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Thuringer, cervelat, saucisse d'été vs Saucisse, porc, chorizo : valeurs nutritionnelles comparées

Nutriment (pour 100 g)Thuringer, cervelat, saucisse d'étéSaucisse, porc, chorizo
Calories362 kcal346 kcal
Protéines17.4 g19.3 g
Glucides3.3 g2.6 g
Lipides30.4 g28.1 g
Sucres0.8 g0 g
Sodium1300 mg983 mg

Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.

thuringer cervelat summer sausage

Thuringer, cervelat, saucisse d'été

🔥 362 Calories
💪 17.4g Protéines
3.3g Glucides
🥑 30.4g Lipides

Thuringer, cervelat, saucisse d'été apporte 362 kcal pour 100 g, avec 17.4 g de protéines, 3.3 g de glucides et 30.4 g de lipides. 2 oz 1 serving de Thuringer, cervelat, saucisse d'été (56 g) apporte environ 203 kcal.

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Viande
Thuringer, cervelat, saucisse d'été
Densité énergétique
Dense
362 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
20% Protéines · 4% Glucides · 77% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Très riche en vitamine B12Riche en lipidesRiche en sodiumRiche en protéinesRiche en vitamine B2

Informations Nutritionnelles

362
kcal/100g
Protéines
17.4g
Glucides
3.3g
Lipides
30.4g

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

NutrimentQuantité pour 100 g
Calories362 kcal
Protéines17.4 g
Glucides3.3 g
Lipides30.4 g
Sucres0.8 g
Sodium1300 mg

Données USDA · USDA FoodData Central

Calories par portion

PortionPoidsCalories
2 oz 1 serving56 g203 kcal
100 g100 g362 kcal

Poids des portions : USDA FoodData Central

Calculateur de portions

Calories
362 kcal
Protéines
17.4 g
Glucides
3.3 g
Lipides
30.4 g
Sucres
0.8 g
Sodium
1300 mg

Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).

À propos Thuringer, cervelat, saucisse d'été

La saucisse Thuringer, cervelat, d'été est un type de saucisse sèche qui a son origine en Allemagne, spécifiquement dans la région de Thuringe. Elle est traditionnellement fabriquée avec un mélange de porc et de bœuf, assaisonnée d'épices et d'herbes, puis fumée pour rehausser sa saveur. Cette variété de saucisse est populaire dans divers pays et est souvent servie lors de pique-niques, de barbecues, et comme partie de plateaux de charcuterie, mettant en avant sa polyvalence et son riche patrimoine culturel. Sur le plan nutritionnel, la saucisse Thuringer, cervelat, d'été est relativement riche en protéines, ce qui en fait une bonne option pour ceux qui cherchent à augmenter leur masse musculaire et à récupérer après des entraînements. Elle contient une quantité significative de matières grasses, ce qui contribue à sa saveur et à sa texture, mais cela signifie également qu'elle doit être consommée avec modération. Avec une faible teneur en glucides, cette saucisse peut bien s'intégrer dans divers régimes alimentaires, y compris les régimes pauvres en glucides. Sa saveur riche en fait un ajout délicieux à de nombreux plats, des salades aux sandwiches.

Bienfaits pour la Santé

Riche en protéines, soutenant la réparation et la croissance musculaire.
Contient des vitamines essentielles comme la B12, favorisant la santé nerveuse.
Riche en fer, aidant au transport de l'oxygène dans le corps.
Faible en glucides, adaptée aux régimes pauvres en glucides.
Fournit une source d'énergie satisfaisante grâce à sa teneur en matières grasses.
Pratique et portable, parfaite pour des collations à emporter.
Ingrédient polyvalent pouvant être utilisé dans diverses recettes.
Source d'antioxydants provenant des épices utilisées dans l'assaisonnement.
Peut soutenir la santé cérébrale grâce à sa teneur en vitamine B12.
Aide à maintenir la satiété et à réduire les envies de nourriture.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Associez avec du pain complet pour un repas équilibré ; les fibres complètent les protéines.
🥗
Servez avec des cornichons pour rehausser le contraste de saveurs et ajouter des probiotiques.
🥗
Combinez avec du fromage pour une collation savoureuse ; la graisse du fromage équilibre la saucisse.
🥗
Ajoutez à une salade avec des légumes à feuilles pour un plat nutritif et rassasiant.
🥗
Utilisez dans des plats de pâtes pour un goût supplémentaire et un apport en protéines.

Comment Consommer

Taille de la portion
La portion recommandée est de 100g.
Fréquence
À consommer de préférence 1 à 2 fois par semaine.
  • Tranchez finement pour des sandwiches ou de la charcuterie.
  • Faites cuire légèrement dans une poêle pour rehausser la saveur.
  • Ajoutez aux ragoûts ou aux casseroles pour plus de profondeur.
  • Incluez dans des omelettes pour un départ riche en protéines.
  • Associez avec des fruits comme des pommes pour une collation sucrée-salée.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez une texture ferme et un revêtement extérieur lisse.
  • Vérifiez la date d'expiration pour garantir la fraîcheur.
  • Choisissez des produits avec des épices visibles, indiquant la qualité.
  • Optez pour un emballage sous vide pour une durée de conservation plus longue.
Conservation
Conservez dans un endroit frais et sec, idéalement au réfrigérateur à 0-4 °C.
Durée de conservation
3-4 semaines au réfrigérateur, jusqu'à 6 mois congelé.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes souffrant d'hypertension artérielle devraient limiter leur consommation en raison de la teneur en sodium.
  • ⚠️Ceux ayant des allergies spécifiques au porc ou au bœuf devraient éviter.
  • ⚠️Non recommandé pour les personnes suivant des régimes faibles en matières grasses.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des niveaux élevés de cholestérol.
  • ⚠️Peut contenir des conservateurs que certaines personnes souhaitent éviter.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la saucisse Thuringer, cervelat, d'été ?

La saucisse Thuringer, cervelat, d'été contient environ 362 calories pour 100 grammes. Cette densité calorique est principalement due à sa forte teneur en matières grasses, en faisant une source d'énergie substantielle.

La saucisse Thuringer, cervelat, d'été est-elle saine ?

Bien que la saucisse Thuringer, cervelat, d'été offre des bienfaits pour la santé tels qu'une haute teneur en protéines et des vitamines essentielles, elle est également riche en matières grasses et en sodium. La modération est essentielle pour l'incorporer dans un régime équilibré.

Comment conserver la saucisse Thuringer, cervelat, d'été ?

Conservez la saucisse Thuringer, cervelat, d'été au réfrigérateur à des températures comprises entre 0 et 4 °C. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à six mois.

Quels sont les bienfaits de la consommation de la saucisse Thuringer, cervelat, d'été ?

Les bienfaits incluent une haute teneur en protéines pour la réparation musculaire, des vitamines essentielles pour la santé nerveuse, et une faible teneur en glucides, la rendant adaptée à divers régimes.

Combien de saucisse Thuringer, cervelat, d'été puis-je manger par jour ?

Une portion de 100 grammes est recommandée, et il est préférable de la consommer 1 à 2 fois par semaine pour maintenir un régime équilibré.

Combien de calories contiennent 2 oz 1 serving de Thuringer, cervelat, saucisse d'été (56 g) ?

2 oz 1 serving de Thuringer, cervelat, saucisse d'été (56 g) contiennent environ 203 kcal – 9.7 g de protéines, 1.8 g de glucides et 17 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).

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