Fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto apporta 116 kcal per 100 g, con 6.9 g di proteine, 19.2 g di carboidrati e 1.3 g di grassi. Porzione tipica di Fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto (130 g) apporta circa 151 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 116 kcal |
| Proteine | 6.9 g |
| Carboidrati | 19.2 g |
| Grassi | 1.3 g |
| Sodio | 227 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| porzione tipica | 130 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I fagioli occhio nero, noti anche come fagioli cowpea, sono un tipo di legume originario dell'Africa e ora sono popolari in varie cucine del mondo. Questi piccoli fagioli rotondi hanno una caratteristica macchia nera e sono spesso in scatola per comodità. Sono un alimento base nella cucina del Sud degli Stati Uniti e sono celebrati non solo per il loro sapore ma anche per la loro versatilità in piatti che vanno dalle insalate agli stufati. Nutrizionalmente, i fagioli occhio nero in scatola con sodio aggiunto forniscono una ricca fonte di proteine, carboidrati essenziali e fibra alimentare, rendendoli un'aggiunta benefica a una dieta equilibrata. Con solo 116 calorie per 100 grammi, sono a basso contenuto di grassi e offrono nutrienti vitali come ferro e acido folico. Il loro alto contenuto di fibra favorisce la digestione e promuove la sazietà, rendendoli ideali per la gestione del peso. Incorporare i fagioli occhio nero nei pasti può migliorare il valore nutrizionale offrendo una consistenza e un sapore soddisfacenti.
I fagioli occhio nero, in scatola con sodio aggiunto, contengono circa 116 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione alimentare a basso contenuto calorico, nutriente e saziante.
Sì, i fagioli occhio nero sono salutari poiché sono ricchi di proteine, fibra alimentare e vitamine e minerali essenziali, pur essendo a basso contenuto di grassi. Il loro contenuto di fibra favorisce la digestione e aiuta nella gestione del peso.
Conservare le lattine non aperte in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, trasferire eventuali avanzi in un contenitore ermetico e refrigerare, consumandoli entro 3-5 giorni.
Mangiare fagioli occhio nero offre numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibra, supporto per la riparazione muscolare grazie alle proteine e vitamine essenziali che favoriscono la salute e il benessere generale.
Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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