| Nutriente (per 100 g) | Fagiolini freschi, cotti con olio | Cavoletti di Bruxelles, crudi |
|---|---|---|
| Calorie | 68 kcal | 60 kcal |
| Proteine | 2 g | 4 g |
| Carboidrati | 7.5 g | 9.6 g |
| Grassi | 3.3 g | 0.6 g |
| Fibre | 3 g | 4.8 g |
| Zuccheri | 2.4 g | 0 g |
| Sodio | 117 mg | 25.7 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Fagiolini freschi, cotti con olio apporta 68 kcal per 100 g, con 2 g di proteine, 7.5 g di carboidrati e 3.3 g di grassi. 1 tazza di Fagiolini freschi, cotti con olio (145 g) apporta circa 99 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 68 kcal |
| Proteine | 2 g |
| Carboidrati | 7.5 g |
| Grassi | 3.3 g |
| Fibre | 3 g |
| Zuccheri | 2.4 g |
| Sodio | 117 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 145 g | 99 kcal |
| 1 cut piece | 2 g | 1 kcal |
| 1 bean | 6 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagiolini, noti anche come fagiolini snap o fagiolini a stringa, sono un ortaggio popolare originario dell'America Centrale e Meridionale. Fanno parte della specie Phaseolus vulgaris e sono stati coltivati per migliaia di anni. Queste vibranti baccelli verdi vengono raccolti mentre sono immaturi, rendendoli teneri e saporiti. Comunemente apprezzati in varie cucine del mondo, i fagiolini possono essere cotti in numerosi modi, tra cui al vapore, bolliti o saltati in padella, spesso accompagnati da olio o burro per un sapore migliorato. Nutrizionalmente, i fagiolini freschi e cotti con olio offrono un'opzione a basso contenuto calorico ricca di vitamine e minerali essenziali. Contengono circa 68 calorie per 100 grammi, con 2.00 grammi di proteine, 7.50 grammi di carboidrati e 3.30 grammi di grassi. Ricchi di fibre, contribuiscono alla salute digestiva e aiutano a mantenere un peso sano. La loro versatilità li rende un'ottima aggiunta a insalate, saltati in padella o come contorno, fornendo sia sapore che benefici nutrizionali.
I fagiolini freschi e cotti con olio contengono circa 68 calorie per 100 grammi. Questo li rende un'opzione alimentare a basso contenuto calorico, adatta per la gestione del peso fornendo nutrienti essenziali.
Sì, i fagiolini cotti con olio sono salutari. Sono a basso contenuto calorico, ricchi di fibre e contengono vitamine e minerali benefici per la salute generale. Le loro proprietà antiossidanti aiutano anche a proteggere contro le malattie croniche.
I fagiolini devono essere conservati in frigorifero in un sacchetto di plastica per mantenere l'umidità. Possono durare 5-7 giorni in frigorifero e possono essere congelati per un massimo di 3 mesi per una conservazione più lunga.
Mangiare fagiolini offre numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute digestiva grazie al loro contenuto di fibre, supporto per la salute del cuore grazie al loro profilo a basso contenuto di grassi e una buona fonte di vitamine A, C e K, importanti per la funzione immunitaria.
Una porzione raccomandata di fagiolini è di circa 150 grammi, che possono essere consumati 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata, fornendo benefici nutrizionali senza un eccessivo apporto calorico.
1 tazza di Fagiolini freschi, cotti con olio (145 g) contiene circa 99 kcal – 2.9 g di proteine, 10.9 g di carboidrati e 4.8 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cut piece di Fagiolini freschi, cotti con olio (2 g) contiene circa 1 kcal – 0 g di proteine, 0.2 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 bean di Fagiolini freschi, cotti con olio (6 g) contiene circa 4 kcal – 0.1 g di proteine, 0.5 g di carboidrati e 0.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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