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Blackeye pea, canned, sodium added - nutritional information
🥬

Fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto

🔥 116 Calorie
💪 6.9g Proteine
⚡ 19.2g Carboidrati
🥑 1.3g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto
Densità energetica
Moderato
116 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
24% Proteine · 66% Carboidrati · 10% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 30 · GL 6
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

116
kcal/100g
Proteine
6.9g
Carboidrati
19.2g
Grassi
1.3g
Indice Glicemico:
30

Informazioni Fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto

I fagioli occhio nero, noti anche come fagioli cowpea, sono un tipo di legume originario dell'Africa e ora sono popolari in varie cucine del mondo. Questi piccoli fagioli rotondi hanno una caratteristica macchia nera e sono spesso in scatola per comodità. Sono un alimento base nella cucina del Sud degli Stati Uniti e sono celebrati non solo per il loro sapore ma anche per la loro versatilità in piatti che vanno dalle insalate agli stufati. Nutrizionalmente, i fagioli occhio nero in scatola con sodio aggiunto forniscono una ricca fonte di proteine, carboidrati essenziali e fibra alimentare, rendendoli un'aggiunta benefica a una dieta equilibrata. Con solo 116 calorie per 100 grammi, sono a basso contenuto di grassi e offrono nutrienti vitali come ferro e acido folico. Il loro alto contenuto di fibra favorisce la digestione e promuove la sazietà, rendendoli ideali per la gestione del peso. Incorporare i fagioli occhio nero nei pasti può migliorare il valore nutrizionale offrendo una consistenza e un sapore soddisfacenti.

Benefici per la Salute

Ricco di proteine, aiuta la riparazione e la crescita muscolare.
Alto contenuto di fibra alimentare, supporta la salute digestiva.
Fornisce vitamine e minerali essenziali, tra cui acido folico e potassio.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, utile per la gestione del diabete.
Contiene antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione.
Supporta la salute del cuore grazie al basso contenuto di grassi saturi.
Può aiutare nella gestione del peso promuovendo una sensazione di sazietà.
Può migliorare la salute delle ossa grazie al contenuto di calcio e magnesio.
Supporta la funzione immunitaria con il complesso vitaminico B.
Promuove la salute della pelle grazie alla sua densità nutrizionale.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Fagioli occhio nero e riso: una combinazione classica che fornisce proteine complete.
🥗
Fagioli occhio nero con verdure: aumento dei nutrienti con vitamine e minerali aggiuntivi.
🥗
Fagioli occhio nero in insalate: aggiunge consistenza e proteine a insalate fresche.
🥗
Fagioli occhio nero con pomodori: migliora il sapore e aggiunge antiossidanti.
🥗
Fagioli occhio nero in zuppe: aumenta la sostanza e il contenuto di fibra.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione consigliata: 150g, circa 1 tazza cotta
Frequenza
Frequenza consigliata: 2-3 volte a settimana
  • •Sciacquare i fagioli occhio nero in scatola per ridurre il contenuto di sodio.
  • •Incorporarli in stufati o zuppe per un valore nutrizionale aggiunto.
  • •Schiacciare e mescolare con erbe per una crema sana.
  • •Aggiungere alle insalate per un apporto proteico.
  • •Usarli come ripieno in wrap o tacos.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare lattine senza ammaccature o rigonfiamenti per garantire qualità.
  • ✓Controllare la data di scadenza per freschezza.
  • ✓Optare per varietà a basso contenuto di sodio quando possibile.
  • ✓Scegliere opzioni biologiche per meno pesticidi.
Conservazione
Conservare le lattine non aperte in un luogo fresco e asciutto; una volta aperte, refrigerare in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
Le lattine non aperte durano fino a 2-5 anni; refrigerare le lattine aperte per 3-5 giorni.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie alla soia dovrebbero evitarli.
  • ⚠️Le persone che seguono diete a basso contenuto di sodio dovrebbero monitorare l'assunzione a causa del sodio aggiunto.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibra.
  • ⚠️Le varietà in scatola possono avere un alto contenuto di sodio; considera di sciacquarle prima dell'uso.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto?

I fagioli occhio nero, in scatola con sodio aggiunto, contengono circa 116 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione alimentare a basso contenuto calorico, nutriente e saziante.

Il fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto è salutare?

Sì, i fagioli occhio nero sono salutari poiché sono ricchi di proteine, fibra alimentare e vitamine e minerali essenziali, pur essendo a basso contenuto di grassi. Il loro contenuto di fibra favorisce la digestione e aiuta nella gestione del peso.

Come dovrebbe essere conservato il fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto?

Conservare le lattine non aperte in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, trasferire eventuali avanzi in un contenitore ermetico e refrigerare, consumandoli entro 3-5 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare il fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto?

Mangiare fagioli occhio nero offre numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibra, supporto per la riparazione muscolare grazie alle proteine e vitamine essenziali che favoriscono la salute e il benessere generale.

Quanto fagiolo occhio nero, in scatola, con sodio aggiunto posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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