| Nutriente (per 100 g) | Gumbo con riso | Ristorante, Cinese, chow mein di pollo |
|---|---|---|
| Calorie | 89 kcal | 85 kcal |
| Proteine | 8.2 g | 6.8 g |
| Carboidrati | 6.5 g | 8.3 g |
| Grassi | 3.4 g | 2.8 g |
| Fibre | 0.9 g | 1 g |
| Zuccheri | 1.7 g | 1.7 g |
| Sodio | 400 mg | 311 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Gumbo con riso apporta 89 kcal per 100 g, con 8.2 g di proteine, 6.5 g di carboidrati e 3.4 g di grassi. 1 tazza di Gumbo con riso (244 g) apporta circa 217 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 89 kcal |
| Proteine | 8.2 g |
| Carboidrati | 6.5 g |
| Grassi | 3.4 g |
| Fibre | 0.9 g |
| Zuccheri | 1.7 g |
| Sodio | 400 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 244 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il Gumbo con riso è un piatto tradizionale originario della Louisiana, profondamente radicato nelle tradizioni culinarie creole e cajun. Questo stufato sostanzioso presenta tipicamente un brodo ricco e saporito addensato con un roux, combinato con una varietà di carni, frutti di mare e verdure, servito su un letto di riso soffice. Il piatto è noto per le sue spezie audaci e ingredienti diversi, che riflettono il melting pot culturale della regione. Il Gumbo è spesso gustato in occasioni di ritrovo e celebrazioni, incarnando lo spirito di comunità e condivisione.
Nutrizionalmente, il Gumbo con riso offre un'opzione pasto equilibrata, fornendo una buona fonte di proteine, carboidrati e fibre alimentari. Con circa 89 calorie per 100 grammi, funge da piatto a basso contenuto calorico che può adattarsi bene a varie diete. La combinazione di ingredienti contribuisce anche a vitamine e minerali essenziali, rendendolo una scelta ricca di nutrienti. La sua versatilità consente numerose adattamenti, soddisfacendo diverse preferenze e restrizioni dietetiche.
Il Gumbo con riso contiene circa 89 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione a basso contenuto calorico che può far parte di una dieta equilibrata. Il contenuto calorico può variare in base agli ingredienti utilizzati, in particolare ai tipi di carne e verdure.
Sì, il Gumbo con riso può essere una scelta alimentare sana se preparato con ingredienti freschi. Offre un buon equilibrio di proteine, vitamine e minerali, pur essendo relativamente basso in calorie. L'inclusione di verdure migliora il suo profilo nutrizionale, fornendo fibre e antiossidanti.
Il Gumbo con riso dovrebbe essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero se non consumato immediatamente. È meglio consumarlo entro 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 3 mesi. Riscaldare sempre completamente prima di mangiare.
Mangiare Gumbo con riso offre diversi benefici per la salute, tra cui un alto contenuto proteico, vitamine essenziali e fibre alimentari. I suoi ingredienti ricchi di nutrienti possono supportare la salute digestiva, la riparazione muscolare e il benessere generale, rendendolo un'opzione pasto nutriente.
Una porzione raccomandata di Gumbo con riso è di circa 150 grammi, o una tazza media. Consumare questa quantità 2-3 volte a settimana può fornire benefici per la salute senza un eccessivo apporto calorico.
1 tazza di Gumbo con riso (244 g) contiene circa 217 kcal – 20 g di proteine, 15.9 g di carboidrati e 8.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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