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Potatoes, red, flesh and skin - nutritional information
🥬

Patate rosse, polpa e buccia

🔥 87 Calorie
💪 2.3g Proteine
⚡ 19.6g Carboidrati
🥑 0.1g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Patate rosse, polpa e buccia
Densità energetica
Moderato
87 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
10% Proteine · 89% Carboidrati · 1% Grassi
Profilo glicemico
GI alto
GI 70 · GL 12
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

87
kcal/100g
Proteine
2.3g
Carboidrati
19.6g
Grassi
0.1g
Indice Glicemico:
70

Informazioni Patate rosse, polpa e buccia

Le patate rosse, caratterizzate dalla loro buccia rossa liscia e dalla polpa bianca cremosa, sono una varietà popolare di patate originaria delle Americhe. Sono state coltivate per secoli e sono conosciute per la loro versatilità in varie applicazioni culinarie. Queste patate sono spesso utilizzate in insalate, zuppe e contorni e sono apprezzate per il loro sapore leggermente dolce e la consistenza cerosa. Prosperano in una varietà di climi, rendendole un alimento base in molte diete in tutto il mondo. Nutrizionalmente, le patate rosse sono una grande fonte di energia, fornendo 87 calorie per 100g. Contengono nutrienti essenziali tra cui carboidrati, proteine e una minima quantità di grassi. Le patate rosse sono particolarmente ricche di fibra, vitamine e minerali, rendendole benefiche per la salute digestiva e il benessere generale. Il loro basso contenuto di grassi e l'assenza di colesterolo le rendono un'ottima scelta per coloro che cercano di mantenere una dieta sana mentre godono di pasti deliziosi.

Benefici per la Salute

Supporta la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibra.
Ricca di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Fornisce vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina C e potassio.
Aiuta nella regolazione della pressione sanguigna grazie all'effetto equilibrante del potassio.
Promuove la sazietà, potenzialmente aiutando nella gestione del peso.
Offre energia attraverso carboidrati complessi, rendendola ideale per gli atleti.
Contribuisce alla salute della pelle con il ruolo della vitamina C nella produzione di collagene.
Supporta la salute del cuore grazie ai bassi livelli di grassi e colesterolo.
Migliora il recupero muscolare dopo l'esercizio grazie al contenuto di proteine.
Versatile in cucina, permettendo preparazioni di pasti creative e salutari.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Patate rosse e rosmarino - l'erba esalta il sapore terroso delle patate.
🥗
Patate rosse e aglio - l'aglio aggiunge una profondità saporita, perfetta per i piatti arrosto.
🥗
Patate rosse e olio d'oliva - l'olio d'oliva aiuta ad assorbire le vitamine liposolubili.
🥗
Patate rosse e panna acida - un abbinamento classico per sapore e cremosità.
🥗
Patate rosse e fagiolini - una combinazione colorata ricca di nutrienti.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g, circa 1 patata rossa media.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • •Cuocere al forno o al vapore per mantenere i nutrienti e il sapore.
  • •Abbinare con una fonte di proteine per un pasto equilibrato.
  • •Incorporare nelle insalate per aggiungere consistenza e nutrienti.
  • •Schiacciare con una minima quantità di burro per un'alternativa più sana.
  • •Usare come base per saltati di verdure.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare patate sode con buccia liscia e senza macchie.
  • ✓Evitare patate con macchie verdi o germogli, che indicano la presenza di solanina.
  • ✓Scegliere patate di dimensioni medie per una cottura uniforme.
  • ✓Cercare un colore vivace; la buccia opaca può indicare età.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e buio con buona ventilazione a circa 7-10°C.
Durata di conservazione
Durano 1-2 settimane in un luogo fresco e asciutto; fino a 3 mesi congelate.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con sensibilità alle solanacee dovrebbero evitare le patate rosse.
  • ⚠️Coloro che gestiscono i livelli di zucchero nel sangue dovrebbero consumare con moderazione.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a problemi digestivi a causa dell'alto contenuto di fibra.
  • ⚠️Evitare di mangiare patate verdi, che possono essere tossiche.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la Patate rosse, polpa e buccia?

Le patate rosse contengono circa 87 calorie per 100 grammi, rendendole un'opzione a basso contenuto calorico e ricca di nutrienti che può inserirsi in una dieta sana.

La Patate rosse, polpa e buccia è sana?

Sì, le patate rosse sono salutari poiché forniscono nutrienti essenziali, tra cui vitamine C e B6, potassio e fibra, pur essendo a basso contenuto calorico e di grassi.

Come devono essere conservate le Patate rosse, polpa e buccia?

Conserva le patate rosse in un luogo fresco e buio, idealmente a temperature comprese tra 7-10°C, e tienile in un'area ben ventilata per prevenire la germinazione.

Quali sono i benefici di mangiare Patate rosse, polpa e buccia?

Mangiare patate rosse può supportare la salute digestiva, fornire vitamine e minerali essenziali e promuovere la salute del cuore grazie al loro basso contenuto di grassi e colesterolo.

Quante Patate rosse, polpa e buccia posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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