| Nutriment (pour 100 g) | Substitut de sucre, aspartame, poudre | Substitut de sucre, saccharine, en poudre |
|---|---|---|
| Calories | 365 kcal | 360 kcal |
| Protéines | 2.2 g | 0.9 g |
| Glucides | 89.1 g | 89.1 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Sucres | 80.7 g | 85.2 g |
| Sodium | 0 mg | 428 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Substitut de sucre, aspartame, poudre apporte 365 kcal pour 100 g, avec 2.2 g de protéines, 89.1 g de glucides et 0 g de lipides. 1 cuillère à café de Substitut de sucre, aspartame, poudre (3.5 g) apporte environ 13 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 365 kcal |
| Protéines | 2.2 g |
| Glucides | 89.1 g |
| Lipides | 0 g |
| Sucres | 80.7 g |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 3.5 g | 13 kcal |
| 1 individual packet | 1 g | 4 kcal |
| 1 tablet | 0.1 g | 0 kcal |
| 1 guideline amount per fl oz of beverage | 0.2 g | 1 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
L'aspartame est un édulcorant artificiel faible en calories qui est environ 200 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table). Il est dérivé de deux acides aminés, la phénylalanine et l'acide aspartique, et a été découvert dans les années 1960. L'aspartame est couramment utilisé dans divers produits alimentaires et boissons, en particulier dans les sodas diététiques, les desserts sans sucre et les chewing-gums, en raison de sa capacité à fournir de la douceur sans calories significatives. Son utilisation répandue en a fait un aliment de base pour les personnes cherchant à réduire leur consommation de sucre tout en continuant à apprécier des aliments et des boissons sucrés. Sur le plan nutritionnel, l'aspartame contient environ 365 calories pour 100 grammes, avec un profil de macronutriments comprenant 2.20 grammes de protéines, 89.10 grammes de glucides et aucune matière grasse. Il est conçu pour être une option zéro calorie dans une utilisation pratique, car seules de petites quantités sont nécessaires pour atteindre la douceur désirée. L'aspartame est particulièrement bénéfique pour les personnes diabétiques, car il n'augmente pas les niveaux de sucre dans le sang, ce qui en fait une alternative appropriée au sucre traditionnel dans diverses applications culinaires.
La poudre d'aspartame contient environ 365 calories pour 100 grammes. Cependant, comme elle est utilisée en très petites quantités en raison de sa grande douceur, l'apport calorique réel est négligeable pour les tailles de portions typiques.
L'aspartame peut être une alternative saine pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et de calories. Il n'affecte pas les niveaux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté aux personnes diabétiques. Cependant, la modération est essentielle, et il doit être évité par les personnes atteintes de phénylcétonurie (PCU).
L'aspartame doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est préférable de le garder dans un contenant hermétique pour maintenir sa qualité et sa douceur.
Les principaux avantages de l'aspartame incluent la gestion du poids grâce à une réduction de l'apport calorique, une utilisation sûre pour les diabétiques, et la capacité de satisfaire les envies de sucré sans les inconvénients du sucre traditionnel, comme la carie dentaire.
Bien que l'apport quotidien acceptable pour l'aspartame soit fixé à 50 mg par kilogramme de poids corporel par les autorités sanitaires, il est préférable de le consommer avec modération et selon les besoins de santé personnels.
1 cuillère à café de Substitut de sucre, aspartame, poudre (3.5 g) contient environ 13 kcal – 0.1 g de protéines, 3.1 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 individual packet de Substitut de sucre, aspartame, poudre (1 g) contient environ 4 kcal – 0 g de protéines, 0.9 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 tablet de Substitut de sucre, aspartame, poudre (0.1 g) contient environ 0 kcal – 0 g de protéines, 0.1 g de glucides et 0 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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