| Nutriente (per 100 g) | Pomodori secchi | Peperoni, ancho, essiccati |
|---|---|---|
| Calorie | 258 kcal | 281 kcal |
| Proteine | 14.1 g | 11.9 g |
| Carboidrati | 55.8 g | 51.4 g |
| Grassi | 3 g | 8.2 g |
| Fibre | 12.3 g | 21.6 g |
| Zuccheri | 37.6 g | 0 g |
| Sodio | 107 mg | 43 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Pomodori secchi apporta 258 kcal per 100 g, con 14.1 g di proteine, 55.8 g di carboidrati e 3 g di grassi. 1 pezzo di Pomodori secchi (2 g) apporta circa 5 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 258 kcal |
| Proteine | 14.1 g |
| Carboidrati | 55.8 g |
| Grassi | 3 g |
| Fibre | 12.3 g |
| Zuccheri | 37.6 g |
| Sodio | 107 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 pezzo | 2 g | 5 kcal |
| 1 tazza | 54 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I pomodori secchi sono una forma concentrata di pomodori freschi che sono stati essiccati per rimuovere l'umidità. Questo metodo di conservazione risale a secoli fa ed è ritenuto originario delle regioni mediterranee, dove il calore del sole essicca naturalmente i pomodori. I pomodori secchi sono spesso utilizzati in vari piatti culinari, aggiungendo un sapore ricco e acidulo e una consistenza gommosa, rendendoli un ingrediente popolare in insalate, paste e salse. Possono anche essere gustati come uno snack saporito o parte di un antipasto. Nutrizionalmente, i pomodori secchi sono una potenza, fornendo vitamine e minerali essenziali pur essendo a basso contenuto calorico. Sono ricchi di proteine, fibre e antiossidanti come il licopene, che è benefico per la salute del cuore. Con 258 calorie per 100 grammi, contengono anche carboidrati e grassi sani. La loro versatilità consente di essere incorporati in una dieta sana, supportando la costruzione muscolare e il benessere generale se consumati regolarmente.
I pomodori secchi contengono circa 258 calorie per 100 grammi, rendendoli un'opzione alimentare ricca di nutrienti, bassa in calorie ma ricca di sapore e nutrizione.
Sì, i pomodori secchi sono salutari. Sono ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali, in particolare vitamina C e ferro, e possono supportare la salute del cuore, la digestione e il benessere generale.
I pomodori secchi devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperti, devono essere riposti in frigorifero in un contenitore ermetico e consumati entro poche settimane per la migliore qualità.
Mangiare pomodori secchi offre numerosi benefici per la salute, inclusi alti livelli di antiossidanti, supporto per la salute del cuore, miglioramento della digestione e vitamine essenziali che contribuiscono al benessere generale.
Una porzione consigliata è di circa 50 grammi al giorno, che fornisce un buon equilibrio di nutrienti senza sovraccaricare la tua dieta.
1 pezzo di Pomodori secchi (2 g) contiene circa 5 kcal – 0.3 g di proteine, 1.1 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 tazza di Pomodori secchi (54 g) contiene circa 139 kcal – 7.6 g di proteine, 30.1 g di carboidrati e 1.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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