| Nutriment (pour 100 g) | Veau Marsala | Parmigiana de poulet ou de dinde |
|---|---|---|
| Calories | 175 kcal | 174 kcal |
| Protéines | 17.8 g | 16.2 g |
| Glucides | 6.7 g | 8.3 g |
| Lipides | 8.5 g | 8.3 g |
| Fibres | 0.5 g | 0.8 g |
| Sucres | 0.5 g | 1.7 g |
| Sodium | 147 mg | 414 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Veau Marsala apporte 175 kcal pour 100 g, avec 17.8 g de protéines, 6.7 g de glucides et 8.5 g de lipides. 1 slice with sauce de Veau Marsala (96 g) apporte environ 168 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Protéines | 17.8 g |
| Glucides | 6.7 g |
| Lipides | 8.5 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sucres | 0.5 g |
| Sodium | 147 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 slice with sauce | 96 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le Veau Marsala est un plat classique italo-américain composé de côtelettes de veau tendres, qui sont sautées et servies dans une riche sauce à base de vin Marsala, souvent accompagnées de champignons et d'herbes. Originaire de Sicile, ce plat met en valeur le profil de saveur unique du vin Marsala, qui ajoute de la profondeur et de la douceur à la viande. Traditionnellement servi sur des pâtes ou avec un accompagnement de légumes, le Veau Marsala est devenu un aliment de base apprécié dans de nombreux foyers et restaurants, célébré pour ses qualités réconfortantes et copieuses. Sur le plan nutritionnel, le Veau Marsala est une excellente source de protéines, fournissant environ 17.80g de protéines par portion de 100g. Il est relativement faible en glucides avec 6.70g et contient environ 8.50g de graisses, ce qui en fait un choix adapté pour ceux qui recherchent un repas équilibré et satisfaisant. Le plat fournit également des vitamines et minéraux essentiels, tels que la vitamine B12 et le fer, qui contribuent à la santé et au bien-être général. Avec ses saveurs riches et ses bienfaits nutritionnels, le Veau Marsala est parfait pour des occasions spéciales ou un délicieux dîner à la maison.
Le Veau Marsala contient environ 175 calories par portion de 100g, ce qui en fait une option modérée en calories qui s'intègre bien dans un régime équilibré.
Oui, le Veau Marsala peut être considéré comme sain en raison de sa haute teneur en protéines, en vitamines essentielles et en minéraux, tout en étant relativement faible en glucides. Lorsqu'il est équilibré avec des légumes et des grains entiers, il peut contribuer positivement à un régime nutritif.
Le Veau Marsala doit être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur à des températures inférieures à 4°C. Il est préférable de le consommer dans les 3-4 jours, ou il peut être congelé jusqu'à 3 mois pour une qualité optimale.
Manger du Veau Marsala offre de nombreux avantages, notamment des protéines de haute qualité qui soutiennent la santé musculaire, des vitamines essentielles comme la B12 pour le fonctionnement nerveux, et du fer pour améliorer le transport de l'oxygène dans le corps.
Il est généralement recommandé de consommer le Veau Marsala avec modération, environ 150g par portion, et de viser 1 à 2 portions par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.
1 slice with sauce de Veau Marsala (96 g) contient environ 168 kcal – 17.1 g de protéines, 6.4 g de glucides et 8.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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