Cratox AI
An assortment of fresh vegetables and spices on a wooden table for healthy cooking.
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Aglio, crudo

🔥 143 Calorie
💪 6.6g Proteine
⚡ 28.2g Carboidrati
🥑 0.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Aglio, crudo
Densità energetica
Moderato
143 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
18% Proteine · 79% Carboidrati · 3% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 10 · GL 1
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina B6Ricco di vitamina CPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

143
kcal/100g
Proteine
6.6g
Carboidrati
28.2g
Grassi
0.4g
Indice Glicemico:
10

Informazioni Aglio, crudo

L'aglio, una pianta bulbosa appartenente alla famiglia delle Allium, è originario dell'Asia Centrale ed è stato coltivato per migliaia di anni per le sue proprietà culinarie e medicinali. Conosciuto per il suo sapore e aroma distintivi, l'aglio è un alimento base in molte cucine del mondo, spesso utilizzato per migliorare il gusto di piatti che vanno dalle salse alle marinature e oltre. Il suo utilizzo risale alle antiche civiltà, dove era apprezzato non solo come cibo ma anche per i suoi presunti benefici per la salute.

Nutrizionalmente, l'aglio crudo è povero di calorie ma ricco di nutrienti essenziali, tra cui proteine, carboidrati e una quantità minima di grassi. Con circa 143 calorie per 100 grammi, contiene 6.60 grammi di proteine, 28.20 grammi di carboidrati e 0.40 grammi di grassi. L'aglio è anche una fonte di fibra alimentare, vitamine e minerali, rendendolo un'aggiunta salutare ai pasti. Le sue proprietà antiossidanti e i potenziali benefici per la salute hanno reso l'aglio una scelta popolare per coloro che cercano rimedi naturali e un benessere migliorato.

Benefici per la Salute

Potenzia la funzione immunitaria grazie al suo ricco contenuto di antiossidanti.
Può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache abbassando la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.
Contiene composti che possono migliorare la salute delle ossa.
Ha proprietà antibatteriche e antifungine, aiutando nella prevenzione delle infezioni.
Può migliorare le prestazioni atletiche grazie alla sua capacità di ridurre la fatica indotta dall'esercizio.
Promuove la salute digestiva supportando i batteri intestinali sani.
Può avere effetti antinfiammatori, benefici per condizioni infiammatorie croniche.
Può migliorare la salute della pelle e combattere l'acne.
Può assistere nei processi di disintossicazione nel corpo.
Contiene composti che possono ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Aglio e olio d'oliva: Questa combinazione classica esalta il sapore e fornisce grassi salutari per il cuore.
🥗
Aglio e limone: L'acidità del limone completa la pungente dell'aglio, creando un condimento rinfrescante.
🥗
Aglio e spinaci: Questa combinazione offre un apporto nutrizionale, unendo gli antiossidanti dell'aglio con il ferro degli spinaci.
🥗
Aglio e pollo: L'aglio aggiunge profondità ai piatti di pollo, migliorando i pasti ricchi di proteine.
🥗
Aglio e pomodori: Questo duo crea una base per molte salse, combinando sapori per un'esperienza saporita.

Come Consumare

Porzione consigliata
1-2 spicchi al giorno
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Consuma aglio crudo per massimizzare i benefici per la salute.
  • •Trita o schiaccia l'aglio e lascialo riposare per 10 minuti prima di cucinarlo per migliorare le sue proprietà salutari.
  • •Incorpora l'aglio in condimenti e salse.
  • •Arrostisci l'aglio per addolcirne il sapore e utilizzalo in spalmabili.
  • •Aggiungi l'aglio a zuppe e stufati per un sapore e una nutrizione aggiuntivi.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cerca bulbi sodi, non ammaccati e senza macchie molli.
  • ✓Scegli teste che siano asciutte e con pelle tesa.
  • ✓Seleziona bulbi che sembrano pesanti per la loro dimensione.
  • ✓Evita qualsiasi aglio con germogli verdi o segni di germinazione.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce diretta del sole, idealmente a temperatura ambiente.
Durata di conservazione
L'aglio può durare da 3 a 5 mesi se conservato correttamente; una volta rotto, dovrebbe essere utilizzato entro 10 giorni.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie all'aglio dovrebbero evitarlo.
  • ⚠️Coloro che assumono farmaci anticoagulanti dovrebbero consultare un medico prima di consumare grandi quantità.
  • ⚠️Un consumo eccessivo di aglio può portare a disturbi digestivi o reazioni allergiche in alcune persone.

Domande Frequenti

Quante calorie ha l'aglio crudo?

L'aglio crudo contiene circa 143 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione alimentare a basso contenuto calorico ricca di sapore.

L'aglio crudo è salutare?

Sì, l'aglio crudo è considerato salutare grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, ai potenziali benefici per la salute del cuore e alla sua capacità di potenziare il sistema immunitario.

Come dovrebbe essere conservato l'aglio crudo?

L'aglio dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Idealmente, dovrebbe essere mantenuto a temperatura ambiente in un'area ben ventilata.

Quali sono i benefici di mangiare aglio crudo?

Mangiare aglio crudo può fornire numerosi benefici per la salute, inclusa una funzione immunitaria potenziata, una migliore salute del cuore e potenziali proprietà anticancro.

Quanto aglio crudo posso mangiare al giorno?

Si raccomanda generalmente di consumare 1-2 spicchi di aglio crudo al giorno per trarre i suoi benefici per la salute senza effetti avversi.

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