| Nutriente (per 100 g) | Ceci, (fagioli garbanzos, gram bengalese) | Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), semi maturi |
|---|---|---|
| Calorie | 383 kcal | 378 kcal |
| Proteine | 21.3 g | 20.5 g |
| Carboidrati | 60.4 g | 63 g |
| Grassi | 6.3 g | 6 g |
| Fibre | 0 g | 12.2 g |
| Zuccheri | 0 g | 10.7 g |
| Sodio | 8.8 mg | 24 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Ceci, (fagioli garbanzos, gram bengalese) apporta 383 kcal per 100 g, con 21.3 g di proteine, 60.4 g di carboidrati e 6.3 g di grassi. Porzione tipica di Ceci, (fagioli garbanzos, gram bengalese) (35 g) apporta circa 134 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 383 kcal |
| Proteine | 21.3 g |
| Carboidrati | 60.4 g |
| Grassi | 6.3 g |
| Sodio | 8.8 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| porzione tipica | 35 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 383 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I ceci, noti anche come fagioli garbanzos o gram bengalese, sono un tipo di legume coltivato da migliaia di anni, originario del Medio Oriente. Sono un alimento base in molte cucine mediterranee e mediorientali e stanno diventando sempre più popolari in tutto il mondo grazie alla loro versatilità e ai benefici per la salute. I ceci possono essere consumati in varie forme, inclusi interi, tostati o macinati in farina, rendendoli un ingrediente versatile in numerosi piatti.
Dal punto di vista nutrizionale, i ceci sono ricchi di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, rendendoli un'ottima scelta sia per vegetariani che per onnivori. Con circa 383 calorie per 100g, forniscono una quantità sostanziale di energia. I ceci sono particolarmente ricchi di proteine (21.30g) e carboidrati (60.40g), mentre sono poveri di grassi (6.30g), rendendoli un'aggiunta equilibrata a qualsiasi dieta. Il loro alto contenuto di fibre aiuta la digestione, mentre varie vitamine e minerali supportano la salute e il benessere generale.
I ceci contengono circa 383 calorie per 100g. Questo li rende un alimento denso di calorie che può fornire una significativa fonte di energia quando inclusi nei pasti.
Sì, i ceci sono considerati molto salutari. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali, che supportano la crescita muscolare, la digestione e la salute generale. Il loro basso indice glicemico li rende anche adatti per la gestione della glicemia.
I ceci devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. I ceci cotti possono essere refrigerati per un massimo di 5-7 giorni o congelati per un massimo di 3 mesi.
I ceci offrono numerosi benefici, tra cui un alto contenuto proteico per la riparazione muscolare, fibre per la salute digestiva e nutrienti essenziali che supportano il benessere generale. Aiutano anche nella gestione del peso e migliorano la salute del cuore.
Una porzione raccomandata è di circa 150g o 1 tazza cotta, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
Porzione tipica di Ceci, (fagioli garbanzos, gram bengalese) (35 g) contiene circa 134 kcal – 7.5 g di proteine, 21.1 g di carboidrati e 2.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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