| Nutriente (per 100 g) | Foglie di vite ripiene con manzo e riso | Spalmabile per panini, maiale, manzo |
|---|---|---|
| Calorie | 228 kcal | 235 kcal |
| Proteine | 8.2 g | 7.7 g |
| Carboidrati | 11.3 g | 11.9 g |
| Grassi | 17 g | 17.3 g |
| Fibre | 3.1 g | 0.2 g |
| Zuccheri | 2.5 g | 0 g |
| Sodio | 420 mg | 1010 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Foglie di vite ripiene con manzo e riso apporta 228 kcal per 100 g, con 8.2 g di proteine, 11.3 g di carboidrati e 17 g di grassi. 1 tazza di Foglie di vite ripiene con manzo e riso (162 g) apporta circa 369 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 228 kcal |
| Proteine | 8.2 g |
| Carboidrati | 11.3 g |
| Grassi | 17 g |
| Fibre | 3.1 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Sodio | 420 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 162 g | 369 kcal |
| 1 roll | 21 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le foglie di vite ripiene con manzo e riso, conosciute anche come Dolma, sono un piatto tradizionale mediterraneo che ha le sue radici nella cucina del Medio Oriente. Questo piatto consiste in foglie di vite avvolte attorno a un ripieno saporito fatto di carne macinata, riso, erbe e spezie. La Dolma è popolare in varie culture, in particolare nelle cucine greca, turca e persiana, dove è spesso servita come antipasto o piatto principale, mostrando le tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione. Nutrizionalmente, le foglie di vite ripiene con manzo e riso sono un'opzione di pasto equilibrata, fornendo una quantità moderata di calorie pur essendo ricche di proteine, vitamine essenziali e minerali. Ogni porzione di 100g contiene circa 228 calorie, con 8.20g di proteine e 11.30g di carboidrati, rendendola una scelta soddisfacente ma sana. Inoltre, è una fonte di grassi sani, contribuendo alla salute del cuore, e viene spesso gustata con yogurt o insalate, migliorando il suo sapore e profilo nutrizionale.
Le foglie di vite ripiene con manzo e riso contengono circa 228 calorie per 100 grammi, rendendole un'opzione a moderato contenuto calorico adatta per una dieta equilibrata.
Sì, possono essere una scelta sana poiché forniscono una buona fonte di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, mantenendo un basso contenuto di colesterolo e grassi saturi.
Dovrebbero essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero, dove possono durare fino a 5 giorni. Per una conservazione più lunga, possono essere congelate per un massimo di 3 mesi.
Mangiare foglie di vite ripiene offre diversi benefici, tra cui una buona fonte di proteine per la riparazione muscolare, ferro per l'energia e fibre per la salute digestiva.
Si raccomanda di consumarle con moderazione, idealmente 150-300 grammi per porzione, 1-2 volte a settimana, come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Foglie di vite ripiene con manzo e riso (162 g) contiene circa 369 kcal – 13.3 g di proteine, 18.3 g di carboidrati e 27.5 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 roll di Foglie di vite ripiene con manzo e riso (21 g) contiene circa 48 kcal – 1.7 g di proteine, 2.4 g di carboidrati e 3.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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