| Nutriente (per 100 g) | Pane nero | Muffin, inglese, pumpernickel |
|---|---|---|
| Calorie | 250 kcal | 250 kcal |
| Proteine | 8.7 g | 8.7 g |
| Carboidrati | 47.5 g | 47.5 g |
| Grassi | 3.1 g | 3.1 g |
| Fibre | 6.5 g | 6.5 g |
| Zuccheri | 0.5 g | 0.5 g |
| Sodio | 596 mg | 596 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Pane nero apporta 250 kcal per 100 g, con 8.7 g di proteine, 47.5 g di carboidrati e 3.1 g di grassi. 1 fetta di Pane nero (13 g) apporta circa 33 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 8.7 g |
| Carboidrati | 47.5 g |
| Grassi | 3.1 g |
| Fibre | 6.5 g |
| Zuccheri | 0.5 g |
| Sodio | 596 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 fetta | 13 g | 33 kcal |
| 1 small or thin/very thin slice | 24 g | 60 kcal |
| 1 medium or regular slice | 28 g | 70 kcal |
| 1 large or thick slice | 43 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il pane nero, spesso realizzato con farina di segale o frumento integrale, è un alimento tradizionale in molte culture, in particolare nell'Europa orientale e in Scandinavia. Il suo colore scuro e la consistenza densa derivano dall'uso di cereali integrali e talvolta dall'aggiunta di malto o cacao. Questo pane è stato una parte significativa delle diete per secoli, apprezzato per il suo sapore robusto e i benefici nutrizionali. Il processo di fermentazione coinvolto nella produzione del pane nero contribuisce non solo al suo sapore unico ma anche al suo contenuto probiotico, rendendolo una scelta più sana rispetto ai pani più leggeri. Nutrizionalmente, il pane nero è una fonte di nutrienti essenziali, comprese le fibre alimentari, che aiutano nella digestione e promuovono la sazietà. Con circa 250 calorie per 100 grammi, fornisce un equilibrio di carboidrati, proteine e grassi. Specificamente, contiene circa 8.7 grammi di proteine, rendendolo un'ottima opzione per il mantenimento e la riparazione muscolare. L'alto contenuto di fibre supporta anche la salute del cuore e stabilizza i livelli di zucchero nel sangue, rendendo il pane nero un alimento versatile che può essere utilizzato in vari pasti, dai panini ai toast e come contorno con zuppe e insalate.
Il pane nero contiene circa 250 calorie per 100 grammi, rendendolo una fonte di energia moderata. Questo conteggio calorico può variare leggermente in base agli ingredienti specifici e ai metodi di preparazione.
Sì, il pane nero è considerato salutare grazie al suo alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione e promuove la sazietà. Fornisce anche nutrienti essenziali come ferro e proteine, rendendolo una scelta nutriente per una dieta equilibrata.
Il pane nero dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto, idealmente in una scatola per il pane. Per una freschezza più duratura, può essere refrigerato per 5-7 giorni o congelato per un massimo di 3 mesi.
Mangiare pane nero offre numerosi benefici, tra cui un miglioramento della salute digestiva grazie al suo contenuto di fibre, livelli di colesterolo più bassi e una fonte di energia stabile grazie ai carboidrati complessi. Supporta anche la riparazione muscolare grazie al suo contenuto proteico.
Si raccomanda generalmente di consumare circa 100-200 grammi di pane nero al giorno come parte di una dieta equilibrata. Questo fornisce nutrienti benefici senza calorie eccessive.
1 fetta di Pane nero (13 g) contiene circa 33 kcal – 1.1 g di proteine, 6.2 g di carboidrati e 0.4 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 small or thin/very thin slice di Pane nero (24 g) contiene circa 60 kcal – 2.1 g di proteine, 11.4 g di carboidrati e 0.7 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 medium or regular slice di Pane nero (28 g) contiene circa 70 kcal – 2.4 g di proteine, 13.3 g di carboidrati e 0.9 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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