| Nutriente (per 100 g) | Patate, crude, con buccia | Verdure come ingrediente nei stufati |
|---|---|---|
| Calorie | 58 kcal | 59 kcal |
| Proteine | 2.6 g | 1.8 g |
| Carboidrati | 12.4 g | 12.7 g |
| Grassi | 0.1 g | 0.3 g |
| Fibre | 2.5 g | 2.6 g |
| Zuccheri | 0 g | 3.2 g |
| Sodio | 10 mg | 34 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Patate, crude, con buccia apporta 58 kcal per 100 g, con 2.6 g di proteine, 12.4 g di carboidrati e 0.1 g di grassi. 1 skin di Patate, crude, con buccia (38 g) apporta circa 22 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 58 kcal |
| Proteine | 2.6 g |
| Carboidrati | 12.4 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Sodio | 10 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 skin | 38 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le patate crude con buccia sono un tubero versatile appartenente alla famiglia delle solanacee, originario della regione andina del Sud America dove sono state coltivate per migliaia di anni. Sono diventate un alimento base in tutto il mondo grazie alla loro adattabilità in diversi climi e alla loro capacità di essere conservate per lunghi periodi. Ricche di amido, sono spesso utilizzate come base per molti piatti, tra cui purè di patate, patatine fritte e insalate.
Dal punto di vista nutrizionale, le patate crude forniscono un'opzione a basso contenuto calorico con circa 58 calorie per 100 grammi, principalmente composte da carboidrati. Contengono 2.6 grammi di proteine e una quantità minima di grassi, rendendole un'ottima scelta per chi cerca di mantenere una dieta equilibrata. Le patate sono anche una buona fonte di fibre alimentari, vitamina C e potassio, contribuendo a vari benefici per la salute, tra cui la salute digestiva e la salute del cuore. La loro versatilità consente di essere incorporate in molti pasti, migliorando sia il sapore che la nutrizione.
Le patate crude con buccia contengono circa 58 calorie per 100 grammi, rendendole una scelta alimentare a basso contenuto calorico. Questo contenuto calorico proviene principalmente dai carboidrati, che forniscono energia per le attività quotidiane.
Sì, le patate crude con buccia sono un'opzione sana poiché sono a basso contenuto calorico e forniscono nutrienti essenziali come la vitamina C, il potassio e le fibre alimentari. Consumate come parte di una dieta equilibrata, possono supportare la salute digestiva e fornire energia.
Le patate crude dovrebbero essere conservate in un luogo fresco, buio e asciutto, idealmente a temperature comprese tra 7-10°C. Questo aiuta a prevenire la germogliazione e il deterioramento. Possono anche essere refrigerate per 5-7 giorni o congelate per un massimo di 3 mesi.
Mangiare patate crude con buccia può fornire diversi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute digestiva grazie al loro contenuto di fibre, una migliore salute cardiaca grazie al potassio e un potenziale supporto immunitario dalla vitamina C.
Si raccomanda generalmente di consumare circa 150 grammi (circa 1 patata media) di patate crude con buccia, 2-3 volte a settimana, come parte di una dieta equilibrata per garantire un adeguato apporto di nutrienti senza eccesso di carboidrati.
1 skin di Patate, crude, con buccia (38 g) contiene circa 22 kcal – 1 g di proteine, 4.7 g di carboidrati e 0 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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