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Fagioli yardlong, semi maturi, crudi vs Polvere di pomodoro: valori nutrizionali a confronto

Nutriente (per 100 g)Fagioli yardlong, semi maturi, crudiPolvere di pomodoro
Calorie347 kcal302 kcal
Proteine24.3 g12.9 g
Carboidrati61.9 g74.7 g
Grassi1.3 g0.4 g
Fibre11 g16.5 g
Zuccheri0 g43.9 g
Sodio17 mg134 mg

Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.

yardlong beans mature seeds
🥬

Fagioli yardlong, semi maturi, crudi

🔥 347 Calorie
💪 24.3g Proteine
⚡ 61.9g Carboidrati
🥑 1.3g Grassi

Fagioli yardlong, semi maturi, crudi apporta 347 kcal per 100 g, con 24.3 g di proteine, 61.9 g di carboidrati e 1.3 g di grassi. 1 tazza di Fagioli yardlong, semi maturi, crudi (167 g) apporta circa 579 kcal.

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagioli yardlong, semi maturi, crudi
Densità energetica
Denso
347 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
27% Proteine · 69% Carboidrati · 3% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 4
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di fibreMolto ricco di vitamina B1Molto ricco di ferroMolto ricco di magnesio

Informazioni Nutrizionali

347
kcal/100g
Proteine
24.3g
Carboidrati
61.9g
Grassi
1.3g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Nutrizionali (per 100g)

NutrienteQuantità per 100 g
Calorie347 kcal
Proteine24.3 g
Carboidrati61.9 g
Grassi1.3 g
Fibre11 g
Sodio17 mg

Dati USDA · USDA FoodData Central

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorie
1 tazza167 g579 kcal
100 g100 g347 kcal

Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central

Calcolatore di porzioni

Calorie
347 kcal
Proteine
24.3 g
Carboidrati
61.9 g
Grassi
1.3 g
Fibre
11 g
Sodio
17 mg

Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).

Informazioni Fagioli yardlong, semi maturi, crudi

I fagioli yardlong, noti anche come fagioli asparagi, sono una varietà del fagiolo comune (Phaseolus vulgaris) che vengono tipicamente raccolti quando sono lunghi e sottili. Originari del Sud-est asiatico, questi fagioli sono ampiamente coltivati in regioni tropicali e subtropicali. Sono spesso utilizzati nelle cucine asiatiche, dove sono apprezzati per la loro consistenza croccante e il sapore leggermente dolce. I fagioli yardlong possono essere consumati crudi in insalate o cotti in saltati e curry, rendendoli un'aggiunta versatile a molti piatti. Nutrizionalmente, i fagioli yardlong sono una fonte potente di proteine, fornendo circa 24.30g per porzione di 100g, rendendoli un'ottima scelta per la costruzione e la riparazione muscolare. Sono anche ricchi di carboidrati (61.90g) e poveri di grassi (1.30g), il che supporta i livelli di energia senza un eccessivo apporto calorico. Con il loro ricco contenuto di vitamine e minerali, tra cui ferro e fibre, i fagioli yardlong promuovono la salute digestiva e il benessere generale, rendendoli una parte preziosa di una dieta equilibrata.

Benefici per la Salute

1. Alto contenuto di proteine supporta la crescita e la riparazione muscolare.
2. Ricco di ferro, che aiuta a trasportare l'ossigeno nel sangue.
3. Contiene fibre alimentari che aiutano nella digestione e promuovono la salute intestinale.
4. Basso contenuto di grassi, rendendolo una scelta alimentare salutare per il cuore.
5. Fornisce vitamine essenziali come la vitamina B12, promuovendo la funzione nervosa.
6. Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie ai suoi carboidrati complessi.
7. Contiene antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione nel corpo.
8. Supporta la gestione del peso grazie alla sua bassa densità calorica.
9. Promuove la salute della pelle attraverso il suo profilo ricco di nutrienti.
10. Ingrediente versatile che può migliorare il valore nutrizionale di vari piatti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
1. Fagioli yardlong con aglio e zenzero - esalta il sapore e aumenta le proprietà antiossidanti.
🥗
2. Saltati con tofu - fornisce una fonte proteica completa per i vegetariani.
🥗
3. Mescolati in insalate con pomodorini - aggiunge croccantezza e valore nutrizionale.
🥗
4. Serviti con riso integrale - offre un pasto sano ricco di fibre e carboidrati complessi.
🥗
5. Cotti in curry di cocco - completa la dolcezza naturale dei fagioli e aggiunge grassi sani.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g, circa 1 tazza media.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •1. Cuocere a vapore o saltare in padella per mantenere i nutrienti e migliorare il sapore.
  • •2. Combinare con una varietà di verdure per un piatto colorato.
  • •3. Usare in zuppe o stufati per aggiungere consistenza e nutrizione.
  • •4. Abbinare a proteine magre per un pasto equilibrato.
  • •5. Incorporare nei frullati per un aumento di nutrienti.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓1. Cercare fagioli sodi e di un verde brillante senza macchie.
  • ✓2. Scegliere fagioli lisci e con una consistenza croccante.
  • ✓3. Evitare fagioli che appaiono appassiti o con macchie gialle.
  • ✓4. Selezionare fagioli di dimensioni uniformi per una cottura uniforme.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o refrigerare a 4°C con alta umidità.
Durata di conservazione
Conservare in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni; possono essere congelati per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergia ai legumi dovrebbero evitare i fagioli yardlong.
  • ⚠️Le persone che assumono determinati farmaci, come anticoagulanti, dovrebbero consultare un medico per potenziali interazioni.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Cucinare correttamente è essenziale per evitare potenziali tossicità dai fagioli crudi.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i fagioli yardlong, semi maturi, crudi?

I fagioli yardlong contengono circa 347 calorie per 100g, rendendoli un'opzione alimentare a basso contenuto calorico ma ricca di nutrienti.

I fagioli yardlong, semi maturi, crudi sono salutari?

Sì, i fagioli yardlong sono salutari poiché sono ricchi di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, supportando la salute e il benessere generale.

Come devono essere conservati i fagioli yardlong, semi maturi, crudi?

Conserva i fagioli yardlong in frigorifero a una temperatura di 4°C con alta umidità, e rimarranno freschi per circa 5-7 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare fagioli yardlong, semi maturi, crudi?

Mangiare fagioli yardlong offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto di proteine per la riparazione muscolare, fibre alimentari per la salute digestiva e nutrienti essenziali come il ferro per il trasporto dell'ossigeno.

Quanto fagioli yardlong, semi maturi, crudi posso mangiare al giorno?

Si raccomanda di consumare circa 150g di fagioli yardlong 2-3 volte a settimana per godere dei loro benefici per la salute senza eccessi.

Quante calorie ha 1 tazza di Fagioli yardlong, semi maturi, crudi (167 g)?

1 tazza di Fagioli yardlong, semi maturi, crudi (167 g) contiene circa 579 kcal – 40.6 g di proteine, 103.4 g di carboidrati e 2.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).

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