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fish salmon sockeye
🐟

Pesce, salmone, sockeye

🔥 167 Calorie
💪 23.6g Proteine
🥑 7.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutti di Mare
Pesce, salmone, sockeye
Densità energetica
Moderato
167 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
59% Proteine · 0% Carboidrati · 41% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di proteineMolto ricco di vitamina DMolto ricco di vitamina B3Molto ricco di vitamina B12Ricco di fosforo

Informazioni Nutrizionali

167
kcal/100g
Proteine
23.6g
Carboidrati
0g
Grassi
7.4g

Informazioni Pesce, salmone, sockeye

Il salmone sockeye, noto scientificamente come Oncorhynchus nerka, è una specie di salmone che si trova nell'Oceano Pacifico settentrionale ed è particolarmente abbondante nelle acque dell'Alaska e del Pacifico nord-occidentale. Questo pesce è molto apprezzato per la sua carne rossa vivace e il suo profilo di sapore ricco, attribuito alla sua dieta a base di crostacei e altri organismi marini. Il salmone sockeye non è solo un alimento base nelle diete tradizionali dei popoli indigeni lungo la costa del Pacifico, ma è diventato anche una scelta popolare nelle pratiche culinarie moderne in tutto il mondo grazie alla sua versatilità e ai benefici nutrizionali. Nutrizionalmente, il salmone sockeye è un'eccellente fonte di proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3 e vitamine e minerali essenziali. Con circa 23.6 grammi di proteine e 7.4 grammi di grassi sani per 100 grammi, supporta la salute muscolare e la funzione cardiovascolare. Inoltre, contiene quantità significative di vitamina B12, selenio e altri nutrienti vitali per mantenere una salute ottimale. Questo pesce è spesso grigliato, cotto al forno o affumicato, rendendolo un'aggiunta saporita a vari piatti, dalle insalate ai piatti principali.

Benefici per la Salute

Supporta la salute del cuore grazie all'alto contenuto di acidi grassi omega-3.
Promuove la crescita e il recupero muscolare grazie ai livelli elevati di proteine.
Migliora la salute del cervello con nutrienti essenziali e omega-3.
Aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Migliora la salute della pelle con grassi e vitamine benefici.
Contribuisce alla gestione del peso grazie all'alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati.
Supporta la salute degli occhi con antiossidanti come l'astaxantina.
Fornisce vitamine e minerali essenziali, tra cui vitamina D e selenio.
Può migliorare l'umore e la funzione cognitiva grazie agli omega-3.
Supporta ossa forti con vitamina D e calcio.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Limone - esalta il sapore e aggiunge vitamina C.
🥗
Asparagi - completa il pesce con fibre e vitamine.
🥗
Quinoa - fornisce una fonte proteica completa se abbinata al salmone.
🥗
Avocado - aggiunge grassi sani e cremosità ai piatti.
🥗
Riso integrale - offre una fonte di carboidrati nutriente per bilanciare il pasto.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 filetto medio
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Griglia o cuoci al forno con erbe e spezie per un pasto sano.
  • •Incorpora nelle insalate per aggiungere proteine.
  • •Affumica per un sapore tradizionale che può essere utilizzato in vari piatti.
  • •Servi con un contorno di verdure per un piatto bilanciato.
  • •Usa nel sushi o sashimi per un'esperienza fresca.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cerca un colore brillante e vivace e una consistenza soda nella carne.
  • ✓Controlla che ci sia un odore di pesce fresco e delicato piuttosto che un odore forte.
  • ✓Evita pesci con pelle opaca o scolorita.
  • ✓Assicurati che il pesce sia conservato su ghiaccio e provenga da una fonte affidabile.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperature inferiori a 4°C.
Durata di conservazione
2-3 giorni in frigorifero, fino a 6 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai frutti di mare dovrebbero evitare il salmone sockeye.
  • ⚠️Le persone con diete a sodio ristretto dovrebbero monitorare l'assunzione.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a un aumento dell'esposizione al mercurio.
  • ⚠️Metodi di cottura che aggiungono grassi eccessivi possono annullare i benefici per la salute.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il Pesce, salmone, sockeye?

Il salmone sockeye contiene circa 167 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione ricca di nutrienti per chi cerca di mantenere una dieta sana.

Il Pesce, salmone, sockeye è salutare?

Sì, il salmone sockeye è molto salutare. È ricco di acidi grassi omega-3, alto in proteine e contiene vitamine e minerali essenziali che supportano la salute del cuore, la funzione cerebrale e il benessere generale.

Come deve essere conservato il Pesce, salmone, sockeye?

Il salmone sockeye deve essere conservato in frigorifero a temperature inferiori a 4°C e consumato entro 2-3 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 6 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare Pesce, salmone, sockeye?

Mangiare salmone sockeye offre numerosi benefici, tra cui proteine di alta qualità per il mantenimento muscolare, acidi grassi omega-3 per la salute del cuore e una varietà di vitamine e minerali che supportano la salute generale.

Quanto Pesce, salmone, sockeye posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi ed è consigliabile consumare salmone sockeye 2-3 volte a settimana per beneficiare del suo profilo nutrizionale mantenendo varietà nella dieta.

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