|---|---|
| Calories | 309 kcal | 310 kcal |
| Protéines | 12 g | 11.7 g |
| Glucides | 0.9 g | 2 g |
| Lipides | 28.2 g | 28.4 g |
| Sucres | 0.9 g | 0 g |
| Sodium | 827 mg | 682 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Saucisse, saucisse fumée, porc apporte 309 kcal pour 100 g, avec 12 g de protéines, 0.9 g de glucides et 28.2 g de lipides. 1 saucisse de Saucisse, saucisse fumée, porc (68 g) apporte environ 210 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 309 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Lipides | 28.2 g |
| Sucres | 0.9 g |
| Sodium | 827 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 saucisse | 68 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 309 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La saucisse, saucisse fumée, porc, est un produit de viande populaire fabriqué à partir de porc finement haché, assaisonné et fumé pour rehausser sa saveur. Originaire de diverses traditions culinaires à travers le monde, cette saucisse est souvent appréciée pour son goût riche et sa polyvalence dans les plats. Elle peut être trouvée dans différentes recettes à travers les cuisines, reflétant les préférences régionales pour les techniques de fumage et les épices utilisées dans la préparation. Sur le plan nutritionnel, les saucisses de porc fumées sont denses en calories, principalement en raison de leur haute teneur en matières grasses. Chaque 100 grammes de saucisse fumée contient environ 309 calories, avec 12 grammes de protéines, ce qui en fait une bonne source de ce macronutriment. Bien qu'elles soient faibles en glucides, elles fournissent des nutriments essentiels tels que le fer et la vitamine B12, qui soutiennent diverses fonctions corporelles. Cette saucisse peut être utilisée dans de nombreux plats, des plateaux de petit-déjeuner aux ragoûts copieux, ajoutant saveur et satisfaction aux repas.
La saucisse, saucisse fumée, porc, contient environ 309 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique élevé est principalement dû à sa teneur en matières grasses, ce qui en fait une riche source d'énergie.
Bien que la saucisse de porc fumée fournisse des nutriments essentiels comme des protéines, du fer et de la vitamine B12, elle est également riche en graisses saturées et en sodium. Consommée avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée, elle peut être un ajout savoureux aux repas.
La saucisse doit être conservée au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C (32-39 °F) dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.
Les principaux avantages incluent une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles pour l'énergie et le métabolisme, et des minéraux comme le fer pour la santé sanguine. Son goût peut rehausser une variété de plats.
Il est recommandé de consommer des saucisses comme celle-ci avec modération, idéalement 1 à 2 portions par semaine, en fonction des besoins alimentaires individuels et des objectifs de santé.
1 saucisse de Saucisse, saucisse fumée, porc (68 g) contient environ 210 kcal – 8.2 g de protéines, 0.6 g de glucides et 19.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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