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Piselli verdi, freschi, cotti con olio vs Piselli verdi, surgelati, cotti con olio: valori nutrizionali a confronto

Nutriente (per 100 g)Piselli verdi, freschi, cotti con olioPiselli verdi, surgelati, cotti con olio
Calorie109 kcal102 kcal
Proteine5.5 g5 g
Carboidrati14.6 g13.8 g
Grassi3.4 g3.2 g
Fibre5.7 g4.4 g
Zuccheri5.7 g4.3 g
Sodio122 mg182 mg

Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.

green peas fresh cooked

Piselli verdi, freschi, cotti con olio

🔥 109 Calorie
💪 5.5g Proteine
14.6g Carboidrati
🥑 3.4g Grassi

Piselli verdi, freschi, cotti con olio apporta 109 kcal per 100 g, con 5.5 g di proteine, 14.6 g di carboidrati e 3.4 g di grassi. 1 tazza di Piselli verdi, freschi, cotti con olio (165 g) apporta circa 180 kcal.

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Piselli verdi, freschi, cotti con olio
Densità energetica
Moderato
109 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
20% Proteine · 53% Carboidrati · 28% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 39 · GL 6
Segnali rilevanti
Ricco di fibreDati USDA

Informazioni Nutrizionali

109
kcal/100g
Proteine
5.5g
Carboidrati
14.6g
Grassi
3.4g
Indice Glicemico:
39

Informazioni Nutrizionali (per 100g)

NutrienteQuantità per 100 g
Calorie109 kcal
Proteine5.5 g
Carboidrati14.6 g
Grassi3.4 g
Fibre5.7 g
Zuccheri5.7 g
Sodio122 mg

Dati USDA · USDA FoodData Central

Calorie per porzione

PorzionePesoCalorie
1 tazza165 g180 kcal
100 g100 g109 kcal

Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central

Calcolatore di porzioni

Calorie
109 kcal
Proteine
5.5 g
Carboidrati
14.6 g
Grassi
3.4 g
Fibre
5.7 g
Zuccheri
5.7 g
Sodio
122 mg

Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).

Informazioni Piselli verdi, freschi, cotti con olio

I piselli verdi, freschi e cotti con olio, sono un legume delizioso e nutriente che proviene dalla regione mediterranea. Questi piccoli semi verdi e rotondi vengono raccolti dai baccelli della pianta Pisum sativum. Conosciuti per il loro sapore dolce e il loro colore vivace, i piselli verdi sono stati coltivati per migliaia di anni e sono apprezzati in varie cucine in tutto il mondo. Vengono spesso utilizzati in piatti come zuppe, insalate e contorni, rendendoli un ingrediente versatile sia nella cucina casalinga che nei pasti gourmet. Dal punto di vista nutrizionale, i piselli verdi sono una fonte preziosa di vitamine, minerali e fibre alimentari. Una porzione di 100g contiene circa 109 calorie, con 5.5g di proteine, 14.6g di carboidrati e 3.4g di grassi. Sono particolarmente ricchi di fibre, che aiutano nella digestione, e contengono nutrienti essenziali come vitamina C, vitamina K e folato. Questi piselli possono essere gustati con moderazione come parte di una dieta equilibrata, fornendo energia e contribuendo al benessere generale.

Benefici per la Salute

Ricchi di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Supportano la salute del cuore regolando i livelli di colesterolo.
Promuovono la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre.
Aiutano nella gestione del peso grazie alla bassa densità calorica.
Contengono vitamine essenziali che potenziano il sistema immunitario.
Aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al basso indice glicemico.
Supportano la salute delle ossa con una buona quantità di vitamina K.
Contribuiscono alla salute della pelle grazie al contenuto di vitamina A.
Forniscono proteine vegetali, utili per i vegetariani.
Possono migliorare la salute degli occhi grazie al contenuto di luteina e zeaxantina.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Piselli verdi e menta - Questa combinazione esalta la freschezza di piatti come insalate e zuppe.
🥗
Piselli verdi e formaggio parmigiano - La nocciolosità del parmigiano si sposa bene con la dolcezza dei piselli.
🥗
Piselli verdi e carote - Questi due ortaggi creano un contorno colorato e nutriente.
🥗
Piselli verdi e patate - Una combinazione sostanziosa per zuppe o purè.
🥗
Piselli verdi e limone - L'acidità del limone illumina i sapori dei piatti a base di piselli.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 tazza media
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • Cuocere a vapore o saltare i piselli per preservare i loro nutrienti.
  • Aggiungere ai piatti di pasta per una maggiore consistenza e sapore.
  • Frullare nei frullati per un apporto nutrizionale.
  • Incorporare nei saltati per un colore e una nutrizione aggiuntivi.
  • Utilizzare nelle insalate per aumentare il contenuto di fibre e il gusto.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Selezionare piselli verdi brillanti con una consistenza soda.
  • Evitare piselli con macchie gialle o marroni, poiché potrebbero essere troppo maturi.
  • Scegliere baccelli che si sentono pesanti per la loro dimensione, indicando pienezza.
  • Cercare piselli freschi che siano turgidi e arrotondati.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o refrigerare a 0-4°C con alta umidità.
Durata di conservazione
3-5 giorni in frigorifero, 6-12 mesi congelati

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergia ai legumi dovrebbero evitare i piselli verdi.
  • ⚠️Coloro che hanno disturbi digestivi possono avvertire disagio a causa del contenuto di fibre.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a gas o gonfiore a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Lavare sempre i piselli accuratamente prima della cottura per rimuovere eventuali residui di pesticidi.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno i piselli verdi, freschi, cotti con olio?

I piselli verdi, freschi e cotti con olio, contengono circa 109 calorie per 100 grammi. Questo li rende un'aggiunta a basso contenuto calorico ai pasti, fornendo nutrienti essenziali senza un eccessivo apporto energetico.

I piselli verdi, freschi, cotti con olio sono salutari?

Sì, i piselli verdi, freschi e cotti con olio, sono salutari grazie al loro alto contenuto di vitamine, minerali e fibre alimentari. Supportano la salute digestiva, forniscono antiossidanti e contribuiscono alla riparazione muscolare, rendendoli una scelta nutriente.

Come devono essere conservati i piselli verdi, freschi, cotti con olio?

I piselli verdi devono essere conservati in frigorifero a una temperatura compresa tra 0-4°C. Possono essere mantenuti in un sacchetto traspirante per mantenere l'umidità e generalmente durano circa 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, si consiglia di congelarli.

Quali sono i benefici di mangiare piselli verdi, freschi, cotti con olio?

Mangiare piselli verdi offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto di fibre per la salute digestiva, vitamine e minerali essenziali per il supporto immunitario e proteine vegetali per la riparazione muscolare. Inoltre, sono a basso contenuto calorico e possono aiutare nella gestione del peso.

Quanto posso mangiare di piselli verdi, freschi, cotti con olio al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata. Questa quantità fornisce un buon equilibrio di nutrienti senza un eccessivo apporto calorico.

Quante calorie ha 1 tazza di Piselli verdi, freschi, cotti con olio (165 g)?

1 tazza di Piselli verdi, freschi, cotti con olio (165 g) contiene circa 180 kcal – 9.1 g di proteine, 24.1 g di carboidrati e 5.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).

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