| Nutriente (per 100 g) | Chilaquiles | Enchilada di manzo |
|---|---|---|
| Calorie | 195 kcal | 191 kcal |
| Proteine | 10.6 g | 9.8 g |
| Carboidrati | 14.9 g | 14.6 g |
| Grassi | 10.7 g | 10.5 g |
| Fibre | 2.1 g | 2.3 g |
| Zuccheri | 1.1 g | 0.8 g |
| Sodio | 366 mg | 458 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Chilaquiles apporta 195 kcal per 100 g, con 10.6 g di proteine, 14.9 g di carboidrati e 10.7 g di grassi. 1 tazza di Chilaquiles (170 g) apporta circa 332 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 195 kcal |
| Proteine | 10.6 g |
| Carboidrati | 14.9 g |
| Grassi | 10.7 g |
| Fibre | 2.1 g |
| Zuccheri | 1.1 g |
| Sodio | 366 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 170 g | 332 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I chilaquiles sono un piatto tradizionale messicano fatto di tortillas di mais fritte tagliate a pezzetti e cotte in una salsa. Originari del Messico, vengono spesso serviti per colazione o brunch, solitamente guarniti con ingredienti come formaggio, panna acida e avocado, rendendoli un pasto saporito e sostanzioso. Il piatto è versatile, permettendo vari condimenti e salse, che vanno da salse rosse a verdi, per soddisfare diversi palati e preferenze. Nutrizionalmente, i chilaquiles forniscono un buon equilibrio di macronutrienti, con una quantità moderata di proteine, carboidrati e grassi. Ogni porzione di 100g contiene circa 195 calorie, rendendolo un'opzione soddisfacente senza essere eccessivamente pesante. Il piatto è anche una fonte di vitamine e minerali essenziali, che contribuiscono ai suoi benefici per la salute complessivi. I chilaquiles possono essere gustati da soli o come base per ulteriori proteine come uova o fagioli, rendendoli una scelta popolare per un pasto equilibrato.
I chilaquiles contengono circa 195 calorie per porzione di 100g. Questo li rende un piatto a moderato contenuto calorico, adatto per colazione o brunch. Il contenuto calorico può variare in base ai condimenti e alle salse utilizzate.
Sì, i chilaquiles possono essere considerati salutari, soprattutto se preparati con ingredienti freschi e condimenti nutrienti. Forniscono una buona fonte di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, supportando la salute generale se consumati come parte di una dieta equilibrata.
I chilaquiles devono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero a temperature inferiori a 4°C. Possono durare fino a 3 giorni in frigorifero e possono essere congelati per circa 1 mese per una conservazione più lunga.
Mangiare chilaquiles offre diversi benefici, tra cui il supporto alla riparazione muscolare grazie al loro contenuto proteico, la fornitura di energia dai carboidrati e la fibra alimentare che aiuta nella digestione. Sono anche versatili, permettendo vari condimenti salutari per migliorare la nutrizione.
Si consiglia di gustare i chilaquiles con moderazione, con una porzione ideale di circa 150g. Consumandoli 2-3 volte a settimana, possono inserirsi bene in una dieta equilibrata senza esagerare.
1 tazza di Chilaquiles (170 g) contiene circa 332 kcal – 18 g di proteine, 25.3 g di carboidrati e 18.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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