| Nutriente (per 100 g) | Patate, russet, senza buccia | Patata, cotta, come ingrediente |
|---|---|---|
| Calorie | 83 kcal | 81 kcal |
| Proteine | 2.3 g | 2.1 g |
| Carboidrati | 17.8 g | 17.4 g |
| Grassi | 0.4 g | 0.3 g |
| Fibre | 0 g | 2.2 g |
| Zuccheri | 0 g | 0.6 g |
| Sodio | 2.7 mg | 3 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Patate, russet, senza buccia apporta 83 kcal per 100 g, con 2.3 g di proteine, 17.8 g di carboidrati e 0.4 g di grassi. Porzione tipica di Patate, russet, senza buccia (110 g) apporta circa 91 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 83 kcal |
| Proteine | 2.3 g |
| Carboidrati | 17.8 g |
| Grassi | 0.4 g |
| Sodio | 2.7 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| porzione tipica | 110 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Le patate russet, conosciute anche come patate Idaho, sono una varietà popolare di patate amidacee originarie degli Stati Uniti. Sono caratterizzate dalla loro buccia ruvida e marrone e dalla polpa bianca, rendendole ideali per la cottura al forno, la schiacciatura e la frittura. Questo tubero versatile è un alimento base in molte famiglie ed è apprezzato per la sua capacità di assorbire sapori mantenendo una consistenza soffice quando cotto. Le patate russet prosperano in terreni ben drenati e vengono generalmente raccolte dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, offrendo una ricca fonte di energia e nutrizione.
Nutrizionalmente, le patate russet sono a basso contenuto calorico, contenendo circa 83 calorie per 100 grammi, e forniscono nutrienti essenziali come carboidrati, proteine e grassi minimi. Sono particolarmente ricche di potassio, che supporta la salute del cuore, e vitamina C, nota per le sue proprietà potenzianti del sistema immunitario. Con il loro alto contenuto di amido, le patate russet sono un'eccellente fonte di energia, rendendole una scelta popolare per atleti e persone attive. Possono essere incorporate in vari piatti, dalle classiche purè di patate a innovative creazioni culinarie.
Le patate russet senza buccia contengono circa 83 calorie per 100 grammi. Questo le rende un'opzione alimentare a basso contenuto calorico che può essere facilmente incorporata in una dieta equilibrata.
Sì, le patate russet sono considerate salutari se consumate con moderazione. Sono ricche di nutrienti essenziali, tra cui potassio e vitamina C, e forniscono una buona fonte di carboidrati complessi per l'energia.
Conserva le patate russet in un luogo fresco e buio con buona ventilazione. Dovrebbero essere mantenute a temperature tra 7°C e 13°C (45°F e 55°F) per prevenire la germinazione e il deterioramento.
Mangiare patate russet può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della digestione grazie al loro contenuto di fibre, supporto per la salute del cuore attraverso il potassio e un potenziamento del sistema immunitario dalla vitamina C.
Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata, a seconda delle esigenze nutrizionali individuali.
Porzione tipica di Patate, russet, senza buccia (110 g) contiene circa 91 kcal – 2.5 g di proteine, 19.6 g di carboidrati e 0.4 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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