| Nutriente (per 100 g) | Fagioli mung, semi maturi, crudi | Fagioli yardlong, semi maturi, crudi |
|---|---|---|
| Calorie | 347 kcal | 347 kcal |
| Proteine | 23.9 g | 24.3 g |
| Carboidrati | 62.6 g | 61.9 g |
| Grassi | 1.1 g | 1.3 g |
| Fibre | 16.3 g | 11 g |
| Zuccheri | 6.6 g | 0 g |
| Sodio | 15 mg | 17 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Fagioli mung, semi maturi, crudi apporta 347 kcal per 100 g, con 23.9 g di proteine, 62.6 g di carboidrati e 1.1 g di grassi. 1 tazza di Fagioli mung, semi maturi, crudi (207 g) apporta circa 718 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 347 kcal |
| Proteine | 23.9 g |
| Carboidrati | 62.6 g |
| Grassi | 1.1 g |
| Fibre | 16.3 g |
| Zuccheri | 6.6 g |
| Sodio | 15 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 207 g | 718 kcal |
| 1 cucchiaio | 13 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 347 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli mung, noti anche come Vigna radiata, sono legumi verdi e piccoli che sono stati coltivati in Asia per migliaia di anni. Sono un alimento base in molte cucine asiatiche, in particolare in India, dove vengono utilizzati in piatti come dals e curry. I fagioli mung non solo sono versatili in cucina, ma possiedono anche un significativo valore nutrizionale, rendendoli un ingrediente popolare nelle diete salutari in tutto il mondo. Possono essere consumati in varie forme, tra cui interi, spezzati o germogliati, e sono spesso utilizzati in insalate, zuppe e dessert.
Dal punto di vista nutrizionale, i fagioli mung sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali. Con circa 347 calorie per 100 grammi, forniscono un profilo ben equilibrato che include 23.90 grammi di proteine, 62.60 grammi di carboidrati e solo 1.10 grammi di grassi. Il loro alto contenuto di fibre aiuta nella digestione e promuove la sazietà, mentre la loro natura a basso contenuto di grassi li rende un'ottima scelta per chi cerca di mantenere o perdere peso. I fagioli mung sono anche benefici per la salute del cuore, il controllo della glicemia e il recupero muscolare, rendendoli un'aggiunta preziosa a qualsiasi dieta.
I fagioli mung, semi maturi, crudi contengono circa 347 calorie per 100 grammi. Questo li rende una scelta alimentare a basso contenuto calorico e ricca di nutrienti che può supportare varie esigenze dietetiche.
Sì, i fagioli mung sono considerati molto salutari grazie al loro alto contenuto di proteine, fibre e vitamine. Supportano la salute digestiva, aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e contribuiscono alla salute del cuore.
Conserva i fagioli mung secchi in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. I fagioli mung cotti devono essere refrigerati e consumati entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale.
Mangiare fagioli mung offre numerosi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, un recupero muscolare migliorato e un migliore controllo della glicemia. Sono anche ricchi di antiossidanti e nutrienti essenziali.
Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, ovvero 1 tazza cotta, che può essere inclusa nella tua dieta 2-3 volte a settimana per una nutrizione equilibrata.
1 tazza di Fagioli mung, semi maturi, crudi (207 g) contiene circa 718 kcal – 49.5 g di proteine, 129.6 g di carboidrati e 2.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cucchiaio di Fagioli mung, semi maturi, crudi (13 g) contiene circa 45 kcal – 3.1 g di proteine, 8.1 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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