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Broccoli, cooked, from restaurant - nutritional information

Broccoli, cotto, da ristorante

🔥 77 Calorie
💪 2.5g Proteine
6.2g Carboidrati
🥑 4.7g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Broccoli, cotto, da ristorante
Densità energetica
Moderato
77 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai grassi
13% Proteine · 32% Carboidrati · 55% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 2
Segnali rilevanti
Povero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

77
kcal/100g
Proteine
2.5g
Carboidrati
6.2g
Grassi
4.7g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Broccoli, cotto, da ristorante

Il Broccoli, cotto, da ristorante è un piatto vegetale popolare comunemente apprezzato per il suo sapore unico e i benefici per la salute. Questo versatile ortaggio crucifero, originario della regione mediterranea, è spesso cotto a vapore, saltato o arrostito nelle applicazioni culinarie. È noto per il suo ricco profilo nutrizionale ed è frequentemente incluso in varie cucine in tutto il mondo, contribuendo al suo status di alimento base nelle diete salutari. Nutrizionalmente, il broccoli cotto è basso in calorie ma ricco di vitamine e minerali essenziali. Con circa 77 calorie per 100 grammi, fornisce una buona fonte di fibre alimentari, proteine e grassi sani, rendendolo adatto a varie esigenze dietetiche. Inoltre, il broccoli è un'eccellente fonte di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione nel corpo. La sua combinazione unica di nutrienti supporta la salute generale, rendendolo un'aggiunta ideale ai pasti per coloro che cercano di migliorare il proprio apporto nutrizionale.

Benefici per la Salute

Supporta la salute del cuore riducendo i livelli di colesterolo.
Ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi.
Contiene proprietà antinfiammatorie che possono alleviare condizioni croniche.
Aiuta nella digestione grazie all'alto contenuto di fibre.
Può migliorare la funzione immunitaria grazie ai suoi alti livelli di vitamina C.
Supporta la salute delle ossa grazie alla vitamina K e al calcio.
Può aiutare a ridurre il rischio di cancro attraverso i suoi fitonutrienti.
Migliora la salute della pelle con le vitamine A e C.
Promuove la gestione del peso grazie alla sua bassa densità calorica.
Può migliorare la salute degli occhi con luteina e zeaxantina.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Aglio - esalta il sapore e fornisce antiossidanti aggiuntivi.
🥗
Limone - aggiunge un'acidità rinfrescante e aumenta l'assorbimento della vitamina C.
🥗
Pollo - completa il contenuto proteico per un pasto equilibrato.
🥗
Quinoa - una grande fonte di proteine complete e fibre.
🥗
Formaggio - aggiunge cremosità e calcio, ma fai attenzione alle porzioni per i grassi.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 tazza media cotta.
Frequenza
2-3 volte a settimana.
  • Cuocere a vapore o saltare il broccoli per preservare il massimo dei nutrienti.
  • Combinare con proteine magre per un pasto equilibrato.
  • Aggiungere a zuppe e stufati per aumentare le fibre e il sapore.
  • Servire con una spruzzata di succo di limone per un gusto migliorato.
  • Incorporare nelle insalate per una consistenza croccante.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Selezionare broccoli di colore brillante con cimette sode.
  • Evitare ingiallimenti o appassimenti, che indicano età.
  • Controllare un odore fresco, segnale di qualità.
  • Scegliere teste di broccoli che si sentono pesanti per la loro dimensione.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero a 0-4°C con alta umidità.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con una storia di calcoli renali potrebbero dover limitare l'assunzione a causa del contenuto di ossalati.
  • ⚠️Coloro che assumono farmaci anticoagulanti dovrebbero monitorare l'assunzione di vitamina K.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo o gas.
  • ⚠️Il broccoli crudo può causare problemi alla tiroide in individui sensibili.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Broccoli, cotto, da ristorante?

Il broccoli cotto da un ristorante contiene tipicamente circa 77 calorie per 100 grammi. Questo conteggio calorico può variare leggermente in base ai metodi di cottura e agli ingredienti aggiuntivi utilizzati nelle preparazioni dei ristoranti.

Il Broccoli, cotto, da ristorante è salutare?

Sì, il broccoli è considerato un ortaggio altamente nutriente. È basso in calorie ma ricco di vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina C, vitamina K e fibre, contribuendo alla salute e al benessere generale.

Come dovrebbe essere conservato il Broccoli, cotto, da ristorante?

Il broccoli cotto dovrebbe essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenere la freschezza. Può durare circa 5-7 giorni se conservato correttamente. Per una conservazione più lunga, considera di congelarlo.

Quali sono i benefici di mangiare Broccoli, cotto, da ristorante?

Mangiare broccoli cotti offre numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della digestione, una funzione immunitaria potenziata e potenziali proprietà anticancro grazie al suo contenuto di antiossidanti. È anche una grande fonte di vitamine e minerali.

Quanto Broccoli, cotto, da ristorante posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata. Regola in base alle esigenze nutrizionali e alle preferenze individuali.

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