Pane, lievito naturale, tostato apporta 299 kcal per 100 g, con 11.8 g di proteine, 57 g di carboidrati e 2.7 g di grassi. 1 fetta di Pane, lievito naturale, tostato (13 g) apporta circa 39 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 299 kcal |
| Proteine | 11.8 g |
| Carboidrati | 57 g |
| Grassi | 2.7 g |
| Fibre | 2.4 g |
| Zuccheri | 5.1 g |
| Sodio | 662 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 fetta | 13 g | 39 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 22 g | 66 kcal |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 84 kcal |
| 1 large or thick slice | 39 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il pane a lievitazione naturale è un tipo di pane realizzato con un impasto naturalmente fermentato, che include farina e acqua, ed è caratterizzato dal suo sapore leggermente acidulo dovuto ai batteri lattici. Originario delle antiche civiltà, il pane a lievitazione naturale è una delle forme più antiche di pane lievitato, con una ricca storia che si estende per migliaia di anni. Viene creato attraverso un processo di fermentazione lenta, che consente di sviluppare sapori complessi e una consistenza gommosa, rendendolo un favorito tra gli appassionati di pane in tutto il mondo. Il processo di tostatura esalta il suo sapore e aggiunge una deliziosa croccantezza, rendendolo una scelta popolare per la colazione o per spuntini.
Nutrizionalmente, il pane a lievitazione naturale tostato offre un profilo equilibrato che può contribuire a una dieta sana. Con circa 299 calorie per 100g, contiene una quantità moderata di carboidrati (57g) che forniscono energia. Ha anche un buon contenuto proteico (11.8g) utile per la riparazione e la crescita muscolare, e un basso contenuto di grassi (2.7g), rendendolo un'opzione salutare per il cuore. Inoltre, il pane a lievitazione naturale è una fonte di fibre alimentari, che aiuta nella digestione, e può essere facilmente abbinato a vari condimenti, dall'avocado al burro di noci, aumentando la sua versatilità nei pasti.
Il pane a lievitazione naturale, quando tostato, contiene circa 299 calorie per 100 grammi. Questo contenuto calorico proviene principalmente dai carboidrati, che forniscono energia, così come dalle proteine e da una piccola quantità di grassi, rendendolo un'opzione equilibrata per pasti o spuntini.
Sì, il pane a lievitazione naturale tostato può essere una scelta salutare. È ricco di proteine, povero di grassi e offre fibre alimentari, che aiutano la digestione. Inoltre, il processo di fermentazione migliora l'assorbimento dei nutrienti e può migliorare la salute intestinale, rendendolo un'aggiunta nutriente a una dieta equilibrata.
Il pane a lievitazione naturale tostato dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un sacchetto di carta per mantenere la crosta. Per una conservazione più lunga, può essere refrigerato per 5-7 giorni o congelato per un massimo di 3 mesi. Se congelato, assicurati che sia ben avvolto per evitare bruciature da congelamento.
Mangiare pane a lievitazione naturale tostato offre diversi benefici, tra cui un miglioramento della salute intestinale grazie ai probiotici, un'assorbimento migliorato dei nutrienti e una buona fonte di energia dai carboidrati. Il suo alto contenuto di fibre supporta anche la digestione e può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Si raccomanda di consumare pane a lievitazione naturale tostato con moderazione, idealmente 2 fette (circa 100 grammi) 2-3 volte a settimana. Questo ti consente di beneficiare dei suoi nutrienti senza un'assunzione calorica eccessiva.
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