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barbecue chicken

Pollo alla griglia

🔥 167 Calorie
💪 19g Proteine
12.2g Carboidrati
🥑 4.6g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Carne
Pollo alla griglia
Densità energetica
Moderato
167 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato alle proteine
46% Proteine · 29% Carboidrati · 25% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Ricco di proteineDati USDA

Informazioni Nutrizionali

167
kcal/100g
Proteine
19g
Carboidrati
12.2g
Grassi
4.6g

Informazioni Pollo alla griglia

Il pollo alla griglia è un piatto popolare preparato grigliando o arrostendo pollo che è stato marinato o ricoperto di salsa barbecue, originario di varie culture in tutto il mondo, in particolare nel sud degli Stati Uniti. Questo piatto combina sapori salati con un aroma affumicato, rendendolo un favorito per riunioni all'aperto e pasti in famiglia. La preparazione può variare ampiamente, da pollo grigliato semplice a ricette elaborate con salse fatte in casa, riflettendo la versatilità di questo piatto amato. Nutrizionalmente, il pollo alla griglia è una grande fonte di proteine, rendendolo un'ottima scelta per coloro che cercano di supportare la crescita e la riparazione muscolare. Con circa 167 calorie per 100g, contiene circa 19g di proteine, 12.2g di carboidrati e 4.6g di grassi. Questo equilibrio di macronutrienti consente di servire come opzione pasto soddisfacente fornendo vitamine e minerali essenziali. Può essere gustato da solo, in panini o come parte di insalate, rendendolo un ingrediente versatile in una dieta sana.

Benefici per la Salute

Supporta la crescita e la riparazione muscolare grazie all'alto contenuto di proteine.
Contiene vitamine e minerali essenziali per la salute generale.
Povero di carboidrati, rendendolo adatto per diete a basso contenuto di carboidrati.
Ricco di selenio, che supporta la funzione tiroidea.
Buona fonte di niacina, che aiuta a convertire il cibo in energia.
Contiene fosforo, importante per la salute delle ossa.
Fornisce zinco, essenziale per la funzione immunitaria.
Opzione a basso contenuto di grassi, promuovendo la salute del cuore.
Può far parte di una dieta equilibrata per aiutare nella gestione del peso.
Offre un modo saporito per aumentare l'assunzione di proteine.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Coleslaw - la croccantezza completa la tenerezza del pollo.
🥗
Mais in pannocchia - un accoppiamento classico che aggiunge dolcezza.
🥗
Fagioli al forno - ricchi di fibre, bilanciano il contenuto proteico.
🥗
Verdure grigliate - forniscono un contorno colorato e nutriente.
🥗
Insalata di patate - la consistenza cremosa contrasta con il pollo affumicato.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 150g, circa 1 tazza.
Frequenza
La frequenza raccomandata è 2-3 volte a settimana.
  • Griglia o cuoci al forno per metodi di preparazione più sani.
  • Abbina con cereali integrali per un pasto equilibrato.
  • Evita salse eccessive per mantenere sotto controllo le calorie.
  • Lascia riposare il pollo dopo la cottura per mantenerlo succoso.
  • Marina per tutta la notte per un sapore migliorato.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • Seleziona pollo con una tonalità rosata e una consistenza soda.
  • Evita pollo con qualsiasi scolorimento o odore sgradevole.
  • Controlla la data di scadenza per garantire freschezza.
  • Cerca imballaggi intatti senza perdite.
Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-4°C (32-39°F) in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
La durata di conservazione è di 3-4 giorni in frigorifero, 6 mesi congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie alle carni avicole dovrebbero evitarlo.
  • ⚠️Coloro che seguono diete a sodio ristretto dovrebbero monitorare l'assunzione.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a livelli elevati di colesterolo.
  • ⚠️Assicurati che il pollo sia cotto a una temperatura interna di 75°C (165°F) per prevenire malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il pollo alla griglia?

Il pollo alla griglia contiene circa 167 calorie per 100g. Questo lo rende un'opzione relativamente a basso contenuto calorico, specialmente se confrontato con altri piatti a base di carne, rendendolo adatto a varie preferenze dietetiche.

Il pollo alla griglia è sano?

Sì, il pollo alla griglia può essere una scelta sana se preparato correttamente. È ricco di proteine, povero di carboidrati e può essere a basso contenuto di grassi a seconda del metodo di preparazione. Fornisce anche nutrienti essenziali come ferro e vitamina B12.

Come deve essere conservato il pollo alla griglia?

Il pollo alla griglia deve essere conservato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0-4°C (32-39°F) in un contenitore ermetico. Può durare 3-4 giorni in frigorifero e può essere congelato per un massimo di 6 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare pollo alla griglia?

Mangiare pollo alla griglia offre numerosi benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di proteine, che supporta la crescita e la riparazione muscolare, insieme a vitamine e minerali essenziali che contribuiscono alla salute generale.

Quanto pollo alla griglia posso mangiare al giorno?

Una porzione sana di pollo alla griglia è di circa 150g, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata, a seconda delle tue esigenze e obiettivi dietetici individuali.

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