| Nutriment (pour 100 g) | Yaourt au tofu | Aliments pour bébés, raviolis, farcis au fromage |
|---|---|---|
| Calories | 94 kcal | 99 kcal |
| Protéines | 3.5 g | 3.6 g |
| Glucides | 16 g | 16.3 g |
| Lipides | 1.8 g | 2.2 g |
| Fibres | 0.2 g | 0.1 g |
| Sucres | 1.2 g | 0.6 g |
| Sodium | 35 mg | 282 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Yaourt au tofu apporte 94 kcal pour 100 g, avec 3.5 g de protéines, 16 g de glucides et 1.8 g de lipides. 1 tasse de Yaourt au tofu (262 g) apporte environ 246 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 94 kcal |
| Protéines | 3.5 g |
| Glucides | 16 g |
| Lipides | 1.8 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Sodium | 35 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 tasse | 262 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le yaourt au tofu est une alternative à base de plantes au yaourt traditionnel à base de lait, fabriqué principalement à partir de lait de soja et de tofu. Il est originaire d'Asie de l'Est, où le tofu est un aliment de base depuis des siècles, fournissant une source polyvalente de protéines. Le processus consiste à fermenter le lait de soja avec des cultures bactériennes spécifiques, ce qui donne une texture crémeuse et une saveur acidulée, similaire à celle du yaourt laitier. Le yaourt au tofu gagne en popularité dans le monde entier en raison de la montée du véganisme et de la sensibilisation à l'intolérance au lactose. Sur le plan nutritionnel, le yaourt au tofu est une option faible en calories, contenant environ 94 calories pour 100 grammes. Il fournit une quantité modérée de protéines (3,5g), de glucides (16g) et une faible teneur en graisses (1,8g). Ce yaourt sans produits laitiers est également une source de calcium, de fer et de plusieurs vitamines B, ce qui en fait un ajout précieux à une alimentation équilibrée. Il peut être dégusté seul, dans des smoothies ou comme base pour des vinaigrettes et des desserts, améliorant à la fois la nutrition et la saveur dans divers plats.
Le yaourt au tofu contient environ 94 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option faible en calories pour ceux qui recherchent des alternatives laitières saines.
Oui, le yaourt au tofu est sain car il est faible en calories, fournit des nutriments essentiels comme des protéines et du calcium, et est une bonne source de probiotiques, qui soutiennent la santé intestinale.
Le yaourt au tofu doit être conservé au réfrigérateur à 4°C ou moins. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 5 à 7 jours pour une fraîcheur optimale.
Manger du yaourt au tofu peut contribuer à la santé cardiaque, fournir des nutriments essentiels, soutenir le bien-être digestif et servir d'option faible en calories pour diverses recettes.
Il est recommandé de consommer 150g de yaourt au tofu 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en fonction des besoins nutritionnels individuels.
1 tasse de Yaourt au tofu (262 g) contient environ 246 kcal – 9.2 g de protéines, 41.9 g de glucides et 4.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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