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tofu fried prepared with
📦

Tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium

🔥 270 Calories
💪 18.8g Protéines
⚡ 8.9g Glucides
🥑 20.2g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Miscellaneous
Tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium
Densité énergétique
Dense
270 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
26% Protéines · 12% Glucides · 62% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 15 · GL 1.3
Signaux notables
Très riche en calciumRiche en lipidesRiche en protéinesRiche en fibresRiche en fer

Informations Nutritionnelles

270
kcal/100g
Protéines
18.8g
Glucides
8.9g
Lipides
20.2g
Index Glycémique:
15

À propos Tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium

Le tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium, est une protéine végétale populaire dérivée des fèves de soja, couramment utilisée dans les cuisines asiatiques. Cet ingrédient polyvalent est fabriqué en coagulant le lait de soja et en pressant les caillés en blocs solides. L'ajout de sulfate de calcium améliore non seulement son profil nutritionnel en fournissant du calcium, mais contribue également à sa texture ferme, en faisant un excellent substitut de viande. Le tofu a ses racines dans la Chine ancienne et est devenu un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde, loué pour son adaptabilité dans divers plats.

Sur le plan nutritionnel, le tofu frit est riche en protéines, offrant environ 18.80g par portion de 100g, ce qui le rend idéal pour la construction et la réparation musculaire. Il contient également des graisses saines, principalement polyinsaturées et monoinsaturées, tout en étant faible en glucides. Avec 270 calories par 100g, il constitue une option satisfaisante pour ceux qui recherchent des repas à base de plantes. De plus, sa teneur en calcium soutient la santé osseuse, tandis que ses niveaux de fer et de vitamine B12 sont bénéfiques pour le métabolisme énergétique et la fonction nerveuse, faisant du tofu frit un ajout nutritif à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit des acides aminés essentiels nécessaires aux fonctions corporelles.
Riche en calcium, crucial pour la santé osseuse.
Contient du fer, aidant au transport de l'oxygène et aux niveaux d'énergie.
Sources d'antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation.
Faible en cholestérol, ce qui le rend bon pour le cœur.
Offre des graisses saines qui peuvent améliorer la santé cardiaque.
Peut aider à la gestion du poids grâce à sa haute teneur en protéines et à sa faible teneur en glucides.
Contient des phytoestrogènes, qui peuvent aider à équilibrer les hormones.
Polyvalent et peut être utilisé dans une variété de plats, améliorant la variété des repas.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Tofu et légumes sautés : La texture croquante des légumes complète le tofu doux, créant un plat équilibré riche en nutriments.
🥗
Tofu et quinoa : Combiner le tofu avec du quinoa fournit une source de protéines complète, idéale pour les végétariens.
🥗
Tofu et sauce aux cacahuètes : La crémeuse de la sauce aux cacahuètes rehausse le profil de saveur du tofu, en faisant une option délicieuse.
🥗
Tofu et huile de sésame : Un filet d'huile de sésame ajoute une saveur de noisette aux plats de tofu, parfait pour les repas d'inspiration asiatique.
🥗
Tofu et légumes à feuilles : Associer le tofu avec des épinards ou du chou frisé augmente la teneur en fer et ajoute des vitamines essentielles.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, ou environ une demi-tasse
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Mariner le tofu avant de le griller pour rehausser la saveur.
  • •Incorporer le tofu frit dans des salades pour un apport supplémentaire en protéines.
  • •Utiliser le tofu dans des smoothies pour une texture crémeuse.
  • •Ajouter du tofu aux soupes pour un repas copieux.
  • •Faire sauter le tofu avec des légumes pour un dîner rapide et nutritif.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Rechercher un tofu ferme avec un emballage propre et intact.
  • ✓Vérifier la date d'expiration pour assurer la fraîcheur.
  • ✓Sélectionner un tofu qui semble humide mais pas trop mouillé.
  • ✓Choisir un tofu qui a une couleur uniforme sans décoloration.
Conservation
Conserver au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C dans un contenant hermétique.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques au soja doivent éviter le tofu.
  • ⚠️Les personnes prenant certains médicaments doivent consulter un médecin au sujet de la consommation de soja.
  • ⚠️Une consommation élevée peut entraîner des problèmes digestifs chez les personnes sensibles.
  • ⚠️Une consommation excessive de tofu frit peut contribuer à un apport calorique élevé.
  • ⚠️Le tofu frit peut être riche en sodium, selon les méthodes de préparation.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories le tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium contient-il ?

Le tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium contient environ 270 calories par portion de 100g. Cela en fait une source d'énergie substantielle, surtout lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients riches en nutriments dans les repas.

Le tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium est-il sain ?

Oui, le tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium est considéré comme une option alimentaire saine. Il est riche en protéines, en graisses essentielles et contient des vitamines et minéraux importants. Ses faibles niveaux de cholestérol et de sodium contribuent également à la santé cardiaque.

Comment le tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium doit-il être conservé ?

Le tofu doit être conservé au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir sa fraîcheur. Il est préférable de le consommer dans les 5 à 7 jours suivant l'ouverture. Les paquets non ouverts peuvent durer plus longtemps, et le tofu peut également être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de la consommation de tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium ?

Manger du tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium offre de nombreux avantages, y compris une teneur élevée en protéines pour la réparation musculaire, du calcium pour la santé osseuse et du fer pour l'énergie. Il est également faible en graisses saturées et en cholestérol, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque.

Combien de tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium puis-je manger par jour ?

Une portion recommandée de tofu frit, préparé avec du sulfate de calcium est d'environ 150g, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Des ajustements peuvent être faits en fonction des besoins alimentaires individuels et des niveaux d'activité.

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